11/02/27 21:09:08.55
長命寺桜餅とは桜餅の元祖である向島長命寺（門前）山本の作る桜餅だけを指す。
元祖江戸型は普通に「桜餅」であり、「長命寺」などとは呼ばれなかった。
逆に関西の後発類似品のほうは本物の「桜餅」と区別するために「道明寺」と呼ばれてきた。
道明寺は、椿餅などに使われる道明寺粉という原材料として昔から知られている。
桜餅の由緒や歴史そして元祖の店を知らない、地方人が長命寺を知らないのは当然。
11/02/27 21:09:08.55
長命寺桜餅とは桜餅の元祖である向島長命寺（門前）山本の作る桜餅だけを指す。
元祖江戸型は普通に「桜餅」であり、「長命寺」などとは呼ばれなかった。
逆に関西の後発類似品のほうは本物の「桜餅」と区別するために「道明寺」と呼ばれてきた。
道明寺は、椿餅などに使われる道明寺粉という原材料として昔から知られている。
桜餅の由緒や歴史そして元祖の店を知らない、地方人が長命寺を知らないのは当然。