【食品】味の素がタイに新工場建設 うま味調味料の需要増に対応[10/11/04]at BIZPLUS
【食品】味の素がタイに新工場建設 うま味調味料の需要増に対応[10/11/04] - 暇つぶし2ch48:名刺は切らしておりまして
10/11/04 20:44:58 DUosQgPH
いくらタイでも、もうテレビを景品にして売れる時代じゃないんじゃない?
今度は3Dプラズマテレビを景品に出もするのか?
白いインベーダーさんよ

49:名刺は切らしておりまして
10/11/04 20:47:00 26vAxmA0
ガッチリで優しそうな40代紳士が犯される

50:名刺は切らしておりまして
10/11/04 21:09:50 RGKOpTWN
うま味紳士

絶対に許さないよ!

51:名刺は切らしておりまして
10/11/04 21:22:37 haYoIe57
うま味(み)なの?
それとも、うま味(あじ)なの?

52:名刺は切らしておりまして
10/11/04 22:23:13 lJRy6H2E
カツオのたたきとは、藁焼きカツオに味の素と酢を振り掛けて叩いてたからタタキと呼ぶようになった。
  

53:名刺は切らしておりまして
10/11/04 22:26:54 99M0xs8O
日本人の味覚をダメにしてる会社だな

54:名刺は切らしておりまして
10/11/04 22:26:55 iSGZTO5a
>>51
調味料はうま味(み)
紳士はうま味(あじ)だと思う


55:名刺は切らしておりまして
10/11/04 22:43:04 MVyf9Dzj
>>45
アトピーの薬作ってる研究者は味の素がアトピーの原因だとは言わないと思われ。
たぶん理系だし。

56:名刺は切らしておりまして
10/11/05 02:55:41 2ut/8BZd
店で売ってるような漬物類には味の素が大量に入っておるぞ
手軽に味付けできておいしくなる

57:名刺は切らしておりまして
10/11/05 09:57:24 RQVRX52j
味の素が生まれた切っ掛けは、創業者が昆布大好きで
昆布の旨味をもっと手軽に、濃く使えないかってことで、
グルタミン酸の抽出を始めたってことだからな。

素材本来の濃度の旨味で満足できない味覚って、異常なんだと思う。
俺の味覚もそんな感じになっちまってるけどな。

ところで、昆布などの旨味であるグルタミン酸と、
精製された「グルタミン酸ナトリウム」って、どの程度の違いがあるんだろう。


58:名刺は切らしておりまして
10/11/05 10:04:35 Qt7DywOH
>>57

いかにも美味しんぼ的な発想だけど、「自然な味付け」って何よ?

各国の昔からの伝統的料理に自然のものに対して科学的変化を起こさせて
完全に違う味や濃厚な味にしたものなんていくらでもある。

その手の自然信仰って根拠レス。「自然」「伝統」なんて雰囲気で語ってる。

最近だと回転すしの魚はニセモノだ!とか言ってる奴らもそうだな。
「ちゃんとした古くからの寿司屋」のネタの魚が江戸時代の昔から
食べられていたもので、全部日本近海で取れたものだと思っているんだろうか

59:名刺は切らしておりまして
10/11/05 10:32:37 8Agg61fV
他人の違うこと言えば賢いと思ってる奴ってどこにでもいるな
寿司のネタなんて、似て非なるものを使ってる明らかな虚偽表示なのに


60:名刺は切らしておりまして
10/11/05 12:04:31 hqWxGFoD
>>58みたいな論点ずらしまくりの人こそ、
「でも、日本人も悪いんですよ!」って言った
美味しんぼの山岡的な発想なんだよな。

こういう輩は自分の言ってることがさも正しいと
思い込んでてイタい。

61:名刺は切らしておりまして
10/11/05 12:13:57 B+3BbbpS
>>58
回転寿司の魚は、嘘の名前を名乗ってるから問題なんだろうが。

62:名刺は切らしておりまして
10/11/05 12:25:43 2r7EO6Or
【食品】味の素、中国で合弁展開していた飼料用アミノ酸生産から"撤退" [110/4]
1 :ライトスタッフ◎φ ★:2010/11/04(木) 21:58:50 ID:???
味の素は4日、中国・川化集団と合弁で展開していた飼料用アミノ酸生産から
撤退すると発表した。味の素は、合弁会社「川化味の素」(四川省成都市)に
70%出資しているが、すべての持ち分を無償で川化集団に譲渡する。
今月中にも手続きを開始する。

◎味の素(2802) URLリンク(www.ajinomoto.co.jp)

◎ほんだし URLリンク(www.jiji.co.jp)

◎関連
【食品】味の素がタイに新工場建設 うま味調味料の需要増に対応[10/11/04]
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63:名刺は切らしておりまして
10/11/05 12:38:04 VvdnV/mb
>>57
意図が良く分からん
天然物と人工物で違いがあるのかという意味か?
それならばどっちもL-グルタミン酸なのだから同じもの
天然物と人工物で違いがあるわけではない
違いがあるのなら同じ名前で呼ばない

64:名刺は切らしておりまして
10/11/05 12:45:08 8S45P5l+
>>57
創業者と発明者は違うぞ、しかも開発経緯すら間違っている。

65:名刺は切らしておりまして
10/11/05 13:58:11 xt4XsldB
グルタミン酸の過剰摂取が神経障害起こすって研究結果が出て問題になってるのになぁ

66:名刺は切らしておりまして
10/11/05 14:02:17 Nv8VgdUt
>>65
中華料理症候群

67:名刺は切らしておりまして
10/11/05 16:07:01 L0ZsljoS
筋萎縮性側索硬化症(ALS)にも関係があるよな。
グルタミン酸。

68:名刺は切らしておりまして
10/11/05 16:15:43 d8BYzXMT
【食品】味の素、中国で合弁展開していた飼料用アミノ酸生産から"撤退" [110/4]
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