10/04/16 02:02:13 mDnVN/Q40
四川飯店のHPでは麻婆豆腐を含め、代表的な3つの料理のレシピを公開
代表料理のレシピ | 四川飯店の歴史 | 赤坂 四川飯店
URLﾘﾝｸ(www.sisen.jp)
豆腐一丁に対して油類は75ｃｃ
サラダ油（最初の炒め用） 大さじ2
ラー油 大さじ1
サラダ油（シャオ用）大さじ2
葉ニンニクを使っているが普通のニンニクは不使用
豆腐一丁で4人前とは一人当たりずいぶん少量になるな
10/04/16 02:02:13 mDnVN/Q40
四川飯店のHPでは麻婆豆腐を含め、代表的な3つの料理のレシピを公開
代表料理のレシピ | 四川飯店の歴史 | 赤坂 四川飯店
URLﾘﾝｸ(www.sisen.jp)
豆腐一丁に対して油類は75ｃｃ
サラダ油（最初の炒め用） 大さじ2
ラー油 大さじ1
サラダ油（シャオ用）大さじ2
葉ニンニクを使っているが普通のニンニクは不使用
豆腐一丁で4人前とは一人当たりずいぶん少量になるな