11/07/31 03:37:37.69 CcH7k0r8P
わさび風味の浅漬けでよいのなら、チューブで充分ではないだろうか
835:ぱくぱく名無しさん
11/07/31 14:51:11.53 sBNJpGsaO
千切りした生姜と胡瓜に塩コショウして
春巻きの皮に包んで揚げるとおいしい
836:ぱくぱく名無しさん
11/07/31 23:49:00.68 cQFNA8StO
この季節常時10本以上冷蔵庫にストックがある。なんとか10本切ったと思うと、誰かが持ってくるw
毎日浅漬け、3日に一度はキューちゃんもどきを作ってるw
キューちゃんはキロ単位で作ると誰も食べなくなるので、キューちゃんもどきをきゅうり3本くらいずつで作る。
甘辛もおいしいけど、酢を入れてもおいしかったよ。
実家の母は、きゅうりなすトマトピーマンゴーヤの処理に夏は追われてた。
近所からとんでもレシピ（ゴーヤのはちみつ漬けとか）が伝わってきてたから、やっぱりみんな苦心してたんだろうな。
スーパーに売ってないサイズの野菜に出会えるのもこの時期ならでは。
盆すぎまで頑張ってきゅうり料理作ろう。死んだじいちゃんばぁちゃんのきゅうりは、お化けサイズだったけど、白くて柔らかくて
それで作った母の漬物はおいしかった。ノスタルジア。
837:ぱくぱく名無しさん
11/08/01 00:08:05.89 aYiavJHx0
まだ出てないようなので、キュウリのクリーム和え
でかく育っちゃったようなやつがいい
縦に半分に切ってスプーンで種をこそげとる
食感の好みで皮をむく（むかなくても、虎にしても）
サンドイッチにするなら薄切り、そのまま食べるなら乱切りにして、塩で軽くもむ
あらためて塩こしょう生クリーム（好みでマスタードを足す）で和える
838:ぱくぱく名無しさん
11/08/01 00:29:18.56 tm41bc0aO
きゅうりに鶏そぼろの煮たのと紅しょうがとマヨ
839:ぱくぱく名無しさん
11/08/01 13:51:59.01 7O21Zhqr0
畑できゅうり作ってるんだけど世話を怠ったせいかマズいのができた
形大きさ取れる量だけは申し分ないんだが味がウリみたいでおいしくないのね
マズいきゅうりでもそれなりに食べられる味料理法があったら教えて
840:ぱくぱく名無しさん
11/08/01 23:31:03.81 24ixlYmc0
味噌漬け
841:ぱくぱく名無しさん
11/08/02 02:30:58.50 91NkgX/MP
薄切り塩もみおかか乗せ
冷や汁的なものにしてもいいんじゃない
842:ぱくぱく名無しさん
11/08/02 07:31:30.14 4jeFtLbz0
>>839
ミートソースは？
皮剥いて味噌汁もいいと思う
843:ぱくぱく名無しさん
11/08/02 15:24:12.82 o30kFi5F0
>>839
>>81とかは？
それかウリのおしんこみたいに塩もみして生姜醤油や生姜ポン酢で食べるとか
844:ぱくぱく名無しさん
11/08/02 15:38:42.78 TkjioQRi0
>>843
|┃≡
ガラッ!|┃≡
|┃ヽ_,,∧ ウリはおしんこなんか認めないニダ
.＿_____|┃ ｀∀´> キムチにするニダーー！
| と l,)
＿_____.|┃ノωＪ＿
という声が聞こえました。
845:ぱくぱく名無しさん
11/08/02 16:00:33.55 J2E/nMTr0
キムチって漬物一般のことだろ、ドアホ
846:ぱくぱく名無しさん
11/08/02 16:20:20.45 TkjioQRi0
ウリが胡瓜でキムチと言ったらオイキムチに決まってるの!
十字に切り目を入れて辛いのを挟んだら早く発酵するの!
まずい胡瓜もウリナラの半万年の智恵で旨くしてやるの!
と聞こえました。
ほんとは、イマイチな胡瓜は細かく刻んで山形のだしにする方が好き。
847:839
11/08/02 18:57:09.94 /fvDWEUG0
レスサンクス
手当たりしだいやってみるよ
>>81は一昨年からもう死ぬほど作って食べてるけど殿堂入りだね
848:ぱくぱく名無しさん
11/08/02 23:30:48.28 YVTQMDCPO
きゅうりとクラゲのマヨサラ
849:ぱくぱく名無しさん
11/08/03 02:31:52.77 3lss0P6/O
激辛四川風肉味噌。
850:ぱくぱく名無しさん
11/08/10 19:42:04.44 2vBnweAhO
>>88に感謝！
きゅうり苦手な私が美味しく食べられた！家族にも好評だったよ
851:ぱくぱく名無しさん
11/08/11 09:53:16.32 7bkmF4vb0
苦手なら食べなくて結構。
852:ぱくぱく名無しさん
11/08/11 13:53:10.21 /V7rJuBf0
世界一栄養のない野菜らしいから、
無理して食べるほどのものでもなし。
853:ぱくぱく名無しさん
11/08/11 14:18:01.94 iAjK/Rw40
>>852
カリウムとかあるし、近年は脂質分解酵素に注目されてるみたいだよ。
854:ぱくぱく名無しさん
11/08/12 15:55:25.04 JWRettmb0
>>439
超簡単で ウマー でございましたわ。
今日の一品、決定です。