【ヒット商品】砥石要らず、切れ味が自然に復活する包丁『サコンプラス』が人気--穂岐山刃物（高知） [09/03]

【ヒット商品】砥石要らず、切れ味が自然に復活する包丁『サコンプラス』が人気--穂岐山刃物（高知） [09/03]at BIZPLUS

【ヒット商品】砥石要らず、切れ味が自然に復活する包丁『サコンプラス』が人気--穂岐山刃物（高知） [09/03] - 暇つぶし2ch109:名刺は切らしておりまして
11/09/04 10:15:06.54 iR4g+62S
>非常に固い炭素の粒子を鋼鉄の表面と融合させる技術で、

「のこぎり状」が保ちやすくなる、というところは理解できたけど、
使い込んでゆけば切刃角度は変わってくるよね。
「しのぎ」が均等に減るのでなく、しのぎの先端が減るわけだから
切刃角度はどんどん大きくなってゆくんじゃない？

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