◆東京のおいしいパン屋さん◆３軒目◆at BREAD◆東京のおいしいパン屋さん◆３軒目◆ - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このｽﾚｯﾄﾞのURL■項目テキスト136:名無しさん＠お腹いっぱい。 11/06/17 00:05:49.18 3qtiPv4T >>135 自分も広尾店しか知らんで京都行ったら駅ビルにあって、 京都パンスレで聞いたら大阪発と言われた エノテカ系列だったんだから、広尾が発祥ぽいね 137:名無しさん＠お腹いっぱい。 11/06/17 08:12:50.14 EJY5b21J ブルティガラのオープンから関わっている人のインタビューを見つけましたので、どこが発祥かはそれを見ましょう。 ttp://blog.livedoor.jp/joffice/archives/50551581.html もともとはフレンチレストランからスタートして、業務展開としてブーランジェリーをやるようになったみたいですね。 138:名無しさん＠お腹いっぱい。 11/06/17 13:04:22.71 64GB7Eau レストランは大阪スタートだけど、母体は東京のワイン屋エノテカだからね。 当時大阪は、東京ほどワインが浸透していなかったので、 ワインを寝付かせて売るために、エノテカがレストランを開いたと聞いた。 東京はブルディガラができる前から、エノテカ広尾でパン売ってたからなぁ。 パンとレストランどっちが先かは分からないや。 エノテカのHP見て驚いたけど、今はブルディガラよそに売っちゃったのね。 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch