11/05/31 17:45:12.73 NJx3zHtS0
>>928
モモ肉のソテーか唐揚げ
野菜もソテーしてからし醤油で和えてみる。
930:ぱくぱく名無しさん
11/05/31 18:00:17.39 Kxim/K/rO
>>929
ありがとございます
からし醤油やったことないのでやってみます
931:ぱくぱく名無しさん
11/05/31 18:05:11.88 jGB0xWmGO
最近丼系や適当飯でマンネリ化してきたので
主食、汁物、メイン、副菜のような夕食らしい夕食を作ろうかと思います。
腹具合的にはあまり重くなければ和洋中なんでもござれな感じ。
鶏むね、豚こま、豚ひき
キャベツ、新たまねぎ、長ネギ、ピーマン、にんじん、ぶなしめじ、トマト缶、卵
主食系は米、うどん、ソーメン、パスタ、春雨があります
調味料は一通りそろっています。2・3品なら買い足しもおkです。よろしくお願いします。
932:ぱくぱく名無しさん
11/05/31 18:14:51.15 NJx3zHtS0
>>931
胸肉と卵でピカタ
人参とピーマンとしめじをバターソテーで付け合せに。
新玉葱をスライスしてかつぶしどかっと乗っけてポン酢かける。
春雨と長ネギと挽肉で中華風スープ。
でどうか。
さて自分ちのご飯作ろう。
933:ぱくぱく名無しさん
11/05/31 18:32:14.33 jGB0xWmGO
>>932
ありがとうございます
ピカタ久しぶりだ～
934:ぱくぱく名無しさん
11/05/31 18:49:18.14 Xwf1Bn/FO
夕飯のおかずおねがいします
三人ですが帰りが遅くなると思うので冷めてもおいしいのを
味噌汁が余ってるのでそれにあう簡単なのがいいです
和食でなくてもいいです
食材は全部使わなくていいです
買い出しはなしで
たまご
しょうが焼き用の豚肉
唐揚げ用の鶏肉400グラム
ぶなしめじ
もやし
わかめ
玉ねぎ
じゃがいも
ニンジン
えのき
こまつな
レタス
水菜
トマト1個
スナップえんどう
いんげん
明日のお弁当にまわせるとうれしいです
935:ぱくぱく名無しさん
11/05/31 19:14:54.52 /7xle88oO
>>934
玉ねぎ 人参 ジャガイモ 玉子でスパニッシュオムレツのキノコあんかけ
豚生姜焼き
鶏唐揚げを小さくカットしレタス 水菜 トマト等でサラダ風
936:ぱくぱく名無しさん
11/05/31 19:24:23.17 Xwf1Bn/FO
>>935
おいしそう～！
ありがとうございます。がんばります！
937:ぱくぱく名無しさん
11/05/31 20:47:19.75 ILF/CaN9O
>>927
ありがとうございます！
助かりました。
938:ぱくぱく名無しさん
11/06/01 14:20:17.38 jUAgvrGC0
キャベツと大根と干ししいたけをたくさんもらったんだけど
お弁当のおかずに何かお願いします。買い足しはＯＫです。
939:ぱくぱく名無しさん
11/06/01 16:03:35.75 EzCUvtjR0
>>938
その１
キャベツを一口大のざく切り、大根を食べやすいイチョウなんかに切って
戻してスライスした干ししいたけと一緒にジップロックに放り込んで
砂糖みりんお酢で一晩漬け込むとキャベツの甘酢漬けの出来上がり。
その２
拍子木に切った大根を耐熱容器に入れて甘酢に浸してチン。
取り出して粗熱取ったら下味つけた豚バラ肉で巻いて焼く、大根の甘酢肉巻き。
その３
小さめの角切りにした大根と戻した干ししいたけとその戻し汁で炊き込みご飯
その４
コールスローサラダ
その５
ウインナーやソーセージ、もしくは余った肉料理の端っこを刻んで巻いて
フライパンで蒸し焼きにしてプチロールキャベツ、チーズ混ぜてもおいしい。
940:ぱくぱく名無しさん
11/06/01 16:06:08.58 PB6yjYDq0
>>938
キャベツを食べやすい大きさにちぎる。
芯や茎は薄くスライス。
大根はいちょう切りか千切りかダイスカット
(できれば風乾燥やキッチンペーパーなどで水気を極力取る。)
干ししいたけは水で戻してみじん切りにして戻し汁ごと火を通し、戻し汁がなくなるるまで煮詰める。
全部を混ぜたら3%～5%の塩を振って、あれば昆布を粉末にしたのとか何か昆布類とかつおぶし。
出汁パックの中身を入れてもいいし、顆粒だしでもOK。
重石をして冷蔵庫に入れておけば浅漬けの完成。
肉類を用意して食べやすい大きさにカット。
キャベツも大根も食べやすい大きさにカット。
しいたけは水で戻して5mm～1cmにスライス
ごま油を引くか何もナシでまず大根とシイタケを戻し汁ごと炒めて火を通す。
汁気がなくなって大根に火が通ったら別の皿に取る。
肉を炒め、肉に火が通ったら大根とシイタケ・キャベツを入れる。
味付けはお好みで。
味噌２：みりん１：しょうゆ１：・砂糖１：酢１
とかの肉味噌風でもなんでもOK。
ニンニクやネギや生姜を入れてもいいですね。
豆板醤やテンメンジャンやトウチやガラスープの素でマーボー風もいいし
柚子コショウ風味でもいいし、マヨネーズ風味でもいいし、カレー風味でもいい。
若干濃い目に味をつけておいて小分け冷凍しておけば常備菜です。
941:ぱくぱく名無しさん
11/06/01 18:13:30.96 jUAgvrGC0
>>939-940
ありがとうございます！お酒のおつまみにもよさそうですね。
942:ぱくぱく名無しさん
11/06/02 16:16:44.77 WKN87tbO0
お願いします。
夫婦2人、餃子２０個焼きます。
ビールも飲みます。
冷蔵庫にキャベツ 玉葱 余ったニラ
卵2個 ウインナー 豆腐
戸棚に乾麺 とろろ昆布 かつお節
調味料は基本揃っています。
餃子だけだと寂しいので何か１、２品
作ろうかと思っています。
943:ぱくぱく名無しさん
11/06/02 16:29:08.79 Lf1UNryn0
>>942
刻んだニラ混ぜこんだ卵焼き
キャベツを一口サイズにザク切りしてレンジアップしてとろろ昆布と和える
玉葱をスライスして水に晒して鰹節乗っけてポン酢和え
ウインナーは普通に炒めてお好みのソースで
スライス玉葱乗っけた冷奴
何種類か挙げてみた。
944:ぱくぱく名無しさん
11/06/02 16:49:22.24 WKN87tbO0
>>943
ありがとうございます！
キャベツとろろ昆布初です。
あっさりポン酢和えも作ろうかな。
945:ぱくぱく名無しさん
11/06/02 17:17:44.89 j5ZuNG4L0
よろしくお願いします。
メインはタンドリーチキン。下ごしらえ済みです。
その他の副菜をどうしたらいいか浮かびません
本日の頂き物でとれたてキャベツ、大根、玉ねぎがあります。
常備菜は大体あります。
946:ぱくぱく名無しさん
11/06/02 17:29:23.05 WKN87tbO0
>>945
玉ねぎ・キャベツは943さんのメニュー参考になるよ。
ふろふき大根・・・はタンドリーには合わないか・・・。
947:ぱくぱく名無しさん
11/06/02 18:06:27.68 YT2b9PHwO
キャベツと玉葱でポトフ､コンソメかブイヨンで煮る｡
トマトやトマト缶が有れば､入れて､ミネストローネ風に
ハムやベーコン､魚肉ソーセージが有れば入れて｡塩で味つけ｡
大根は千切りにし､玉葱は薄切り､水にさらしてサラダに｡
948:ぱくぱく名無しさん
11/06/02 18:08:09.51 YT2b9PHwO
>>945さんへでした｡
949:945
11/06/02 20:28:06.13 j5ZuNG4L0
946-947さん
お応えありがとうございます、
書いてあった材料は揃っていたのでこれから作ります。
今夜は寒いのでふろふき大根も作ります♪
ありがとうございました！