【食文化】大前研一「外国人が喜ばない日本食は『おでん』」 [04/21]at BIZPLUS
【食文化】大前研一「外国人が喜ばない日本食は『おでん』」 [04/21] - 暇つぶし2ch925:名刺は切らしておりまして
11/05/16 20:05:03.87 s0ojHoDO
オレ仕事でよく外人と飯食うことが多いけど、天ぷらはたいてい好きだよ。
つうかたいていの国で「あげもの」は普通にあるからそれほど違和感は
感じないみたい。そもそも天プラってもともと海外から入ってきたもの
じゃないのか?

「おでん」は確かに評判悪い。食感というよりも魚臭いだしがあまり
好きじゃないみたい。ヨーロッパで「臭い」を表現するときに「フィッシュ!」
と言ったりするからね。

926:名刺は切らしておりまして
11/05/16 20:09:34.69 kcmtAyqx
魚臭さはきっぱり分かれるみたいだね
まるで受け付けないのもいるけど
沿岸部で魚介類食べるとこだと割と平気みたい

927:名刺は切らしておりまして
11/05/16 20:31:08.18 7mQF5kc+
焼き鳥は日本食ってわけじゃないだろ
あとトンカツも分厚くて衣との一体感がないシュニッツェル
くらいの認識だろうし

928:名刺は切らしておりまして
11/05/16 20:33:41.55 AilSrkh9
はんぺんとちくわぶを初めて食べたけど美味しいね@関西人

929:名刺は切らしておりまして
11/05/17 19:22:31.47 Ea15Yh2b
欧米人の好みが正しいと思い込んでいる大バカ者の大前研一。

なんでも、アルゼンチンの赤身の肉が世界一美味しいのだそうで
霜降り肉をありがたがる日本人の味覚をバカにしている大前研一は、
テレビで霜降り肉を旨そうに食べている欧米人を見たことがないのだろうか。

つまり大前研一は、味覚には人それぞれ好みがあるということを知らない大バカなのです。

930:名刺は切らしておりまして
11/05/17 19:28:14.38 6v2pDO9R
まあ昔から独断と偏見と自己陶酔のひどい人だよね。

931:名刺は切らしておりまして
11/05/17 19:59:09.47 ujTeSBS2
>>925
衣のサックリ感とかの違いはあるけどフリッターなんかは
極めて天ぷらに近いよな。
あと名前は忘れたけど、イスタンブールの屋台で食った
ツケダレ以外は天ぷらそのものと言える料理もあったし。

932:名刺は切らしておりまして
11/05/17 20:27:03.86 r3DtVgse
天ぷらには何種類かあって、
衣を広げながらも、油を切れるように揚げる粉喰いの天ぷら
衣を厚くつけ、ごま油を吸わせて揚げる油喰いの天ぷら
衣を薄くして、種の水分を飛ばす為に揚げる種喰いの天ぷら
がある(○喰いは勝手に命名)。
粉を溶いた揚げ物であれば、大体これのどれかには引っかかるんだよ。

933:名刺は切らしておりまして
11/05/18 20:13:38.42 RDHjNgDF
>まあ昔から独断と偏見と自己陶酔のひどい人だよね。

短い文章で大前研一という生物の本質をしっかり表現できていますね。


934:名刺は切らしておりまして
11/05/19 02:18:08.22 +sO9EF7a
おでんは魚の練物入れると全体が生臭くなる。
オレは大根・こんにゃく・ガンモドキ・厚揚げ・卵でシアワセ!
かやくごはんと食うと最高!!
ちくわぶってマズイのか?
コロとかいうクジラの皮?は激マズ涙目!

935:名刺は切らしておりまして
11/05/19 04:18:59.06 kOu8pUzp
この時期には
おでんやらないけど
真冬に
おでんにカラシかけたツユをご飯にかけて食べるよね

936:名刺は切らしておりまして
11/05/19 18:37:44.79 heiE9jCY
大前研一の元部下の南場智子はDeNAで名を上げたけど
本人はオレンジライフで大失敗してる。

赤っ恥の大前研一。
元部下の方が優秀じゃんかw

937:名刺は切らしておりまして
11/05/19 18:40:08.79 lqcIaoro
いや、アジア圏では人気だぞw


938:名刺は切らしておりまして
11/05/19 19:33:53.00 k2wGkVzH
ちくわぶは正義
おでんはおかず
おかずにしたくない、ならともかく、ならないとか言ってる奴はただの料理下手

939:名刺は切らしておりまして
11/05/19 21:46:39.67 UPlJ0hls
ごめん俺もあんまり好きじゃない

940:名刺は切らしておりまして
11/05/19 22:18:21.06 C6ETymzA
おでんは田楽を祖とするのなら日本最古級の酒のつまみだ
ってどこかで読んだな
大切に後世へと伝えたい

ところで俺はちくわぶ好きだ
よ~くツユを吸い込んでいい色になったのが美味い
あまり貶さないでくれ
メニューから外されちまう

941:名刺は切らしておりまして
11/05/19 22:37:04.47 fiMcZAI8
おでんか、美味しいんだけど好んでは食べないなあ。
出されたら食べるって程度。

やっぱ寿司だな。

942:名刺は切らしておりまして
11/05/19 23:50:40.28 I2BNKpUf
出汁に玉子の黄身が混ざったのが美味い

943:名刺は切らしておりまして
11/05/20 01:12:36.93 tMNEhadO
豆腐系は受けないね

944:名刺は切らしておりまして
11/05/20 19:09:01.21 RJvhwdc8
大前は自分が食通だと思い込んでいるアホです。

945:名刺は切らしておりまして
11/05/20 19:15:31.74 0Pjj4dfT
外国人を自宅に招いてたけのこご飯とキンピラを振る舞うといい。


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