11/11/25 02:17:20.98 RVXP5NIK0
>>420
シリコンて電磁波は通すけど、熱伝導率は悪いから、
タッパーなんかと違って中に熱がこもって、蒸される感じになるんだけど、
食材の量に比べて容量が大きいと、空間が広くなるせいか、食材の火の通りに時間がかかる。
だから、長く加熱するハメになるんだけど、そうすると電子レンジでの加熱が主になって、
蒸される効果が低くなるから、
なるべく使う食材の量に合わせて買ったほうがいいかも。
たいていの食材は加熱すると結構水分が出て下にたまるんで、
その汁が食材に染みこむのを期待するなら、すのこはなくてもいいけど、
野菜をシャッキリ蒸したいとか、水っぽくなるのは嫌とかなら、すのこはあったほうがいいと思う。
425:ぱくぱく名無しさん
11/11/26 14:09:58.70 xOEgd7ql0
あーあ
川越シェフポチってしもた
426:ぱくぱく名無しさん
11/11/26 22:45:29.10 yIy2AyZU0
川越達也のレッドシェフってやつ店頭で現物見たけど
あれシリコンじゃないよ。プラの硬い容器。
427:ぱくぱく名無しさん
11/11/27 01:09:11.71 qo2C+Ytv0
>>426
えっ、マジで？
amazonで見たらレシピ紹介にトマトの重ね焼きとか書いてあるし、
表紙にもナスのグラタンみたいな写真載ってたから、
シリコンだと疑いもしなかった！
危うくポチるとこだった、教えてくれてありがとう。
シリコンじゃなくてもいいけど、オーブン使えないならいらないから、
購入者のレポ見てから考えよう。
428:ぱくぱく名無しさん
11/11/28 00:55:28.06 /tJaocsv0
オーブンなんて熱効率悪いじゃないか。
レンジだからこそ価値があると思う
429:ぱくぱく名無しさん
11/11/28 01:43:48.86 OtNoMeTH0
マカロニと水入れてチン
牛乳と小麦粉、バター入れてチンしてまぜまぜ
チーズ、パン粉をふりかけて焼くという、
洗い物１つの手抜きグラタンができないものかと思って・・・・。
430:ぱくぱく名無しさん
11/11/28 13:09:51.60 k3IueDRu0
蒸れて水浸しになる！
431:ぱくぱく名無しさん
11/11/28 17:01:54.77 W67TsGVl0
シリコンタジン鍋つきのムック本買って、
あまりに美味しく野菜が蒸せるのですっかり気に入って買い足しました。
やっぱちゃんとしたのが欲しくなってくるのね。
シャルルピアンサンかなり活用してます。
432:ぱくぱく名無しさん
11/11/30 02:27:30.75 h/nc3l2V0
シリコンタジン鍋も惹かれるな～。
四角いケース型と火の通り方とか違うのかな
433:431
11/11/30 08:18:39.51 YlQgemdt0
>>432
一番の違いは野菜を山盛り入れられる事かな。
エスカルゴLでも入らないほうれん草が一気に一把茹でられて便利です。
火の通り方の違いはちょっと分からないやごめん。
434:ぱくぱく名無しさん
11/12/03 07:35:02.83 Nf1PAR9P0
ここじゃないかもしれませんが、他にシリコンのこときける場所ないので失礼します。
お弁当のシリコンカップが臭うのですがどうやって臭いを取れば良いでしょうか？
前回は捨ててしまいましたが、今回もまだ数回しか使っていないのでもったいなくて。。
435:ぱくぱく名無しさん
11/12/03 08:53:42.18 mIzgclIm0
URLﾘﾝｸ(www.ilove-silicone.net)
436:ぱくぱく名無しさん
11/12/03 20:29:03.17 xTFbNYhp0
ぬか床に漬けるとよい
437:ぱくぱく名無しさん
11/12/04 18:19:52.07 VmFE1FeK0
ん
438:ぱくぱく名無しさん
11/12/04 18:26:58.76 /MFa10mQ0
>>434
自分では臭いのに当たった事はないけど、何回か茹でこぼしたとか、オーブンで焼いたとかってレポがあったよ。
439:ぱくぱく名無しさん
11/12/04 21:20:46.36 mtaO+qoV0
今日はおでんにしたんだけど
大根を下ゆでするんじゃなく、スチーマーで蒸してから
おでんのダシ汁で煮たらすごく美味しく出来て感激しちゃった。
440:ぱくぱく名無しさん
11/12/04 23:04:27.35 wDdkuqAn0
ルクエの横からちょっと水出てくるよ攻撃は困ります。
441:ぱくぱく名無しさん
11/12/04 23:11:46.61 SoYNY8n+0
>>440
たまにポロリしちゃう
442:ぱくぱく名無しさん
11/12/05 08:13:08.54 dNfF/loC0
とんかつソースのような、油分が多くてドロっとしたものも
シリコンスチーマーに入れてチンして大丈夫ですか？
ラップやプラスチック容器だと上記のものを入れたら溶けちゃいますよね
ググってみたんだけれどいまいちわからず……
443:ぱくぱく名無しさん
11/12/05 12:04:59.43 6wbLoQKQ0
油単独をレンジに入れても加熱されませんが
444:ぱくぱく名無しさん
11/12/05 21:13:22.40 jJbWf5h+0
小さいのがいくつか欲しいなーって思うようになって
プチシリコン鍋４色セット・時短＆カンタンレシピＢＯＯＫ買った。
ご飯を炊いたらまず、翌日の子供の朝ご飯分として
茶わんに一杯プチシリコン鍋に隔離、翌日出す。
別の鍋に100CCの水を入れ、そこに卵を割って落としてレンジにかけたのと
きざんだ野菜をご飯に載せて上にバターと醤油乗せてレンジにかけたのとで
ちょっとしたバターご飯丼が出来上がり。毎朝すごく便利に活躍してるよ。
あと今月の「おはよう奥さん」の付録にやや大きめのシリコンスチーム鍋がついてた。
四角いタイプだった。
>>442
食材にオリーブオイル大さじ一杯たらして…とか思いっきりやってるよ。
油やソース単体で温めた事は個人的にないな。