【梅干梅酒】梅仕事 23年め【梅ジュース】at COOK
【梅干梅酒】梅仕事 23年め【梅ジュース】 - 暇つぶし2ch329:ぱくぱく名無しさん
11/06/25 16:40:27.89 uc4oZsnh0
>>328
それ間違いなく発酵してるw
原因は砂糖の量不足だと。(ひょっとすると梅に穴開けている?)

自分がやった救済方法は
とりあえずシロップを出して梅だけにして瓶に入れ
白砂糖を梅の量に合わせ適当にぶっかけておく。
救済出来るなら4日くらいでシワシワになっていく
変化無し(ダメポ)ならそのままリカー入れて梅酒にw

残ったシロップは諦めて湯煎を20分くらいして
液体の中のガスを抜き瓶に保存。(味は諦めろ)


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