キムチについてat COOKキムチについて - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このスレッドのURL■項目テキスト50:ぱくぱく名無しさん 03/12/09 14:33 韓国行った時キムチ作りのツアーに参加したよ。 思ったより簡単でしかもうまい。 51:ぱくぱく名無しさん 03/12/09 20:24 色白美白になるとかいう嘘だけはいただけなかったな 日本の北国と同じ環境なだけだと思うんだけど 52:中年おやぢ 03/12/11 11:45 昨夜、ちょっと時間が出来たので、かねてからの念願だったヤンニョン (漬けダレ)を自作することにした。 リンゴ中1/2個、ニンニク1株、玉ねぎ中1個は、全て粗くおろす。昆布 20センチ分は少量の水で戻し、細切り。生姜細切り大さじ1、長ネギ千 切り1本分、ニラザク切り1/2束、黄桃(缶)2個分(ミキサー粉砕)、 塩辛類(アミ:100g、マグロ:60g、イカ:100g)、ナンプラー大さ じ2、水飴大さじ2、そして、韓国唐辛子(細挽き100g、粗挽き50g)。 以上の材料をよく練り合わせてやると、瑞々しい芳香を放つヤンニョン の完成(^^)。材料さえ揃えれば、1時間程度で充分。 すぐに食べたくなったので、ベビーホタテ(蒸し)の解凍品にサッとま ぶし、数十分置いてから試食した。韓国唐辛子なので甘味が強く、辛味 は後でフワッと上品に来る。これはヤバイものを作ってしまった。もう スーパーのキムチは食えなくなりそう。 今夕は、生ホタテをたっぷり買って帰り、あのヤンニョンに漬け込んで 週末を待とう(^^)。ウフフ・・・ 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch