高齢者福祉施設の管理栄養士ですけど

高齢者福祉施設の管理栄養士ですけどat COOK

高齢者福祉施設の管理栄養士ですけど - 暇つぶし2ch40:おっととと
04/09/04 18:02
今秋刀魚料理の高齢者むけを考えています。
もちろん３枚おろしの骨ナシを使用します。

焼き秋刀魚のみぞれ煮。
焼き秋刀魚の大根おろし和え。
秋刀魚の落とし揚げ卸し煮。
秋刀魚の天ぷら甘辛ソース。
秋刀魚の天ぷらみぞれソースかけ。
など考えましたが、どうでしょうか？

秋刀魚の西京焼とか、ネギみそ焼きって、
美味しそうな感じがするんですが、どうでしょう？

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