10/11/22 21:06:48 YCDpSHM4
犬食文化
江戸時代に入ると、犬食は武士階級では禁止されたが、17世紀の『料理物語』には
犬 の 吸 い 物 を紹介する記述がある。
18世紀の『落穂集』には、
「江戸の町方に犬はほとんどいない。武家方町方ともに、江戸の町では犬は稀にしか見ることができない。
犬が居たとすれば、これ以上のうまい物はないと人々に考えられ、見つけ次第撃ち殺して食べてしまう
状況であったのである。」としている。
江戸っ子＝チョンｗ
10/11/22 21:06:48 YCDpSHM4
犬食文化
江戸時代に入ると、犬食は武士階級では禁止されたが、17世紀の『料理物語』には
犬 の 吸 い 物 を紹介する記述がある。
18世紀の『落穂集』には、
「江戸の町方に犬はほとんどいない。武家方町方ともに、江戸の町では犬は稀にしか見ることができない。
犬が居たとすれば、これ以上のうまい物はないと人々に考えられ、見つけ次第撃ち殺して食べてしまう
状況であったのである。」としている。
江戸っ子＝チョンｗ