11/06/20 16:12:25.99 8poEmhM50
またまたごめんなさい
>>389の間違いでした
399:ぱくぱく名無しさん
11/06/20 17:24:29.18 3ad3xo6s0
お
ち
け
つ
400:ぱくぱく名無しさん
11/06/20 17:35:56.06 n3yvsN1C0
フライパンユーザーのうっとうしさ徹底比較
鋳物狂信者＞＞中華鍋信奉者＞その他鉄パン愛用者＞＞＞＞テフロン使う一般ユーザー
401:ぱくぱく名無しさん
11/06/20 20:42:24.54 /Ak0PV65O
テフロンで良いじゃんとか言われるのもウザいけどな。
402:ぱくぱく名無しさん
11/06/21 07:06:42.52 aVOmVp520
料理番組で鉄製しか使わないのは古くは小林カツ代(息子は違うけど)
今は有元葉子くらい？
403:ぱくぱく名無しさん
11/06/21 08:48:26.32 l1ZH93gW0
メタボには、
テフロンは神。
404:ぱくぱく名無しさん
11/06/21 08:54:56.30 l1ZH93gW0
料理の出来上がりの味は、
テフロンより鉄が神。
405:ぱくぱく名無しさん
11/06/21 12:32:37.49 LjPiEZgK0
トマトやキュウリですら生食はせず油でギトギトに炒めて食う中国人はなぜ太らないのか・・・それが疑問だ
406:ぱくぱく名無しさん
11/06/21 15:44:25.33 5qg3SLgC0
たぶん食料事情自体が悪いからだよ。
実際には庶民は我々の知ってる中華料理みたいなもの食ってるわけじゃなく
1日饅頭１個とかそんな感じじゃないのかな。
だから一般的中国人は痩せてる印象があって、ちゃんとした中華食ってる金持ち中国人は
太ってる印象がある。
407:ぱくぱく名無しさん
11/06/21 17:18:36.01 b/b7pmQL0
ダイヤアルミのテフロンプラチナ26cmと
リバーライトのデイリーフライパン20cmを使ってるが
耐久性でいったら前者のほうが高いかも
後者が微妙にこびりつくようになったので
よくみたらヘアライン傷がついていた
同じスポンジで洗っているのに残念
408:ぱくぱく名無しさん
11/06/21 17:51:27.93 zleXwQ/60
やはり鉄フライパンがいいということで
409:ぱくぱく名無しさん
11/06/21 18:14:56.94 KaQuZROh0
セラミック加工のフライパンも油をひかなければいけないみたい
ダイエットのつもりで鉄フライパンから乗り換えるのは失敗かも
410:ぱくぱく名無しさん
11/06/21 18:15:32.82 PQ/i6Nd20
動け
411:ぱくぱく名無しさん
11/06/21 18:47:09.74 H0+FF9gD0
リバーライトの極に興味があります
家を新築したときにそろえてみようかと思ってます
412:ぱくぱく名無しさん
11/06/21 19:27:54.00 tgH5UZQn0
>>410
ｶ重け
413:ぱくぱく名無しさん
11/06/21 19:41:26.60 6ohH1qSg0
調理面が傷んだ場合はメラミンスポンジで磨き
水分をふきとり油をたっぷり入れて弱火で熱する
油が180℃位の温度になったら油を捨てて表面を拭き取る
その後、適量の油を入れて調理する
って、あるセラミックのフライパン作ってるメーカーのページにのってました
414:ぱくぱく名無しさん
11/06/21 20:21:41.05 iivza8Wj0
>>412
415:ぱくぱく名無しさん
11/06/21 20:41:34.31 BBv7ALV70
テレビの料理番組数多くあります
中華料理では鉄の中華鍋を使っているのをよく見ますが
そのほかの料理で鉄フライパンを使ってるのを見た記憶がほとんどありません
どうしてなんでしょうかね
鉄フライパンの使い方（油返し、火加減、保存方法など）を説明しながら料理してくれたらいいのに
416:ぱくぱく名無しさん
11/06/21 20:47:54.92 4BoJHy400
>>415
そりゃ、今や完全にテフロンフライパンの時代だからな。
ほとんどの人が使ってない鉄フライパンの使い方をレクチャーするよりは、
テフロンでいかにベターな結果を出すかをやったほうが、視聴者の嗜好
に合ってるってこった。
417:ぱくぱく名無しさん
11/06/21 21:10:51.28 xhe0xctO0
油返しって何のためにするんですか？
418:ぱくぱく名無しさん
11/06/21 21:16:03.52 pU/cOvbq0
>>417
自分のため