05/06/13 00:31:46
自家製なめたけって既出かな？？まとめには無かったと思うけど。
えのき（１袋を２センチくらいに切る）
しょう油 大２
みりん 大１
酒 大１と２分の１
豆板醤 小２分の１
を全部鍋に入れて煮るだけなので、簡単！
煮汁がなくなったら冷まします。勝手にトロミがでてくるよ。
瓶に入れて冷蔵庫で保存してます。ちょっと、ピリ辛です。
えのきが安売りの時は、２袋～３袋も買いたっぷり作ります。
売ってるなめたけ買わなくなりました・・。
05/06/13 00:31:46
自家製なめたけって既出かな？？まとめには無かったと思うけど。
えのき（１袋を２センチくらいに切る）
しょう油 大２
みりん 大１
酒 大１と２分の１
豆板醤 小２分の１
を全部鍋に入れて煮るだけなので、簡単！
煮汁がなくなったら冷まします。勝手にトロミがでてくるよ。
瓶に入れて冷蔵庫で保存してます。ちょっと、ピリ辛です。
えのきが安売りの時は、２袋～３袋も買いたっぷり作ります。
売ってるなめたけ買わなくなりました・・。