COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart29at COOKCOOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart29 - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このｽﾚｯﾄﾞのURL■項目テキスト981:ぱくぱく名無しさん 11/08/30 19:57:05.62 s2U7OIyB0 苦くない・食べやすいゴーヤの天ぷら！ http://cookpad.com/recipe/1181051 おばから頂いた巨大ゴーヤ消費したくて作ったこれは 普段ゴーヤ見ただけでウエーって顔する家族も食べてくれた 内側も十分塩振って水に晒して放っておくのと 高温で揚げるってのが苦み消すポイントみたい 982:ぱくぱく名無しさん 11/08/30 20:34:53.00 7LKOzp8O0 >>972 本土？ｗでももうゴーヤは珍しくないよん、というか既に普通の夏野菜の扱いだから 炒め物に入れる分には苦味が残っててもまったく気にならない。 ･･･ というかそこが美味しいね。 でも>>961 のレシピだと生のゴーヤとツナ缶とレモンだから、ふだん身近にはない味の取り合わせで うまく出来たときの楽しみどころがわからんのよ。 よってどう調味していいかも分からない。 だからこそ興味をそそられたってのはあるんだけど･･･ 美味しかったという人に楽しみどころを教えて欲しいな。 983:ぱくぱく名無しさん 11/08/30 20:51:55.67 LWm/oThH0 >>982 楽しみどころも何も、レシピ見れば概ね味の想像できるだろ。 ゴーヤは苦いもんだし、レモンは酸っぱいもん。和え物なんだから、ツナ缶の 油だって食材をまとめる要素になる。レモンのさっぱりとした酸味とゴーヤの 苦みを楽しむレシピ。苦い酸っぱいっていうのは好み問題もあるが、 ただ単純にこのレシピがお前にあわなかっただけのこと。 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch