【創作歓迎】ﾏｰﾎﾞｰ料理ｽﾚ その２【麻婆豆腐以外も】at COOK

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57:ぱくぱく名無しさん
10/01/17 01:55:49 CMMuEq6E0
生柚（ユズの絞り汁？）が気になったが
これを使っている四川料理のレシピブログを見つけた
わりと一般的なんだろうか？
こちらは豆板醤に加えて豆鼓も使っている

蒸菜之一--麻辣嫩?香粉蒸牛肉(2009-12-31)
URLﾘﾝｸ(blog.sina.com.cn)

上記のGoogle翻訳（けっこういいかげん）
URLﾘﾝｸ(translate.google.com)
生柚はグレープフルーツと訳されている

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