10/11/04 10:57:39 BYzZtLKh
人気のある店は、今でも半年１年先まで予約で埋まるような状況だから
これ以上客が増えたら困る店は当然掲載拒否だよな。だからマスゴミ
には乗らないので誰も知らない、と。
640:名刺は切らしておりまして
10/11/04 17:01:25 Ltr6WTRh
客増えると質が落ちるからイヤ。
うまい店はそっとして置いて欲しい。
641:名刺は切らしておりまして
10/11/04 19:38:53 j8akM3j0
京都の老舗料亭とか有馬の老舗旅館とか
「外人さん来ないでね」ってことろは拒否してるだろうな。
勝手に調査してるみたいなので「載せないで」といって
載せないものなのかどうかしらんが。
642:名刺は切らしておりまして
10/11/04 20:20:01 6HUOU5jY
>>613
>>637
そんなに言うほど寿司は好きじゃないから、素人の意見だけど、
握り寿司は大阪より東京の方が上手いと思う。（あ、一応大阪人ですけど）
別の言い方をすれば、同じ味の寿司を食べるのに、
大阪では東京より１ランク上の値段を払う必要があるということ。
東京の普通のその辺の寿司屋で、３０００円で握りを頼んで出てくるものは、
大阪だと４０００円を支払わないと食べられない。
643:名刺は切らしておりまして
10/11/04 20:21:41 BYzZtLKh
>>642
それはない。
築地でも大阪の福島のほうが安くて旨い
644:名刺は切らしておりまして
10/11/04 20:23:50 6HUOU5jY
>>643
そもそも築地ってうまいか？
645:名刺は切らしておりまして
10/11/04 20:40:49 DUosQgPH
>>643
>築地でも大阪の福島のほうが安くて旨い
毎度ながら見事に日本語になってないなｗ
つか、築地って・・・
銀座の寿司屋とか言うならまだしも、築地って・・・
646:名刺は切らしておりまして
10/11/04 20:54:15 j8akM3j0
寿司を食ったことないのが議論してるのか？w
江戸前は味付き、大阪はそのまま
そもそも違う種類なんだよ。
>>645
築地を知らんとは・・・
寿司食ったことあんのか？
647:名刺は切らしておりまして
10/11/04 20:59:51 6HUOU5jY
築地のどういう店の寿司より、福島のどういう店の寿司のほうが安くて旨いか書かんと。
何と何で比較してるのかが全く分からん。
648:(○⌒∇⌒○)
10/11/04 21:05:40 nvrCvM9Q
海外のＴＶ局が大阪の食文化を紹介
Part 1
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
Part 2
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
649:名刺は切らしておりまして
10/11/04 21:07:11 j8akM3j0
>>647
田舎者にはわからんと思うが築地と大阪福島と言えば
鮮魚市場に出店してる寿司屋比較だろう
650:名刺は切らしておりまして
10/11/04 21:10:30 6HUOU5jY
え？もしかしてとは思ったが、築地市場の中の店のこと？
あんなの大したことないじゃん。観光客価格で値段が高いけど。
行列ができてるから美味しいとか思っちゃうのか？
しかもあんな汚い市場で食べるとか、それだけでダメだろう。
飯は味だけじゃなくて環境も大事だぞ。
651:名刺は切らしておりまして
10/11/04 21:15:53 j8akM3j0
>>650
築地で1000円のものが銀座で5000円になる
それで満足なら銀座にいけばいいよｗ
築地から銀座までネタが移動して、4000円の手間がその店で
かけてあって、それだけの味の差が生まれると信じてるなら
銀座にいけばいい。
俺は銀座の寿司屋は同伴かアフター用としか思ってないｗ
652:名刺は切らしておりまして
10/11/04 21:20:23 6HUOU5jY
＞築地で1000円のものが銀座で5000円になる
これは無いわ…。本当に寿司食べたことあるの？
653:名刺は切らしておりまして
10/11/04 21:21:24 j8akM3j0
>>652
銀座では高い店しかいったことないｗ
654:名刺は切らしておりまして
10/11/04 22:34:40 x6+EvEe2
アンソニー・ボーデイン＠大阪
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
655:名刺は切らしておりまして
10/11/05 10:19:17 HeyKfjLR
>>652
銀座で寿司を食べるな
URLﾘﾝｸ(gendai.ismedia.jp)
656:名刺は切らしておりまして
10/11/05 10:20:31 HeyKfjLR
以前、グルメな友人に連れていかれた銀座の有名店はカウンター7席のみ。予約が取
れない上に、一人の予算は4万円以上。さすがに味はピカイチではあるが、これだけ高け
れば当たり前。お金が使い切れないほど余っている人なら別だが、私は銀座から5分歩
いて同じ予算で3回行けるお店を選ぶ。
銀座の周りには京橋、新橋、築地といった味は一流、値段は二流の街がある。普段使
いのお店はこのエリアを狙うのが「グルメ設計」の知恵である。
657:名刺は切らしておりまして
10/11/05 17:39:02 VSYfiZzw
銀座ってぼったくりのイメージしかない。
658:名刺は切らしておりまして
10/11/05 18:16:56 ywUwmThn
俺たちの銀座は8丁目ガード下
659:名刺は切らしておりまして
10/11/06 05:02:01 RgAMMwyZ
もうだいぶ一見客やってないんで忘れてるんだけど、寿司屋の人って、一見の人にどうやって寿司出してんの?
その人が食えるかわからんような握り出せないだろ。
で、一見の人はどうやってその状態の寿司で寿司屋の評価なんてすんの。