11/09/26 14:38:05.66 ZfMgP3tc0
食べログよりコピペ続き
しかも、前日に出欠確認の電話が来る。
ここまで念を押されると、親切ではなく、逆に失礼です。
料理に関しては、ｲﾀﾘｱﾝではなく、完全に和食。
明らかにﾊﾞﾀｰが強い上に、厨房から一切ﾆﾝﾆｸの香りしない....
ﾆﾝﾆｸを使わないのがｳﾘなのはｶﾉﾋﾞｱｰﾉくらいで十分です。
あとね、料理って温度大事。
これ一番大事。
素材を生かすも殺すも温度。
食べている時のこの温度の違和感が最後のお皿まで続いたのが最悪だった。
ﾒﾆｭｰに関して、ｱﾗｶﾙﾄがないのがいや。
ｺｰｽから、選ぶ。
そう大体皆同じ食事を食べるってことよ。
...給食かい！
しかも、明らかに手間を省く為か、隣と同じﾀｲﾐﾝｸﾞでｻｰﾌﾞされたのが気に食わなかった。
予約をきっちり固めるのも、ｺｰｽが二種類だけなのも、
結局ﾃﾞｨﾅｰは一巡でそれを確実にしたいってのが見え過ぎている。
つまり破棄を出したくない訳。
皆そうだよ、飲食なんて。でも、客の楽しみは料理を決める事から始まるんだよ。
しかも、食後はﾊｰﾌﾞﾃｨｰ...何が入っているかも謎なﾊｰﾌﾞﾃｨｰ...
あたしﾊｰﾌﾞﾃｨｰとても苦手...
でも、ﾒﾆｭｰにｵﾘｼﾞﾅﾙﾃｨｰってあったから出てくるまでこんなまずいものと知らなかった...
だったらお抹茶のがましだった....
ｲｹﾒﾝですからね、一般的に言えば、川越。
彼の外見からいえば納得ですが、
そうですね、店員の服装がﾎｽﾄ。
そしてﾛﾝｹﾞ多し...厨房までﾛﾝｹﾞ。
で、ｻｰﾌﾞの担当が全皿変わる...全く特別感なし。清潔感もなし。
....ここはﾚｽﾄﾗﾝじゃろ....
しかも最初３皿一切ﾌｫｰｸ等は変えずた使い回し...
ｻｰﾋﾞｽ料って....ﾅﾝﾃﾞｽｶ？爆
982:ぱくぱく名無しさん
11/09/26 14:39:05.04 ZfMgP3tc0
食べログよりコピペ続き
何より一番ひいたのが会計。
ｺｰｽは7700円、ｻｰﾋﾞｽ10%足して、8470円。
これでもね、これだけ出せば銀座で結構ｲｹﾃﾙお店で食べれる。
で、ここ。ﾄﾞﾘﾝｸﾒﾆｭｰがない...（ﾜｲﾝﾘｽﾄはあるらしい）
最初にﾋﾞｰﾙを頼みました。
生を切望していたのに、出てきたら瓶だし....じゃ、最初に言えよってなる。
その瓶ﾋﾞｰﾙ800円...
でﾜｲﾝﾘｽﾄはあるものの、ﾊｰﾌﾎﾞﾄﾙも、ｸﾞﾗｽﾜｲﾝのﾒﾆｭｰもない。
考えてください。
どんな高いﾚｽﾄﾗﾝに行こうと、安い所に行こうと、
皆予算があるんだよ。
時には5万かもしれない、時には300円かもしれない。
それを自分の財布と相談しながらある程度選ぶんだよ。
でも、ﾒﾆｭｰがないってことは、それが出来ないって事。
毎回「ｶｸﾃﾙはいくらですか」とか、聞けるか？大の大人が。
答え）聞けない
それを逆手に取って、ここのｸﾞﾗｽﾜｲﾝ、ｶｸﾃﾙは1杯1200円する。（領収書より）
この値段は、ﾐｼｭﾗﾝで星とってる所の出す値段だよ。
たかがこの程度の料理で出していい値段じゃない。
上記に上げた一流店で、大体ﾋﾞｰﾙ、ｼｬﾝﾊﾟﾝが800円～1500円
この設定...ありえねぇ～....
しかも、最後にあたしｷﾚました。
お水をｻｰﾌﾞされたんです。
姉もあたしも基本食事屋さんで水は頼まない。
あたしはｱﾙｺｰﾙ入ったらｱﾙｺｰﾙで通す。
ﾁｪｰｻｰ？ﾁｪｰｻｰはﾋﾞｰﾙだよ！
この水があたしの怒りを買った。
大体一流店はまず、聞くんです。
「ｶﾞｽ入りに致しますか？」これが加算の合図。
何も聞かずにいれる所はｻｰﾋﾞｽ料に入っている。
選択肢を与えられたらそれはｵｰﾀﾞｰになる。
この店、何も聞かず、入れたよ、水を。
そしてお会計で気付いた。
水800円也....
983:ぱくぱく名無しさん
11/09/26 14:39:59.05 ZfMgP3tc0
食べログよりコピペ続き
ぶち切れました。
いいんです、別に有料の水でもいいんです。あたしが必要で頼んだなら。
何も聞かず、勝手に入れて、結果二人呑まずに、
で、800円かい？
やってはﾀﾞﾒでしょ、それは...
ﾀﾞﾒだよ。若干違法だし。
払いましたよ、払いました。
でも、ｷﾚました。笑
飲食で廃棄出すのが一番損になる。
なので大体30%が原価の材料費で、それを100%でｻｰﾌﾞする。
でも、野菜だのの廃棄はでる。
一番飲食で利益を出せるもの、それが飲み物。
それのね、値段を隠す事がまずあり得ない。
なんかとてもお金を稼ぎだすのが必死な店に見えて、
なんのﾎﾟﾘｼｰもない料理で、
まぁ、ﾚｽﾄﾗﾝの心意気じゃない。
川越ﾌｧﾝにとって彼に会えると言う条件でのこの値段設定なら許される。ついでに写真一枚でも撮らせてくれれば割に合うか...な...どうかな....
あ、でも、ごめん、あたしﾌｧﾝじゃない（笑）
よく行く街にあっても、何度も行こうかと、そういう気にさせてくれるお店ではない。
まぁ、面白かったけど、色々、突っ込みどころあり過ぎで。
ただ、食事をｲﾀﾘｱﾝを目当てで行く場所ではない。
せめて落合ｼｪﾌのように毎日厨房に立って頂きたい。
彼が自分を批評家ではなくｼｪﾌだというのであれば。
984:ぱくぱく名無しさん
11/09/26 21:26:48.07 OC5D0XpuO
パスタ処
｢TATUYA KAWA五右衛門｣
985:ぱくぱく名無しさん
11/09/27 01:46:10.20 iXeL3vDS0
>>979
この人、星０個じゃないかｗ
986:ぱくぱく名無しさん
11/09/27 09:14:51.55 DOeGG4/x0
味覚も0だよね
987:ぱくぱく名無しさん
11/09/27 12:54:44.06 sNlUQaT/0
ヒルナンデスで横むいてニコッとしたときに歯が茶色かった。ヤーニー？
しかも口唇の下に吹き出物。なんか汚いw
988:ぱくぱく名無しさん
11/09/27 13:14:48.21 PHB7QnLWO
さっき初めてテレビで見たけど、在日の知人にソックリだったわ。
こんなののどこがいいの？
989:ぱくぱく名無しさん
11/09/27 20:07:21.68 KxmY4ZcPO
>>987
マジレスすると面倒臭がりで外出する前にしか歯磨きしないから。
近場に出掛けるだけの時もモンダミンだけ。
髪型はどんな時でも必ずバッチリ決めるのに。
990:ぱくぱく名無しさん
11/09/27 21:00:39.44 6wRiaDHl0
>>983
の食べログにある、勝手に水を持ってきて一杯８００円請求するって酷すぎるわ。
消費者庁にチクったら指導されるレベルじゃないの？詐欺だよ。
それも水道水なんでしょ？ｗ 金の亡者としか思えない。
991:ぱくぱく名無しさん
11/09/27 23:41:13.68 1Dl8uFQp0
チクリ屋さん、カバの店の９月の営業日は正味何日でしたか？
992:ぱくぱく名無しさん
11/09/28 00:43:09.99 fLEkGgF80
結局、前の店も、共同経営者と揉めて弁護士まで介入しと移転したんだってね
まともな料理人なら、こんな金の亡者と働きたくないわなｗ
993:ぱくぱく名無しさん
11/09/28 02:03:43.47 n3SvBKlT0
ｸ ｸ ｜| プ / ｸ ｸ ｜| プ /
ｽ ｸ ｽ ＿ | | │ //. ｽ ｸ ｽ ＿ | | │ //
／ ｽ ─ | | ッ // ／ ｽ ─ | | ッ //
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994:ぱくぱく名無しさん
11/09/28 05:17:42.58 cx6KWMQs0
オリジン弁当の宣伝して何がイタリアンシェフだよｗｗｗ
995:ぱくぱく名無しさん
11/09/28 05:29:15.47 qGidifB70
オリジンの「のり弁」や「カツ丼」の批評が聞きたかったな。
持ち帰り弁当屋の定番メニューなのに、オリジンでは売れてないんだよな
人気上位を批判するより数倍難しい仕事だとは思うが、
一般ユーザーが味の改良を望んでいるのは、むしろ、こっちだろ。。
996:ぱくぱく名無しさん
11/09/28 05:51:04.91 cx6KWMQs0
近くにオリジンしかないから仕方なく使ってるけど
ほっともっとを使える機会があって驚いた。
味・ボリューム・値段、すべてオリジンより数段上。
社長まで出張ってきてたな。イオングループとか言ってるけど
所詮は仙川の中小企業。ドンキホーテに買われて潰れればよかったのに。
だいたいお願い!ランキングなんて
広告収入が極端に悪化したテレ朝が焦って人気あった深夜番組を
全部終わらせて食い物屋中心に魂売った1000％宣伝番組で大嫌いだけど
フジがもっと大嫌いな松本人志のオナニー番組だったから仕方なく見てみた。
川越って過食嘔吐だけじゃないな。味覚障害だからちょい足しとか
平気でできるんだろ。テレ朝の広告収入が改善したら真っ先に消えるよこんな奴。
しかしほんとにクレーターみたいなボッコボコの肌だったなｗｗｗ
997:ぱくぱく名無しさん
11/09/28 12:45:06.13 2REGhZpt0
ヤーニー白カバ、明日夜の番組『ロンブー＆チュート芸能人ヒットソングで爆笑バトル』
に出るね。生歌、生料理披露だってよ。頼むからEXILEは唄わないでくれ
998:ぱくぱく名無しさん
11/09/28 18:11:15.36 fLEkGgF80
ちなみに次のスレはこっち
【ｴｾｲﾀﾘｱﾝの奇行師】 川越達也 5 【川越ﾃﾞｽﾏｲﾙ】
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)l50
999:ぱくぱく名無しさん
11/09/28 18:16:13.52 jErXwQbf0
URLﾘﾝｸ(www.alicejapan.co.jp)
1000:ぱくぱく名無しさん
11/09/28 18:33:24.87 jErXwQbf0
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ｨ彡三ﾐヽ ｀ヽ ,ｨﾊミﾐミﾐﾐﾐﾐﾐﾐヽ､|
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彡三ミﾐヽ i! ヽ:.:.:.:冫': : :::／,,∠|
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ｨﾆﾆ=- ' / i ｀ー-（二つ
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