鶏腿肉・鶏もも肉・鶏モモ肉の料理 1

鶏腿肉・鶏もも肉・鶏モモ肉の料理 1at COOK

鶏腿肉・鶏もも肉・鶏モモ肉の料理 1 - 暇つぶし2ch774:ぱくぱく名無しさん
11/11/29 17:25:48.92 Zlefmb6XO
>>772
脂の上で火を通すと焦げる、は誤りですよ。
むしろ｢焦げ｣は油無しの方が熱が金属から油を介さずに殆ど直接高温で伝わるから起こり安い。