11/03/27 22:41:14.53 OuW/jqA6
>>453
家庭用のガスコンロじゃ中華料理屋のパラパラチャーハンはどっちにしろ作れないんじゃね？
んで家庭用の火力でチャーハン作る時のコツは米を焼き付ける事だって聞いた
まぁIHにしてからチャーハン成功した事ない俺が言うのも何だが
あと雑炊作る時みたいに冷やご飯を洗って表面のデンプン質を取るのも有効らしい
やった事ないけど
11/03/27 22:41:14.53 OuW/jqA6
>>453
家庭用のガスコンロじゃ中華料理屋のパラパラチャーハンはどっちにしろ作れないんじゃね？
んで家庭用の火力でチャーハン作る時のコツは米を焼き付ける事だって聞いた
まぁIHにしてからチャーハン成功した事ない俺が言うのも何だが
あと雑炊作る時みたいに冷やご飯を洗って表面のデンプン質を取るのも有効らしい
やった事ないけど