10/11/04 18:41:08 HToIg/l1O
>>977
ゆで玉子手で握りつぶすプロってどこにおるの？
私パン屋いたけど、職人さんはマッシャー使ってたわよ…
982:ぱくぱく名無しさん
10/11/04 18:52:46 ONIQMfqO0
>>980
ああ、この人ミキサー持ってたの忘れてた。
そういえば、このお宅はフープロってないよね。
料理ブログしていて持ってないって不思議なんだけど。
マッシャーもないんだっけ。
手早く出来ると言ってるわりに、変な部分で時間使っちゃってるよね。
983:ぱくぱく名無しさん
10/11/04 18:58:34 u0Q5y13FO
本人もさ、一度はアップしたけど、こりゃやばいって削除したから、後ろめたさはあるわけね。
どこに卵を手でつぶすプロがいるの。教えて。
984:ぱくぱく名無しさん
10/11/04 19:03:49 SF4UkMIl0
節約料理だからできるだけ道具も節約なんじゃないかな
フライパンで煮物も揚げ物もできちゃいます♪って感じだから
道具揃えなくても工夫次第でこんなに素敵なお料理できちゃいます♪みたいな。
985:ぱくぱく名無しさん
10/11/04 19:04:06 Tbbnmq44O
茹で玉子を素手で握り潰すプロ？
986:ぱくぱく名無しさん
10/11/04 19:11:52 1RwRimEF0
>>984
それだったらゆでたまごをラップで包んで麺棒でたたいて欲しい。
手で握りつぶすよりはまだ衛生的に問題ない。
それに手を洗う手間もいらないからまだこの方法がよさそう。
987:ぱくぱく名無しさん
10/11/04 19:32:53 u0Q5y13FO
油ぎとぎのフライパンで煮物作ってるのもちょっと気になってるんだよね。
まーどうせ出汁もとらないレベルだけど。
みきママ2ちゃん見てるようなのでみんなこの際気になることをいってみよう
988:ぱくぱく名無しさん
10/11/04 19:33:04 UImEhY/f0
自分が働いてた店も手で潰してた。
ポテサラも手で混ぜてたし。
989:ぱくぱく名無しさん
10/11/04 19:41:11 Tbbnmq44O
>>988
痛み易い茹で玉子やポテサラを素手で捏ね回す店って食中毒続出でしょ？
990:ぱくぱく名無しさん
10/11/04 19:51:01 UImEhY/f0
>>989
みきママどうこうは別として
レストランとかでビニール手袋つけて調理場入るのなんてここ何年かじゃないっけ？
普通になんでも手を使ってたけど。もちろん綺麗に洗ってからだし
食中毒なんていっさいなかったよ。
そんなにおかしいこと？
お寿司とか食べれるの？
991:ぱくぱく名無しさん
10/11/04 20:07:33 Tbbnmq44O
>>990
URLﾘﾝｸ(stat.ameba.jp)
これが透明手袋してるように見える？
992:ぱくぱく名無しさん
10/11/04 20:11:17 j1hZXv0t0
手で潰したいならそうすればいい
どうせ食べるのは家族なんだから。
ただ、オムツはずし中の子どもがいる家庭だから
いやな感じがするのは否定できない。
見た人が気持ち悪いと思うのは自由だし
これと、レストランや寿司屋での話は別。
993:ぱくぱく名無しさん
10/11/04 20:14:03 UImEhY/f0
>>991
ごめん、ﾚｽよく読んでくれるかな？
>>989に対して言ってるんだけど。
994:ぱくぱく名無しさん
10/11/04 20:16:04 HToIg/l1O
>>990
さっきパン屋にいたって書いた者だけど、パンは素手でこねてたよ。
でもそれは最終的に火を通す食材だから。
玉子は痛みやすいし、トマトスライスなんかも小さいトングで掴んでた。
つまむくらいならいいけど痛みやすい食材を大っぴらに手で握りつぶすのが普通なんて
おおざっぱな家庭の場合はいいとして(私は衛生的にやらないけどね)まともな店じゃありえない。
995:ぱくぱく名無しさん
10/11/04 20:17:37 Tbbnmq44O
URLﾘﾝｸ(stat.ameba.jp)
996:ぱくぱく名無しさん
10/11/04 20:24:30 jbH1QDDZ0
続出したらそんな店存続できませんがｗ
997:ぱくぱく名無しさん
10/11/04 20:42:24 Tbbnmq44O
URLﾘﾝｸ(stat.ameba.jp)
素手でこれをしてる現場をうっかり見られたらその店潰れるよ。
998:ぱくぱく名無しさん
10/11/04 21:27:17 dr6yCWZN0
>>977 >>988
どこの店か書いてよ。絶対行かないから。
999:ぱくぱく名無しさん
10/11/04 22:01:46 j1hZXv0t0
>お次は、茹でた卵を手で潰して、卵ソースを作って～、
>手で潰すと早い。マヨネーズ・コンデンスミルクを混ぜる。コンデンスミルクを混ぜると、海老マヨ見たいに濃厚なマヨソースになるよ。
自信満々で書いたのに、なんで消しちゃったの？
1000:ぱくぱく名無しさん
10/11/04 22:27:45 Ntu4Ns1C0
1000ならジャックオーランタンw
1001:１００１
Over 1000 Thread
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。