06/07/08 06:06:22 MBkEfGNyO
モロヘイヤと焼き茄子のお浸しは食が進まない時にオススメです。
焼き茄子はへた付いたまま素焼きして皮をむいておき裂いて冷やしておく。
モロヘイヤも茹でて食べやすくカットして冷やしておく。
食べる時にモロヘイヤと焼き茄子を裂いたのを並べて刻みミョウガとすり生姜とかつおぶしを乗せて醤油をかけていただきます。
ご飯の上に丼風にしてもおいしいですよ。
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モロヘイヤと焼き茄子のお浸しは食が進まない時にオススメです。
焼き茄子はへた付いたまま素焼きして皮をむいておき裂いて冷やしておく。
モロヘイヤも茹でて食べやすくカットして冷やしておく。
食べる時にモロヘイヤと焼き茄子を裂いたのを並べて刻みミョウガとすり生姜とかつおぶしを乗せて醤油をかけていただきます。
ご飯の上に丼風にしてもおいしいですよ。