堂島ロールを語ろうat CANDY
堂島ロールを語ろう - 暇つぶし2ch448:無銘菓さん
11/05/28 12:26:17.90
堂島ロールは堂島ホテルで作られていた。
ホテル側とモンシュシュの共同開発のようなもの。

ホテルの経営者が変わり、モンシュシュは追い出されたが近くに独立出店。
ここで堂島ホテルロールと堂島ロールが同じレシピで作られることになる。

モンシュシュは当初まったく売れなかったが、売れ残りを新地のクラブに
無料でばらまき、価格の手ごろ感、見た目のインパクトで新地のお土産の
定番となり、そこからサクセスストーリー(笑)か始まり現在にいたる。

その経過の中で、ホテルロールはかたくなにレシピ、美味しさを守るのに対し、
堂島ロールは拡大路線の結果、どんどん味が落ちていくことになった。


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