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悪玉脂肪は「うつ」のリスクを高める！善玉脂肪が「うつ」を防ぐ！
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悪玉脂肪の食事摂取の増加はうつ病のリスクを増やす一方で、
善玉脂肪の摂取はこの精神疾患を防ぐために役立つようです。
トランス脂肪と飽和脂肪がうつ病を発症するリスクを増加させる一方で、
オリーブ油および魚油や植物油に含まれる不飽和脂肪酸がこの精神病のリスクを下げると、
新しい研究は示しました。
特にトランス脂肪は、健康的な食習慣を実践しているかどうかに関係なく、
その摂取量が増えるに従ってうつ病のリスクを増加させました。
トランス脂肪は工業的に製造された脂肪で、お菓子やパン、ファーストフードに多く使用されている他、
天然では特定の全脂乳製品にも含まれます。
飽和脂肪は牛や豚のような赤肉および乳脂肪に含まれます。
スペインのナバラ大学の予防医学の教授のミゲル・マルティネス（Miguel Angel Martinez-Gonzalez）氏らが、
PLoS ONE誌電子版に発表しました。