08/03/14 00:07:44 BlqUKUDE
意外と青菜ファンって居るんだ。かくいう私も。ところで、>>45さん。
昼遅くって何時辺りのこと？
48:東海子
08/03/14 01:10:37 aIHnuklY
>>47
三時くらいのこと
公式見たら十一時から深夜二時までやってるみたいだ
49:東海子
08/03/17 19:00:08 2S9DdIjo
>>44
喜多方の醤油ラーメン、アッサリで旨いね。雷ラーメンも旨い。
兎に角喜多方が好きだァ。
50:jj
08/03/23 20:12:30 v3.XVC.E
昭和呈は確かにうまい、ラーメンに講釈はいらない、うまいかまずいかだけ。
51:東海子
08/03/24 23:34:08 IPsX4PSE
>>ラーメンに講釈はいらない、うまいかまずいかだけ。
じゃあ、ハッキリと言う。昭和呈はマズい。
講釈はいらないな？
52:東海子
08/03/25 02:01:50 0K9uGs/o
先週、昭和呈の新塩の麺を食べにいってきました
確かにうまかった。今度は飛び魚正油にチャレンジ！！
53:東海子
08/03/25 10:05:05 DSlT04Mo
52ではないが、講釈はちょっとは欲しいな。
旨いなら何がどう旨いと感じたのか、マズいなら何がどうしてマズいと感じたのか。
店に行くかどうかの参考になるし。
54:東海子
08/03/25 20:28:02 1Q22kGOI
いや、講釈と美味い不味いの感想を言うのは違うよね？
例えば「材料で～産を使っているから美味い」と説明されても実感湧かなきゃ？だし
大事なのは店側の説明よりも自分達の味わった感想じゃない？
偉そうな事言ってすみません。
55:東海子
08/03/25 22:14:32 XslN9ihc
>>54
だから、昭和呈は美味しくない。
56:東海子
08/03/25 23:17:20 VhQmw0jk
人それぞれ育った環境、味ってのがあるから美味しい不味いって表現は違うよ？
口に合う、合わないって言うんだよ。
味覚の幅が広い人、狭い人いろいろだからねぇ～。
好き嫌いが多い人が口に合わないっていっても疑問が残るだけでしょ？
57:東海子
08/03/25 23:28:13 rRhjwPeA
>>56
確かに。
その日ebfの体調によっても違うしね。
自分がおいしいと思っても他人はどうかだよね。
それと一回食べたくらいではわからないことあるよね。
最初はまずいと思っていても二回、三回通うと癖になる味ってあるよね。
ただねー、まずいもんはまずいっしょ。
58:東海子
08/03/25 23:31:05 0K9uGs/o
>>55お前が旨いと思うラーメン屋はどこだ？
59:東海子
08/03/25 23:34:41 VhQmw0jk
＞５７
確かにｗ
口に合う合わない以前の問題ってあるねｗ
60:東海子
08/03/25 23:36:08 rRhjwPeA
半田の会社に勤めていた頃の話です。
菊乃屋は好きでしたが、八百善は私の口にはあいませんでした。
61:東海子
08/03/25 23:43:38 1qVz75p2
>>60
それ正常な人間、道路にはみ出しながら並んで待っているのは異星人。
62:東海子
08/03/25 23:53:47 qaUPbdS.
じゃあ八百善で朝ラーして、お持ち帰り用チャーシュー買って帰る俺は異星人だ
63:東海子
08/03/26 01:21:31 fg24DVYQ
八百善は朝から営業してね～よ。
妄想で語るな。
64:東海子
08/03/26 10:52:14 HhAN4NwM
ところで、吉左右って最近どうよ
65:東海子
08/03/26 18:10:18 Z0LhBRRc
>>62
朝からあのラーメンは食べれないでしょう。（笑）
一緒に食べに行った人の中に、
チャーシューを注文して食べれなかったので、
飼い犬に食べさせるとか言ってビニール袋に入れて持ち帰った人がいたが、
自分で食べたんだろうな。
正直に自分で食べると言えばいいのに・・と思った。
66:東海子
08/03/26 19:23:42 kfB.mRXg
>>63
まあ朝ラーって言っても10時ぐらいなんだけどね w
67:東海子
08/03/26 19:44:04 AaYKYr5U
>>65
自分のお金で買った物を、他人にとやかく言われたくなかったんだろうね、
その友人は。
田舎に住んでると、やれあそこの人はあのお店であんな物を食べている、
なんて事を噂するから、それが嫌で地元のお店に行かないって事がある。
ラーメンのチャーシューぐらいでこんな事言われるとはね。
68:東海子
08/03/26 20:27:25 gPY0u24U
このスレでくらい、知る人ぞ知る常滑の「丸源」取り上げてやってくれよ。
八百善、丸源、昭和呈、晴レル屋が知多の４大ラーメンだよな。それに続くのが、
一八、16f0あっぱれってとこか？あとはじゅっぱひとからげだな。
69:東海子
08/03/26 20:32:55 gPY0u24U
半田はおいしい店多いのに、ラーメンはダメだな。
70:東海子
08/03/26 20:37:09 kfB.mRXg
犬に食べさせるから持ち帰る、とか言われたら逆に嫌だろうな店主。
71:東海子
08/03/26 20:38:21 Z0LhBRRc
>>68
丸源ってチェーン店の・・？
72:東海子
08/03/26 21:07:15 kfB.mRXg
>>68
>知る人ぞ知る常滑の「丸源」
kwsk
73:東海子
08/03/26 22:40:42 6VtpszLM
>68
銀座本町の菊乃屋も入れてくださーい
74:東海子
08/03/26 23:18:04 /18hMWmA
>>64
閑古鳥。
豚骨ラーメン自体は
まあ旨い方に入るとは思うけど、
旨い豚骨自体は結構あちこちにあるし
いまいちインパクト(決め)に欠けるんだよなぁ
75:東海子
08/03/26 23:35:40 OKA6hqQo
>>70
確かに失礼ですよね。
76:東海子
08/03/26 23:42:46 t0uLJM4o
>>70
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
77:東海子
08/03/27 06:30:23 v5y4t.O6
>71, 72
ごめん、山源だた。
78:東海子
08/03/27 16:57:39 kW1iIads
>>76
アメリカで、そのような習慣があったとしても「犬に食べさせるから持ち帰
る」と言われた店主の気持ちは、決して穏やかではあるまい。
79:東海子
08/03/28 01:33:41 Se8UYGTE
>>76は家に土足で上がられても、アメリカの習慣だから気にしないのか。
80:東海子
08/03/28 08:45:26 srsYHcQ2
>>76
未だに何でも欧米が正しいって思考回路の人いるんですよね。
グローバリゼーションなんて考え方、カビが生えてますよ！
81:東海子
08/03/29 17:04:45 CDvadsZo
俺は大府の吉左右おいしいと思う。
ただ大根おろし入りには驚いたｗ
82:東海子
08/03/30 20:17:33 1WRdG2fg
大根おろし入り？？？
おろし蕎麦みたいな、冷たい麺に、おろしに冷たい汁を加えた、さっぱりした
麺なの？
83:東海子
08/03/30 23:23:53 Y0WtPy6s
大府の中央亭のラーメン＋チャーハンセットが600円とリーズナブルだったわ。
道路沿いの看板に「味音痴の方、お断り」と書かれているのは洒落だと思うけど…
まあ安価な割りには味もマアマアだし、結構ボリュームもあった。
昼に行ったんで作業員・サラリーマン風で一杯だったけどね。
84:東海子
08/04/06 18:00:27 Y2WAzLqk
先日初めて武豊の一八はいって塩ラーメン頼んだが、味がでら薄いorz
85:東海子
08/04/06 22:53:49 YrSY.fik
昔の一八の塩はしょっぱすぎて食えたものじゃなかったけど
塩加減は今の位が好みだけどな～。他の素材の味も良く分かるし。
まあ旨い不味いの討論はキリがないけど・・・・
86:東海子
08/04/07 00:21:39 BDAivf9.
私はこってり系が好きです。
まぁ、そう言った訳で。
87:東海子
08/04/07 11:01:56 uu1pbcH2
先日、久々に猫行ってき1153たけど
メニュー増えて雰囲気が少し変わった希瓦斯。
以前より美味かったけど客入ってないし苦しいんかね？
88:東海子
08/04/08 23:52:18 QEEL9JbI
猫はこないだ日曜の晩飯時にいったら客俺だけ。
客飛んだ？
89:東海子
08/04/09 18:00:45 PQzSHUTE
地元ではフィリピンパブの横のラーメン屋、っていう認識しか持ってない人が大多数
常連客だけで回せる程甘くないでしょ
90:東海子
08/04/12 06:40:35 SwdCnq4.
雑誌やテレビで紹介してても 旨い店はなかなかないや。
知多半島では一軒だけ旨いと感じたのは。。
浅野ゆう○みたいに味がわからんくせにグルメ気取りしてる
連中が多すぎる。キャビアが本当に美味しいと感じるか?
舌が麻痺してないかな～。。ラーメンもそうだ。
旨いとか言うから行ってみたら、これが!?ってみんなの舌疑うって。
まだ、スガキヤのラーメンの方がどんだけ飽きないか(笑)
91:東海子
08/04/12 07:49:47 N8dN3BDw
＞＞77
そっとしておいて下さい。
お願いします。
92:東海子
08/04/12 09:24:33 U21z/66c
>>89
この前、夜に店の前を通ったら、フィリピンパブのネオンが凄かった
です。確かにパブの横のラーメン屋さんって感じでした。
でも入ってまだ食してませんから、一度行きたいお店ではありますが。
93:東海子
08/04/12 09:31:28 b3vH/UUo
あそこって隣のフィリピンパブもキャッツだかそんな名前だよね。
猫繋がり？
94:東海子
08/04/13 00:29:02 bnAeU.fA
スガキヤって、この地方以外は恐ろしいほど不評だな。
自分の中では「絶対うまい」と思っていたから
かなりのカルチャーショックだった。
95:東海子
08/04/13 07:52:05 fyABn.82
>>94
俺も好きだけど・・・・熱狂的に応援してるのが>>90みたいのだろ。
まあスガキヤに関しては専門の板があるからそっちでどうぞ。
ここはうまいラーメン屋を語ろうよ。
96:東海子
08/04/13 09:21:20 LOu606x2
スガキヤってラーメンじゃねえだろ
ジャンク品だろ
こんなの評価にいれて考えるやつはばかだろ、
ファミレスにグルメもくそもねえよ
マクドにうまいもくそもねえだろ
スガキヤもそんなレベルだ
ただのバイトがゆでて、入れるだけのラーメンだぞ
97:東海子
08/04/13 11:12:06 C6U6QfVw
「dy.bbexcite.jp」の文体に以下の特徴のある人は、相手にするだけ無駄なのでスルー推奨。
※「～(だ)な」で終わる文章が多い。
※日本語がおかしい。（漢字変換がうまくできない）
※改行が多く句読点を使わない。
※交通ネタにやたら食い付くが、論理が破綻している。
98:東海子
08/04/13 14:45:15 LOu606x2
>>97
粘着ニート乙かれ＾＾
99:東海子
08/04/13 14:59:37 95jblImk
>>95
いっそ、「菊之屋、八百善どっちがうまい？」ってスレにかえたら・・？
知多半島のラーメン屋はこの二店につきると思う。
ただ、私は八百善はおいしいと思わ149aない。
100:東海子
08/04/13 21:54:10 ZNqwXD9E
八百善よりうおとよのが好き
101:東海子
08/04/13 22:26:52 iRA4IU/w
八百善は味覚以前の問題だろ、名古屋のマウンテンみたいなもの。
102:東海子
08/04/13 22:53:03 IGjVL4hc
>101
同感！
あれを食ったら半日胸焼けがした。
103:東海子
08/04/14 00:02:20 sf3vHBoQ
そーかな？
あれだけのチャーシューを頂く麺とスープのバランスは
なかなかのもんだと思うけどな。
まあ、
あのチャーシューが胸にくるんだけどw
104:東海子
08/04/14 05:58:06 uZFNC6OM
なんで八百善なんか並んで食べる味か?(笑)
昨日夜に通ったが大府インターのラーメン屋もそうだ! わからんわ～。
105:東海子
08/04/14 11:59:35 ZAC9WElg
常滑の焼き物散歩道の『らーめん八戒』の情報求む。
106:東海子
08/04/14 12:02:43 ZwvSR.Fc
半田の来来亭行ってきた
客層がすごい・・・ヤンキーばっか
ちなみに今日下痢した
107:東海子
08/04/14 12:06:34 y0pqfim.
大府ＩＣ際のとんこつ屋には並んでるが・・・・
その50ｍほどインターに寄ったところにある台湾ラーメン屋がとても悲しげでならない。
108:東海子
08/04/14 13:02:35 6c.RCBcw
台湾ってうまい？
109:東海子
08/04/14 14:10:12 uYVVjR5A
>>104
君のオススメは何処？
110:東海子
08/04/14 14:19:31 BIDR5pqw
>>104
キミと好みが違うだけのことだ。
深く考える必要はない。
111:東海子
08/04/14 14:29:13 h9AYd8pc
昨夜、ＰＳにでてたあっぱれ
今日はどっだたのだろう
少しは、影響あったのかな？
112:東海子
08/04/14 21:46:31 SNwhK9UE
今日あぱれに行ったワケじゃないけど、ＰＳで紹介された事のある知り合いのラーメン店主は、
ＰＳ効果は2週間ぐらいだったと言っていた。
あぱれは短い紹介だったからそれほどでもないかも
113:東海子
08/04/14 21:49:49 7VfsStqs
>>108
かなり昔に入った事がある。
まあまあ美味い。
まぁ、よくある中国(?)の方のやってる店で
そういう風な味付け。
本○亭が横じゃなければ
もう少しお客がくるんじゃないかな？
今がどうかはわかりませんがね。
114:東海子
08/04/16 12:44:33 JlsF/65o
あっ晴れのまぜそば ストロングと ミドルの違いを教えてください。
おねがいします。
115:東海子
08/04/18 06:35:52 qB7zGzgo
あっぱれに二日連荘でたべた。多分今日も行くと思う
パチ屋にすし屋の減算やりにいくので。
116:東海子
08/04/20 00:42:49 LyWVTEJI
「八○善」くどくて完食できなかった。
麺の館以来の出来事…。
口直しに寄った「あっ○れ」コメントできない。
117:東海子
08/04/20 01:30:00 OKLGE9Z6
>>116
キャパ不足です。人間が小さいです。
118:東海子
08/04/22 02:47:57 cNp5hvJo
>1115「八○善」くどくて完食できなかった
あ、それわかる。
あそこは好きな人にはたまらなくうまい店だと思うけれど、ダメな人も少なからずいる店だと思う（少なくても2人はw）
全員うまい、という方が不自然だしね
だからスープの系統なんかも細分化されてる訳だしね
あまり人の味覚の趣向にまで口を出すのはどうかと…
119:東海子
08/04/22 06:51:09 2sPbWVHc
八○善の前 昨日通ったけど、張り紙してあったな～。
まだ有名になる前のチャーシューはやわらかかったけど、
10年前に食べたとき肉かったかった。
最近ラーメンばかり食べてて四キロ太りました。
120:東海子
08/04/22 12:49:37 MmFxR.xY
で、なんでみんな八○善って書くの？ここはいつからお店の名前を伏せ字
にしなければいけなくなったんだ？堂々と書けばいいじゃない。
>>118さんが言うように、＞全員うまい、という方が不自然だしね
に禿同。だから口に合わなければ、自分には駄目だとお店の名前も
伏せ字にせずに書いた方が、荒れずにいいと思うけど。
121:東海子
08/04/22 15:58:21 uVudvtJU
試しに伏せ字で店名を分かりにくくしてみた。
○源
本○亭
nek○
…
122:東海子
08/04/22 18:54:27 iH7OsnyI
>>121
おおっ！全くわからんようになるもんだね
123:東海子
08/04/28 10:51:46 3SJqL.0o
八百善 張り紙ですか？臨時休業？
今週行こうかと思ってましたが。
近所の方 詳細おねがいします！
124:東海子
08/04/28 11:52:47 vOHD3TGY
毎年恒例、GW前後は長期休業。
確か５月７日だか８日から再開予定だったと思った。
125:126
08/04/28 20:29:47 LntiHnBk
ありがとうございます。
126:東海子
08/04/29 21:57:07 l4h8bOus
美浜の大吉食堂の「とんこつラーメン」はどうですか？
127:東海子
08/04/30 21:18:28 Y0WtPy6s
大府の本丸亭と同じ系列なのでとんこつラーメンは本丸と同様な感じ（どんぶりがこちらは黒いが）。
それより大吉食堂の方には本丸亭には無い、太麺を使用したつけ麺と中華ソバがあるのでそちらの方が面白いと思う。
ただし具材がやや少なめなので最近太麺系で流行っているように、麺大盛りを頼むと途中から単調に思えてしまう。
普通盛りなら550円なのでお得感が強い。オススメ。
でも店内のお客さんを見回すと、とんこつラーメンを食べてる人が多いんだよなぁ～。
128:130
08/04/30 21:26:42 Y0WtPy6s
今確認したら本丸亭さんも黒いどんぶりでした。申し訳ない…
訂正させていただきます。
129:東海子
08/05/02 07:38:24 8kpt87C2
昨日あっぱれに行ってきました。注文してから出てくるのが
遅すぎ。後から来た人と一緒に出てきて頭きた。
手際よく作業すればいいのに、何かさ～かっこつけてるつーかさ、
とにかく遅い。込んでるときはチャーシューは二切れだけど、
暇なときに入ると三切れだし。。
130:129
08/05/03 00:48:01 3gpoNumA
>>130
詳しい解説、有難う御座います。
同僚が博多の12ba出身なんですが、聞いた所「合格」と言ってました。
しかし、好みもあるので自分で食べて判断するのが一番ですね。
中華ソバ、頼んでみます。
131:東海子
08/05/05 23:42:36 iNPXPLUw
菊乃屋、息子さんの店、雑誌やインターネットでしか見たことないのですが、
本店とまったく違うようですね。
なぜあーも違うのでしょうか？
親子でも秘伝の味を教えてもらえないのでしょうか？
息子さんは、あえて違った味を模索、探求されているのでしょうか？
本店の昔ながらの中華そばに対し、息子さんの店はニューウェーブ（今風）のようですね。
本店の方が断然うまいという声も聞きますが、一度息子さんの店にも行ってみたいです。
半田に勤めていた頃、本店へよく行きました。
息子さんもいらっしゃいましたが、親父さんとはタイプの違う人でした。
少なくとも私が思うには、ラーメン屋のご主人という雰囲気ではありませんでした。
132:東海子
08/05/07 09:21:29 Mz3DLzXI
昨日、晴レルヤの前通ったら人並んでたけど、
そんなにうまいのですか? ただの雑誌効果?
自分の舌で確かめたいのですが、並んでまで食べたいと
思わないし、八○で並んで失敗したので。
133:東海子
08/05/07 15:18:43 DgyEsLZQ
晴レﾉﾚ屋さんは平日
開店直後か昼遅めに行くと
割と待ち時間が短い希瓦斯
134:東海子
08/05/07 20:10:57 UIvhB7sE
座席が少ないから並んでるんじゃないの？
135:東海子
08/05/11 19:15:37 VJOD9c3c
あっ晴れのチャーシューが日増しに薄くなってる。
一日二回食べると太るね。
136:東海子
08/05/11 20:58:41 HfJmT5qY
オープン以来10回ぐらい食べてるけどチャーシューの厚さはあんま変わってないと思うよ。
逆に俺はブレが以前より減って安定してきたような気がする。
137:東海子
08/05/11 21:03:21 /K6ucgAM
東海市の金平に行ってきた。
値段をみれば満足かなぁ～
138:東海男
08/05/14 10:33:39 APtwZCCs
ここを見て吉左右に行ってみた。まずい。あれで金とっていいの？つーか あの店長色々あるじゃん。よく恥ずかしくなく平気で店なんか出せるよなって感じ。
139:東海子
08/05/14 15:10:04 rh33Bz7s
吉左右のいろいろについてkwsk
俺オープン直後にしかいってないけど
なんか変わったかい？
140:東海子
08/05/15 11:54:31 j0qDx.BQ
吉左右はｻﾆｰﾚｺｰﾄﾞと同じ人の店で、
共和にまだｻﾆｰﾚｺｰﾄﾞもあるんだしどうせなら
予約や注文でいいからDVDとかCDを扱って欲しいな。
柊山のｻﾆｰﾚｺｰﾄﾞは近くて融通利いて便利だったよ。
141:波男
08/05/15 23:55:17 5BokvlBo
くだらん 相手にするな。勝手に言わせておけ。自分たちがわかってればいいさ。俺は帰る。お先。
142:東海子
08/05/16 21:02:02 PP2pilYc
八百善のラーメンは好みではないが、また食べたいという魅力が俺にはある
143:東海子
08/05/16 21:02:11 PP2pilYc
八百善のラーメンは好みではないが、また食べたいという魅力が俺にはある
144:東海子
08/05/17 19:36:09 grpdewts
今日10時半頃八百善に行ったら臨時休業だった…
145:東海子
08/05/18 01:32:33 pQh3EgAk
昭和呈ってどぅ？
146:スーパービー
08/05/18 22:29:34 n6sqGxwM
156> 俺は飛び魚正油がメチャ好きだな～
147:東海子
08/05/18 23:33:28 FWuW01WE
半田のよろずやの大将って元気にしてるだろうか？
かなり前にチャーラー頼んだら女の人しか居なくて、チャーハンは出来ませんと言われてから行ってないのだけど、復活してるならぜひ行きたい。
148:東海子
08/05/20 02:31:16 bQRusTG2
158さん＞
あのおっちゃんなら、名鉄知多半田駅の北にラーメン亭衣浦っていう小さな店を出してますよ。
前店舗との経緯は・・・よくは知りませんがいろいろあったみたいです。かなりいろいろと。
149:東海子
08/05/20 17:12:18 7ooTk06M
156さん>
情報まいどです。昭和呈あ醤油メインですか。
連れが醤油好きなので一度誘って行ってみようかとおもいます。
150:東海子
08/05/20 18:45:56 KGv1EcvY
セントレアの豆天狗はどうですか？
151:158
08/05/20 18:59:38 pKwM0LxI
>>159
マジっすか！行ってみますわ、ありがとう。
152:東海子
08/05/20 20:24:38 1YWn/c9A
でも そのいろいろは、プライベートだからね。
153:東海子
08/05/20 21:54:27 bVFOOeE.
>>159
その店まだやってたっけ？
いつ通っても閉まってる気がする。
154:東海子
08/05/21 15:48:12 MM40.Xkw
茶屋亭、久し振りに行った。
醤油ラーメンが更に美味しくなっていた。
155:170半田
08/05/22 23:12:16 aBdcjqM6
一八は麺に色気があるんだよ。麺の食感がたまらないね。
昼は塩夕方はしょうゆがお勧めスープのうまみの成分の
出具合が微妙にちがうんだよなぁ
今は季節限定の冷やしらーめんか油麺もお勧め
食べなれると知多半島で一番研究されてて手間隙きちんと仕事している
らーめん屋はここだけです。この甘みが分かる人は本物だと思います。
156:東海子
08/05/23 10:09:23 SI24LxVU
宣伝・・乙
157:東海子
08/05/23 17:44:15 GcM3uRrk
一八は麺がにゅーめんみたいで嫌い。
ほかはまあまあと思うけど・・・
158:170半田
08/05/23 23:09:08 41o9iAVI
麺が良いんですよ、平打ち麺の歯ごたえとかが一番よくわかるのは
付け麺ですね、お金のかかった素材の良さはさすがです、
食べなれると他のらあめんの質がわかってしまいますねぇ
やっぱりなんといっても食べ物は素材ですよ
159:170半田
08/05/23 23:15:36 41o9iAVI
一八は麺が良いんですよ。平打ち麺は一番わかりやすいです、季節や天候によって
若干のばらつきはあると思いますがこれほど色気のある麺はなかなか無いと思います。
私は一八の回し者でも何もありませんが、やっぱり食べ物は素材でしょ。
ココの麺は食べば食べるほど深いと思います。他の店の質が分かってしまいますねぇ
160:東海子
08/05/24 00:53:38 ZiUitkRQ
169＞170＞笑！
161:東海子
08/05/24 01:29:25 RC2zFODg
>> 166
> この甘みが分かる人は本物だと思います。
"本物"とやらがおまえみたいに嫌味な人間をさすなら、おれは偽物でいいや。
162:170半田
08/05/24 08:44:24 .gASUTUA
嫌味に聞こえますか?
良い物は137f良いと純粋に言っているんです。
163:東海子
08/05/24 10:51:13 DSoinqrI
みんな自分の味覚上等なんだから、けんかになる罠。
ひらたくラーメンの良し悪しも好みなんだろ。
うまい不味いは好み、といのが最近の常識（笑）らしいし。
164:東海子
08/05/24 11:55:42 TmcJrloE
本物でもない俺にも
当の一八は麺は確かにふにっと美味しいが、
うまいラーメンを食べさしてくれる店は多いよ？
ぜひ他の店の評価も聞かせてくださいな。
えと、言わせていただきます。せんでんおつでした。
165:東海子
08/05/24 12:38:30 kB99uxBY
ラーメンを食べるとみんな殺伐とするのは何故だろう？
>>174みたいに煽るのも出てくるし・・・
166:東海子
08/05/24 14:21:15 DSoinqrI
>>176
ラーメンの良し悪しは本気で基準がない。
だから、あえて好き嫌いが美味い不味いの基準でいいでしょ。
客観的評価なんて誰も求めてないんだし。
うちらは評論家じゃないんだから。
常識に笑いをつけたのは、本来の意味で使ってないからｗ
別にあおってるつもりはないよ。
美味い（とおもう）ラーメン食べて幸せになった気持ちを
報告すりゃぁいいんだってば。
167:bb
08/05/24 17:38:35 dlu7XnLY
昭和呈は何回いってもやっぱりまずい。
うまいかまずいかといったらはっきり言ってまずい
168:東海子
08/05/24 17:50:30 j7gAqIAo
>>178
まずいと思うなら行かなきゃいいのに。
169:bb
08/05/24 18:22:28 dlu7XnLY
昭和呈でいつも違うもの注文してひとつはうまいのあるかどうか見つける為に
何回もいってんだよっでも一回もあたらねえんだよ。スープが塩が濃すぎる
客も少ないのに待たされるのが不満だね。サイドメニューのチャーシューはまあまあおいしかった。
麺は今のところ全然だめだなありゃ
170:東海子
08/05/24 19:14:13 kB99uxBY
>>180
まずいと思うなら行かなきゃいいのに。
171:bb
08/05/24 19:52:00 .gASUTUA
あーあ当分行かない。多屋のじいさんばあさんがやってるうどん屋があっさりしてて旨い手作りの不揃いの麺が素朴で良い。
少し前昭和呈の兄ちゃんががここのうどん屋ですうどん食ってた。
172:東海子
08/05/24 23:16:20 ZiUitkRQ
178.180.182.お前、けなしてるつもりかもしれんけど結局宣伝になるからやめろよ～
しかも、まずいと思うなら何回も、何回も行くな！！
わかる人だけが行けばいいんだよ！
173:東海子
08/05/24 23:35:28 3hjhgAfA
昭和呈 結局旨いの？不味いの？
174:東海子
08/05/25 05:59:22 qaUPbdS.
不味くはないが価格設定が高い スタンプカードをやっていて1杯食べるごとにスタンプ1つ押してもらえる
テーブルのメニューに通常メニューと裏メニューが一緒に置いてあるが、スタンプをある程度貯めないと裏メニューは食べれない
スタンプカードが一杯になると特別？裏メニューなる物が食べられるようになるらしい
私はそういうシステムが好きではないので、1度しか行ってない
175:東海子
08/05/25 07:56:54 lT0BELCg
スタンプカードでお客を又来させる方法か・・・
176:bb
08/05/25 08:17:24 zvNu/eiY
184行ってみりゃわかる。濃い味が好きでぱさぱさしたちぢれ麺が好きなら
良いんじゃない。あとて゜喉が渇くよ。181違うんだってばｰｰ。
こだわってる店だから新作に1009期待して何回も行くんだよっ。通ってはまって
自分の好きな味に出会えれば嬉しいんだよ。今ははまってるんだけど昭和呈のよさがわかるまで俺は行くよ。
177:東海子
08/05/25 08:45:58 3kt8H1L6
aaaa
178:東海子
08/05/25 10:06:45 0K9uGs/o
184＞ラーメンサイトで有名な所で昭和呈が5つ星の店と知り
行ってみて、はまった！！それいらい月に3回はいくよ！
でも味覚は十人十色だから自分口で確かめたほうがいいと思う。
（への道）のラーメンの情報量は凄い！！参考になると思う
179:東海子
08/05/25 13:02:20 KCm4JbXU
裸王への道 は
地雷臭い店から有名店まで
その店で頂けるラーメンの傾向が参考になるしオヌヌメですな。
だけど、取り立て人の好みは結構偏ってる気がするなぁ
180:東海子
08/05/25 23:07:40 cZl3j8ns
>１８７，１８９
情報サンクス。確かに行ってみないと分からないよね。
今度行ってみる。しかし五つ星か。ってことは大体の人が美味しいと思える味だと思われますね。
そういや、今日のお昼過ぎでも並んでたなぁ・・・。
181:東海子
08/05/25 23:33:51 AMVwetEI
取り合えず、昭和低は麺が激マズ。
なにあのくそマズい麺。スガキヤの足下にも及ばない。
能書きを壁に書く前に、取り合えず自分で食ってうまいと思うのか？あの麺を。
182:東海子
08/05/25 23:36:39 qaUPbdS.
別に○○亭を悪く言うつもりはないけど、ここまであからさまだと言わざるをえまい。
言わせていただきます、宣伝乙。
183:東海子
08/05/26 04:22:10 oFgNSJCs
週末に三宝亭に行ってつけ麺を食べた。
つけ汁を薄める出汁まで付いていて好みのスープ濃度で食せる。
しかも無化調なので子供にも安心して食べさせられる。
とても美味。しかしガツン系が好きに人には物足りないかも？
化学調味料で味蕾が溶けてしまった舌には、単なる普通のラーメンかも？
もう「晴レル屋」のつけ麺は、いらない・・・。
184:東海男
08/05/26 10:56:45 uPVByPqI
前ﾚｺｰﾄﾞ店、今ﾗｰﾒﾝ屋、そこの店長は昔、外車を乗り回し女遊びが激しく、水商売の女に入れ込んで、
浮気を辞めさせようとする奥さんを駐車場で殴る蹴る、引きずり回し、
上の子を抱いて車の屋根で笑いながらジャンプ、その時下の子は車の中、
「辞めて」と奥さん泣き叫ぶ。ＤＶ男。水商売の女と二人で奥さんと子供を県外に追いやった。
店長の友人や知人は、軽蔑し絶縁。しばらくしてその水商売の女と結婚した（今嫁）。
店長もだが今嫁もよく平気な顔して大府に居れる思う。実話です。当時俺は短期ﾚｺｰﾄﾞ店でﾊﾞｲﾄしていた。ＤＶ男と知ってﾊﾞｲﾄ辞めた。
185:東海子
08/05/26 17:34:07 Qg4py3nI
192>昭和呈の麺は今時の麺じゃないけど俺は食感がおもしろくて良いと思う！！
お前が良いと思う麺は、どこの麺？おかだの麺か？それとも鳥居式、大成食品の麺か？
言ってみろよ！
186:東海子
08/05/26 19:18:20 cMovA/wA
>>195
どこの店？さっぱり見当がつかない。
怖いもの見たさで行ってみたい。
187:東海子
08/05/26 19:39:25 oimRM100fisM
ここでは「八百善」と「菊乃屋」の二強で争われてるけど、俺はあえてそれに
「灯台ラーメン」を付け加えたい。俺の中では何気に最高店。
まず、八百善。チャーシューは味千社長も絶賛しただけのことはあるだあって
最高にうまいと思う。スープも魚系ダシ中心に個性的なたまり醤油でまとめていて
あの異常に大きいチャーシューのくどさを打ち消しているな～。
最後まで食べるコツは、まず２つあるチャーシューの多きほうを一目散に食べる。
それから麺とスープに手を付けていけば全部食べられるよ。残す奴のパターンは
麺から喰ってしまう。
菊乃屋。味が完成されている。年寄りから若者まで万人が「うまい」と納得できる
味。雑誌で取り上げられることがないためか密かに地元の名店。いつも店主と
おかみさんが喧嘩しているのは愛嬌。常連はなれているので喧嘩が始まっても、
黙々と麺をすすっている光景はあそこでは日常風景。
最後に灯台ラーメン。昔からある地元では有名店だけど昔は評判はいまひとつ
だったけど、ここ最近？人気急上昇。特に土日の昼などは順番待ちは必死。
お勧めは「塩ラーメン」。５５０円。臭みの全くない澄んだスープはこくがあって
最高。昆布だしがよく効いているけど、嫌味は無い。全メニューを通して
科学調味料を使っていないせいか、腹いっぱい食べてもその後胃にもたれたり
せず、スッキリしている。店が綺麗で広いので家族で食べに行ける。
まぁ、反論とかあると思うけど、あくまで俺個人の素直な感想。
188:東海子
08/05/26 20:24:41 vRKJEdyw
197＞以前レコード屋で今はラーメン屋ってことは吉○右ってことでは？大府だし。
189:東海子
08/05/26 20:29:34 OKA6hqQo
少し前、大府の某ラーメン屋さんでのこと。
ある家族（父親、母親、幼児、新生児）が入店して、注文したラーメンを食べていると。。。
子供（幼児）がラーメンを引っくり返した。
母親と抱かれていた新生児にスープなどが掛かった様子で、新生児は大泣き。
母親は、厨房の近くにある水道で冷やし始めたのだが、父親は見てるだけ。。。
結局、代金の支払いもせずに退席。
どういう神経をしているのやら。。。
190:東海子
08/05/26 21:47:09 vprOOEEU
青山の菊の屋は麺が俺としてはイマイチ
191:東海子
08/05/26 21:51:21 3Ej2H9ok
>>200
はぁ？スレ違いちゃうの？
192:東海子
08/05/26 22:00:51 Ok21nyds
>>198
良レポ ㌧
>>195
嗚呼、確かに
店長も奥さんもどことなくきつそうだ。
吉左右なだけに。
193:東海子
08/05/26 22:37:00 OKA6hqQo
>>202
知多半島のうまいラーメン屋での出来事だ。
そんな下手な関西弁で突っ込まさんな。
194:東海子
08/05/27 13:40:53 33eu8u8c
>>204
突っ込まさんなｗ
あほな親のことでしょ。ラーメン屋も大変だ。
餓鬼は入店禁止でよくね？あっそんなとこあったような。
195:東海子
08/05/27 15:41:44 Y.vS4Azo
昭和はポイントカードが出来てから絶対に行かない。
商売の方法として絶対にやってはいけない�12f6�
196:東海子
08/05/27 18:35:13 y0yjykfA
灯台ラーメンは確かに美味しくなったね。
人も並んでるし。ご飯物以外は美味しく頂ける。
ただ、麺のかんすいんの色と味はどうにかして欲しいと思うな・・・・。
と言いつつ、たまに食べに行くのだが（笑）
197:東海子
08/05/27 18:47:34 xiJ2OV2g
八百善 明日からかな。
大将元気になったかな。
198:東海子
08/05/27 21:39:50 cKyHhRzM
灯台ラーメンって、昔あった、時間内に食べるとただになる、大きなラーメンが
印象的だったなあ。
久しぶりに食ったらたしかにうまかった。
あと、無化調とは知らんかった。だと、あの値段は安いなぁ。
199:東海子
08/05/27 23:27:36 afUfaZhI
大府のあっ晴れ行ってきたよ。
今更ながら行ったことなかったので・・・・
つけ麺食ったけど本当に美味いな。
らけみたいに尖ったところはあんましないけどバランスがいい。
かといって華一とか三吉系みたいな上品さでもないし。
ありそうでない絶妙な塩梅だと思う。
あと、店員さんの動きが良い。
食券買う人の様子を見て段取りを始めてるみたい。
スープ割頼んだ時に笑顔で応対したのも高評価。
（接客業では当たり前なんだができてないラーメン屋は多い気がする）
ってここまで書いて思ったけど『感動』とか『衝撃』ってほどじゃなかったな。
まあ、ああいったジャンク系統のラーメンで『普通に美味い』ってのも凄いことなんだろうけど。
200:東海子
08/05/27 23:34:45 Iguee/pg
>>210
遠くから自販機を見つめ～SWを押した瞬間に麺を湯に投入！って感じか。
でもそれくらいの動きは欲しいズラ。
201:東海子
08/05/28 11:09:29 OcaP2YQU
今日、八百善営業してるのかな？
202:東海子
08/05/29 09:59:09 C0ISVsPs
轍の期間限定麺ってまだやってましたっけ？
今月一杯だったっけかなぁ…
早めに行っとこ！
203:東海子
08/05/29 10:48:36 ML1dO7NY
>>212
今日はやってますよ～
てか今、まさに八百善で頂きました。
ごちそうさまでした。
204:東海子
08/05/29 11:46:18 GeC/SCC.
また でました。
「普通に美味い」、「普通」なのか「美味い」なのか、
まっ日本語としては、正しくはないけど
普通＝上・中・下の中。美味い＝上・中・下の上。
「中の上」というランキングでいいのかな？
205:東海子
08/05/29 20:30:49 VIHLjRTE
>>215
キミ、友達いないの？
206:東海子
08/05/29 20:47:10 mzmoJlmI
『普通に美味い』って別に悪い表現ではないと思うけどな～。
抽象的ではあるが、評論家ではない人間だったら使いそうな。
極上？では無いが日常の中で美味いと思えるならその表現でいいんでない？
207:東海子
08/05/29 21:16:40 rZCBzGFY
>>214
中華そば美味しかったでしょう。
土曜日行く予定です。
208:在日日本人の>>210です
08/05/29 21:30:40 gQBMFQVw
日本語が不自由で悪かったなｗ
そもそも書き出しで
>>つけ麺食ったけど本当に美味いな。
って言ってるとおり間違いなく『美味い』と思った。
俺が言いたかったのは、
>>『感動』とか『衝撃』ってほどじゃなかったな
ってこと。美味さに驚きがなかったって意味ね
インパクトがないって言い方も近いけど微妙に12f8違う気がするし・・・
バランス良くまとまってるから全体を面で捉えれるけど個々を点で見ると大したことないようにも思える。
八百善ならチャーシューの評価にスポットが当たるだろうし得道なら大和麺が良いとか悪いとか。
そういった突出して目立つ部分がないなと思い返して出てきたのが『普通に美味い』だ
異論は認める
209:東海子
08/05/29 22:05:13 GeC/SCC.
異論はない。味の評価はそれぞれだから、
ただコトバはそれぞれでは、困る。
美しく正しい日本語を使おうね。
210:東海子
08/05/29 22:31:19 VIHLjRTE
>>220
確かに、>215はとても美しく、正しい日本語ですね。
211:東海子
08/05/29 23:00:24 JVZNgg/E
言葉は常にかわりゆくものです。
普通にうまい ありでしょう！
212:東海子
08/05/29 23:46:06 wG8RMLbA
169 170 173>
釣りか？これ。っていうか店主or身内関係者乙。
壱蜂なんてもうすっかり落ち目じゃねえかよ。明らかに客も減ったし味も急降下してるらしいしな。
麺に色気があるだあ？笑わせるなｱﾌｫ。お前は変態か？そんなに色気感じるんだったら
あそこの麺持ち帰ってきてそこにお前の腐れティムポでも突っ込んで自慰行為してろや。
213:東海子
08/05/30 00:01:35 PpQUZDqQ
>> 223
一連の書き込みを批判したうちの一人だが、まぁいまごろ取り上げんでもよかろ?
ほっとけほっとけ。
214:東海子
08/05/30 16:50:23 yvCZbmBw
食べ物屋は 同じ味を作り続けていくと「味が落ちた」と言われる
少しづつ味を良くしていかなければいけないのだ
それができる店はなかなか無い もちろんできている店もあるが
ってどこかで聞いたﾂﾞﾗｰ
みんな喧嘩せずに 仲良くｼﾙ
215:東海男
08/05/31 18:23:10 Oq6Uosz.
八○善の行列がわからねぇ。無愛想ぷらすあのくどさ、チャーシュー麺やってたころは凄かった。
食えるわけねぇ。メタボまちがいない
216:東海子
08/06/01 22:23:26 1WCrTBqQ
>>226
余計なお世話だ。あの肉がたまらん。
217:東海子
08/06/01 23:36:22 VJJVHk3c
>>223わかってねえ。関係者でもなんでもねえよ。ｱﾌｫはねえだろカス
218:東海子
08/06/02 01:47:44 MY/rN9V.
擁護すれば皆関係者扱いにされますよ。
そういう見方しかできない方たちですから、
219:東海子
08/06/02 03:36:11 E3.gHJTg
>>226
八百善はラーメン屋では無い。ブタの餌を食わせる店だ。
220:東海子
08/06/02 08:48:28 fHkZzOAY
ひとつ言えることは、悪口しか書けない人の文章は、みんな下品だということ。
こんなやつが、ラーメン屋のカウンターで隣り合わせたらいやだなあ。
221:東海子
08/06/02 11:49:57 qgESqGXU
>>231確かにめちゃくちゃですね。ハッキリしてて良いというか下品というか、
上品ってなんですか？231さんもこんなやつが隣にいたらやだとか下品ですよね。
菊○屋さんらあめん屋さんにしたら上品ですよねっ
222:東海子
08/06/03 14:26:45 Ib4.qCY6
ここまで
知多半島のうまいラーメン スレに
知多ラーメン(ゆかた亭)のことが殆ど触れられてない事�1506ﾉ今気がついた。
223:東海子
08/06/03 19:45:41 9Nc4Y9mA
まずいから。
224:東海子
08/06/03 21:38:41 IJDjE0/6
確かに！
あんなのに「知多」を名乗って欲しくないね。
225:東海子
08/06/03 22:58:02 XVHLdW3A
みきちゃんがどうやら全店あぼーんしたみたいですね。。
どこも閉まってる。。
晴レル屋。最近並び過ぎ。。
今日は空いてた。。二郎が無くなったんだね。よかった
226:東海子
08/06/03 23:36:57 Ki.IWDyI
知多ラーメンおいしいと思うんだけどなぁ。
厨房見てると、真面目な作ってるラーメンだし。
チャーハンもおいしいよ。
227:東海子
08/06/04 09:24:40 fHo.mL1Q
>>237
え～！？
化学調味料でギドギドの味じゃん。
厨房ったってマニュアル読みながら作ってる
パートのおばちゃんって感じだよ。
228:東海子
08/06/04 09:40:40 GgC9J8tg
知○ラーメンの味噌ラーメンを食べてから。
229:東海子
08/06/04 13:54:50 WP4j1aIg
そんな不味いか？
矢ﾛﾀタﾛ未ﾛ曽ラーメンはなかなかの纏め方じゃね？
ちったぁ評価してもイクネ？
知多だけに。
230:東海子
08/06/04 14:01:00 jpkglwTI
>>238絶対体に悪い
231:東海子
08/06/04 16:59:38 APYfdxIs
>>239
>>240
そうそう、味噌ラーメンがうまいんだよね。味噌煮込みうどんのスープっぽくて。
知多半島で無化調の店って、数える位しかないのに。
232:東海子
08/06/04 17:10:12 rLq0eps2
化調に慣らされている体なら、化調入りのラーメンがうまいと感じるのは普通
化調のケミ味に拒絶反応があるのなら、無化調の味に旨味を感じる
ここはおまいらの体調晒す大会かなんかか？w
233:東海子
08/06/04 17:51:21 uqWKNpxk
スガキヤラーメンが小さい頃好きで、スガキヤを越えてる店は無いと思っていた時期がありました。
久しぶりにスガキヤラーメンを食べたら記憶の味との違いに驚いたけどね。
小さい頃、親のどんぶりから子供用の茶碗に分けてもらって食べたあの味がしない。
あれは美味しかったなぁ。あれを越えるか同じくらい美味しいラーメンを求めているけどいまだに出会わないぜ。
234:東海子
08/06/04 20:22:29 /fAOmaBg
>>244
それは親の「愛」っていう隠し味が入ってるから。
235:東海子
08/06/04 22:17:59 eok1BPfc
>>241
グルタミン酸ナトリウムって体に悪いのか？？
236:東海子
08/06/04 22:35:40 wSXIIhh2
俺も親から分けてもらったものは何でも美味かった。
昼飯を先に終わらせてたのに親が仕事終わって食ってたチキンラーメンを分けてもらったを思い出すなぁ…
スレチすまん。ハレルヤもよくいったけど最近どうなの？
237:東海子
08/06/04 23:43:38 jpkglwTI
>>246
大量は悪い。多少なら問題ないが知らず知らずのうちに現代の
味の素だらけの食では摂取してしまうので良いわけがない。
238:東海子
08/06/05 00:08:45 iAieBFCE
>>248
グルタミン酸ナトリウムを大量に摂ると体に悪いんだよね？
まずは、君がよく行く店教えてよ。
逃げないでね。
上辺だけの知識で、物を言うと恥をかくよ。
なんとなく�14b2A君に友達が少ないのも分かる。
239:東海男
08/06/05 00:47:13 dV9yjLCs
大きなお世話だ変なやつ
240:東海子
08/06/05 02:04:27 fazUN1nE
オイラも聞きたいな
グルタミン酸ナトリウムが体に悪いという話を
241:東海子
08/06/05 17:23:30 dV9yjLCs
いろいろな説がありますが医者にも聞いてみたら..
良いとは言わないでしょう
URLﾘﾝｸ(oshiete1.goo.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(detail.chiebukuro.yahoo.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.gulf.or.jp)
URLﾘﾝｸ(www13.ocn.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(www7.plala.or.jp)
URLﾘﾝｸ(salami.2ch.net)
242:東海子
08/06/05 21:09:35 ma32NbpE
バケツ一杯ものグルタミン酸ナトリウムを毎日摂取したら
体に悪いことはオイラにもわかるけど、
ラーメンに入っている程度のものを毎日摂取したとしても
体に悪い影響はないけどな。
本当に医者に聞いてみたの？
まぁそこらの医者がどれだけ解かっているかは疑問だが
243:東海子
08/06/05 22:21:51 eM0JaSpc
体に良いか悪いかが問題ではなく
化学調味料の味のどぎついラーメンが
旨いと感じるかどうかじゃないの？
俺は無化調に拘りたいです。
244:東海子
08/06/05 22:23:23 Ips3oggo
らーめんだけ無化調がいいって調子よすぎｗ
体に悪いってほかにもっと悪いもの摂取したりしてるでしょｗｗｗ
245:東海子
08/06/05 22:23:27 Ni6yl2rw
無化調無化調ってこだわりすぎてるそこのお前、無化調神話にとりつかれ杉
じゃねーのか？
無化調を偉そうにうたってる壱八だって実は裏じゃいれまくりって事実をしらないようだな、みんな。
知○ラーメンだって同じ。つまりだな、一流店きどってようがお粗末ご当地ラーメンを
標榜してようが、どこも実は裏じゃ客にわかんないように何やってるかってことさ。
船場○兆の事件がいい例じゃねえか。
246:東海子
08/06/05 22:59:11 W6E8nqEM
化学調味料ネタは止めようぜ
毎度スレが荒れる元にしかならねーし
どちらも譲らないし全くもって不毛だよ
247:東海子
08/06/05 23:05:14 iAieBFCE
>>254
普段、こだわって行ってる、無化調の店を早く教えてくれよ。
きっと、そこまでこだわってるなら、
「さすが無化調はうまい、化学調味料を入れたラーメンとは大違いだ」
と思いつつ、食べてる事だろうから。
また、逃げるの？ｗ
248:東海子
08/06/05 23:07:03 konCpmvg
まぁ何でもそうだが、適量というのが肝心ですね。
表現の仕方が難しいが、無化調がキレイな味なのは分かる。
だけど、味付けによっては物足りなさも感じることもある。
ただ、無化調と謳っていて化調を使ってはいけないね。
249:東海子
08/06/05 23:11:05 iAieBFCE
>>259
>まぁ何でもそうだが、適量というのが肝心ですね。
これには、大賛成です。
>無化調がキレイな味なのは分かる。
これ、あんまり言わない方がいいよ。
ブラインドテストしても分かる人、居ないんだから。
250:東海子
08/06/05 23:29:15 oXpZvhpM
知多、猫がいなくなったんだね。ちと残念。
で跡にアリ�165bTＴって博多ﾗｰﾒﾝの店ができてた。
ちゅるっとした細麺にまったりとしたスープで
本○亭とまた違った感じな博多ﾗｰﾒﾝでしたね。
個人的にはまた食べに行ってみたいみせでしたよ。
参考まで。
251:東海子
08/06/05 23:39:49 outpxE/c
>>261
猫ってあのNekoのこと？
252:東海子
08/06/05 23:41:27 konCpmvg
>>260
説明不足だったようで、ごめん。
私が言っているのは、少量の化調まで見分けられると言うことではないんだ。
多量に使われていて、初めて違和感を覚えると言うことなんだ。
簡単に言うと、お湯と塩だけでお吸い物を作ることがあるんだけど、分量が
バッチリ合った時は、キレイな味で美味しいんだ。
だけど、少しでも合わないと物足りなさだけを感じると言うことなんだ。
私的には、適量の化調で味が良ければＯＫです。
253:東海子
08/06/05 23:41:50 fazUN1nE
『化学』調味料ってどこまでが範疇だ？
味の素が『化学』調味料って言うんなら、
塩化ナトリウムの食塩(ＪＴのやつ）も『化学』調味料だろ。
そんなら、醤油も麺も全部『化学』調味料入りだ。
254:東海子
08/06/05 23:48:29 konCpmvg
↑そういうことです。
255:東海子
08/06/05 23:50:33 EJMKF2zs
>>264
だから、旨み調味料と呼ぶべきだよな。
256:東海子
08/06/05 23:55:39 IlrRBx.Y
necoなくなったの？
257:東海子
08/06/06 00:02:48 jLLCg1KA
>>258どうせボロカス言いたいんだろ。くだらねえからやめろや
258:東海子
08/06/06 04:54:22 x5Krydvk
例えば…
今まで化調入りラーメンを作ってたオヤジがさ、近隣に対抗して素材にこだわった無化調のラーメンにシフトチェンジしたら
一気に常連が離れて潰れた、なんて話はよくある訳で
どっちもどっち、一長一短なんじゃね？
自分の好きなもんを食う、これが一番の幸せだよ
259:東海子
08/06/06 07:15:47 S2EPknrU
>>262
>>267
ｷｬﾊﾞｸﾗ横のﾈｺの事
260:東海子
08/06/06 07:41:33 pBihOtjs
>>270
あのバイトが絶望的にやる気ないネコだろ？
そうだったんだ。まぁ過疎っぷりから言って怪しかったが。
261:東海子
08/06/06 08:37:18 3ngt.RJ2
で、結局、本題の知多ラーメンの味はどうなんよ？
あれを美味しいって感じる人は化学調味料の旨味に
しか反応出来なくなってしまった舌の持ち主って
ことでＯＫ？
262:東海子
08/06/06 08:43:26 Y9kQhhXY
知多ラーで旨いと思うのは極み味噌だけなんだが・・・。
あれも実は化学調味料だらけなんかい？
263:東海子
08/06/06 11:26:14 AQkJDNRQ
味噌という名の化学調味料。
味噌の中に何が入っているのかな？
264:東海子
08/06/06 11:30:01 eBUh/awc
>>274
合わせ味噌の味だね
265:東海子
08/06/06 15:54:19 6l/0COcM
え～nekoなくなったんだ！
好きだったのにな・・・
でも前、店のオーナーらしき人物が厨房横で
「こんなんでやってけねーぞ、もう潰すぞ」
って従業員と話してたの聞いた・・・
あ～あやっぱり！
266:東海子
08/06/06 19:27:18 cRZsbfYo
Nekoなくなったのか～。
味は悪くなかったからやっぱり接客の醜さが原因か…？
昨日、三宝亭行ってきた。
香りがよかった。おいすかったー。
267:東海子
08/06/06 19:56:25 b3ufrg/o
>>273
あれは好きだけどニンニク臭がやばすぎて食うタイミングに困るｗ
268:東海子
08/06/06 20:00:00 x5Krydvk
nekoね…
一ヶ月前に行ったけど、車で乗り付けたスーツの紳士（オーナー？）と店長が手に持った用紙を片手に何やら神妙な面もちで
客の俺を気にしながら、ずっと立ち話をしてたよ
知多ラーメンも三宝亭もそうだけど
節系のラーメンは人気あるよね
名古屋＝スガキヤ文化だからかな
かく言う俺もあの香ばしい香りにやられちゃう一人です
269:東海子
08/06/06 22:12:14 CVCNt21s
nekoサービス券集めてたのに・・・
270:東海子
08/06/06 23:06:53 yq7WeSvM
>>280
ﾒﾆｭｰも中の人も変わったけど、
当面は猫のｻｰﾋﾞｽ券使えるって
店内ｶｳﾝﾀｰ座って右上の端っこのほうに
書いてあったような希瓦斯
271:東海子
08/06/07 19:08:43 4rNYtcD.
>>277
接客もそうだけど、横がキャバクラじゃ子供連れてとかじゃとても行けない。
キャバクラの方がつぶれてくれないと。
272:東海子
08/06/09 13:11:31 FWpSHEmY
化学調味料たっぷりのラーメンを美味いと言っておきながら、
無化調にこだわりたいって言う、頭のおかしな人の相手をしてしまったようだ。
質問しても、まともな答えが返って来ない訳だ・・・
6 名前：東海子[] 投稿日：2008/02/21(木) 08:37:40 ID:s2lFZDLg [ p8175-ipbfp403tokaisakaetozai.aichi.ocn.ne.jp ]
麺四郎、美味いんだけど・・
やっぱり地元愛知の味噌も使って欲しいな。
254 名前：東海子[] 投稿日：2008/06/05(木) 22:21:51 ID:eM0JaSpc [ p8175-ipbfp403tokaisakaetozai.aichi.ocn.ne.jp ]
体に良いか悪いかが問題ではなく
化学調味料の味のどぎついラーメンが
旨いと感じるかどうかじゃないの？
俺は無化調に拘りたいです。
272 名前：東海子[] 投稿日：2008/06/06(金) 08:37:18 ID:3ngt.RJ2 [ p8175-ipbfp403tokaisakaetozai.aichi.ocn.ne.jp ]
で、結局、本題の知多ラーメンの味はどうなんよ？
あれを美味しいって感じる人は化学調味料の旨味に
しか反応出来なくなってしまった舌の持ち主って
ことでＯＫ？
273:東海子
08/06/09 13:51:48 ELmxBs5U
知○らーめんはここ５０年で３本の指に入るよ。本当にびっくりしたもんね、
274:東海子
08/06/09 15:54:14 BnOZN3OQ
>>283
こっちも見てね。
ｽﾚﾘﾝｸ(toukai板)
275:東海子
08/06/09 19:32:01 76su5AO2
>>284
参考までに残り2本を教えてくださいな。
276:東海子
08/06/09 19:48:00 ELmxBs5U
残り２軒
東海市の県道沿いの老夫婦の食堂、ハム入り。２０年位前。
半田市の間違えていったインスタントラーメンの店。３０年位前。
今でも忘れられん。
277:東海子
08/06/09 23:12:05 OMkeQD.k
>>286
pc27253@cacは・・・お察し下さい
278:東海子
08/06/09 23:38:09 BnOZN3OQ
>>288
お察しくださいっていっても、３時間以上前に>>287が答えているが、
ところで、>>287はいくつじゃね？
279:東海子
08/06/10 00:06:48 4BjlwKFQ
自分の稼ぎでラーメン食べれるようになって５０年・・・お察しください。
280:東海子
08/06/10 02:47:46 DYBsJKbw
>>289
答えの話じゃなくてﾇﾙｰしれってこと。
半田の過去スレ読んでおいで。
281:東海子
08/06/10 06:13:18 1hQl8/0k
>>287
ソースは何？
282:東海子
08/06/10 08:13:02 4BjlwKFQ
＞２８７です。
ラーメン等嗜好の問題、相性の話です。質問があったのでお答えしたつもりですが？
『スルーとか過去スレを読め』とか言わずに親切に書いてあげてください。
283:東海子
08/06/10 09:57:07 4BjlwKFQ
＞14f7ソースは何？
私はラーメンにソースは使いません。
私の体験です。
何度も言いますが『食は個人の文化であり、人生です』
ここで店を憶えて楽しんでいます。
ここの情報は楽しみです。あまりＣＭがお上手で・・・
284:東海子
08/06/10 12:06:21 gtsEdm5k
pc27253.cac-net.ne.jpさんとは会話が成立しないようなので、
なるべくスルーで。
半田ＩＣ近くの、知多ラーメン総本家あたりの地域に住んでいる、
車を持たないおじいさんなので、その辺の話題を生暖かくスルーするだけで桶。
285:東海子
08/06/10 13:45:12 4BjlwKFQ
そうそう、○郷らーめん休みだった、歩いて行くと疲れます。明日は自転車で行くか
286:東海子
08/06/10 16:01:30 xCW1mq3A
東海市ﾊﾑ入りってのは興味あるけど、
昔の話のようだしもうないかな…？
20年前にもあった気がする東海市の有名店てー
あかえぼし くらいかな？ (県道沿いじゃないけど)
287:東海子
08/06/10 16:04:23 YSQLDFcY
ハム入りは、老夫婦のやってる食堂のラーメンなんざそんなものだろう。
つーか・・・内海あたりの海の家でもあるでしょ。
おどろくほどのものでもない。
288:東海子
08/06/10 18:28:52 4BjlwKFQ
少し説明不足で。
イメージが佐久信の親父さんとオーバーラップしまして。
ハムを責めているのではありません。ラーメンにハムが入ってるなんてぜいたくでした
トノ○マラーメン育ちです。
289:東海子
08/06/10 19:14:42 YSQLDFcY
pc27253.cac-net.ne.jpさんとは会話が成立しないようなので、
なるべくスルーで。
290:東海子
08/06/10 19:26:26 4BjlwKFQ
ラーメンはスルーと食べません『ツルツル』と食べます。『スルスル』も有りか？
291:東海子
08/06/10 22:22:59 xCW1mq3A
>>299
大先輩ですね。
私はﾁｷﾝﾗｰﾒﾝ世代の味噌路小僧です。
>>298
ﾊﾑの入ったﾗｰﾒﾝに最近巡り会った記憶がなくてね。
思えばここ最近は知多半島にも美味しい店が増えたものです。
>>301 300
スルーっと食べれるﾗｰﾒﾝって言えば
博多ﾗｰﾒﾝとかどうよ？
茹で方かためだとそんな感じじゃね？
292:東海子
08/06/10 22:53:47 Y4Jk0VXw
いやいや、pc27253.cac-net.ne.jpさんは面白い人だ。
スルーなんて勿体無いですぞ。
293:東海子
08/06/14 00:20:20 Sb0F.2tE
明日、
赤烏帽子に
食いに行こうかな
294:東海子
08/06/15 18:03:07 T373XRo.
ネコは名前が変わっただけだって！
295:東海子
08/06/15 22:51:54 VDrjyvbY
>>305
まぢ？
296:東海子
08/06/15 23:37:27 mLmw0K9M
メニューとか内容が替わったら別物だろ
杉屋→麺ｼﾛｰ並には変わった気がす
297:東海子
08/06/16 22:53:57 4I5ppaKo
食感は全然違うけど、ラーメンのラインナップは大府の某繁盛店にクリソツ。
お得感のあった定食は無くなった。
好みではなかったので俺は大府に行くよ。
298:東海子
08/06/17 09:21:16 OaV4MN2c
大府麺に知多麺
299:東海子
08/06/17 09:44:25 OaV4MN2c
ｽﾏﾝ
大府麺に知多のｽｰﾌﾟでもﾊﾞﾗﾝｽよさそうだな。
(特徴もなくなりそうだが)
300:東海子
08/06/22 20:19:11 XiK3BuHI
過疎ってるなぁ
どこかお勧めとかないですか？
阿久比駅周辺で。
301:東海子
08/06/24 11:11:43 1lzd2RQs
駅周辺にはないな
喫茶店でラーメンだしてるとこがあったんじゃ？
302:東海子
08/06/24 12:46:44 1lzd2RQs
過疎ってるので連投します
本丸亭いってきた。相変わらずの客さばき
なんか、麺が少なくなったようなきがした
303:東海子
08/06/25 01:05:43 FSWTy0mI
最近知多半島にも九州のラーメン店が増えましたけど、博多の焼ラーメン
がメニューにあるお店ってどこかないですか？
304:東海子
08/06/27 15:39:59 KvDdKTmY
ヤマナカに売ってたよ
一度食べたけどうま
305:東海子
08/06/27 16:31:35 L/vXzQFg
晴レル屋がカップ麺になってた。
306:東海子
08/06/28 16:11:01 ZYF1Q0qU
知多ラーメンとかいうとこのラーメンが糞すぎて笑える
307:東海子
08/06/28 19:09:48 XPgwjdO2
知多半島で一番価格が安いラーメン店ってどこ？
308:東海子
08/06/28 19:33:38 jjSbnz6M
>>318
スガキヤ
309:東海子
08/06/29 00:56:35 S4.o40hA
びっくりラーメン180円じゃないの？
310:東海子
08/06/30 02:01:46 MRJPFWk6
ラーメン亭衣浦ってまだあったっけ？
最近通ってない。
あそこも安かった様な。
311:東海子
08/06/30 08:52:05 wOQ0kKnI
>>321
店主がくわえタバコで調理してるから、
注文せずに黙って店を出た。
312:東海子
08/07/02 23:37:05 tViy1umo
先日、三宝亭に行ってつけ麺を注文したら、半熟玉子が2ヶ（１つを半分に切った状態）付いてきた。
前回までは大盛りの時にだけ2ヶだったはずが、今回は普通盛りで2ヶ！？
Livenの写真が2ヶ入りだったので他の客からクレームがきたのかなぁ？
どっちにせようまいからOKだね。
313:東海子
08/07/03 10:13:22 TJ9gGs8U
バイトが間違えたんじゃね？
314:東海子
08/07/03 13:49:53 j1WUY2NE
オレも３２４に一票
315:東海子
08/07/04 08:55:17 XYtDjgCI
一八は、轍よりいいと思う件について
316:東海子
08/07/04 09:56:06 5Wee6pJY
両方ともクソと思う件について
317:東海子
08/07/04 10:03:34 Al2FbJ4g
武豊のパチンコやの前のラーメン屋が一番だな
318:東海子
08/07/04 11:35:17 CiT3mX2Q
武豊にパチンコ屋が１軒しか無いと思ってるバカ
319:東海子
08/07/04 15:14:23 5Wee6pJY
６軒だと思っているアホ。
320:東海子
08/07/04 17:22:23 XYtDjgCI
武豊の一八が一番だと思っているアホ
おれ
321:東海子
08/07/04 21:15:37 iSQOyER2
softobankからカキコしてる輩って、普通のラーメン屋よりもカップ麺
が美味しいって思ってる味音痴、いや舌が腐ってるぼっちゃまなの？
322:東海子
08/07/04 22:31:31 zsRFWuRU
ソフトばんくは馬鹿だからしかたない
323:東海子
08/07/05 01:11:43 rX5GZgsU
おまいら全員深呼吸しろ。
324:東海子
08/07/05 18:29:13 ma32NbpE
息をしないと死んじゃうゾ。
325:東海子
08/07/06 08:47:17 FmDO6d1c
天下一品（こってり）が大好きだ�13af`～～～。
昨日、名和店に行ったけど、寂れた感じだった。
この辺じゃあまり人気ないのかな…
326:東海子
08/07/08 13:26:59 0IwiXpOY
轍記念age
327:東海子
08/07/10 09:04:59 gcq6t1T.
>>326名和は客が少ないですねぇ。名古屋は繁盛してますねぇ
こってり、あぶらそばっぽいというか結構好きです。
>>331 私も一八最高です。
328:東海子
08/07/12 22:02:47 FjfdVfRE
URLﾘﾝｸ(www.circleksunkus.jp)
7月8日(火) ～発売
メーテレ：どですか！タイアップ
麺屋轍監修 冷し和風梅塩つけ麺
495円
318キロカロリー
メーテレ「どですか！」とタイアップした商品です。
メインキャスター宮地佑紀生さんのお気に入り「麺屋轍」監修の商品です。
この夏にぴったりなあっさり和風の梅塩つけ麺。今までにない新しい味をご堪能下さい。
2週間限定販売です。
URLﾘﾝｸ(www.nagoyatv.com)
329:東海子
08/07/12 23:39:50 DJ3diKyo
ヤベキヨのカルビ弁当は速攻で無くなってたけど、こっちは結構残ってたからなぁ。
微妙だな。
330:東海子
08/07/12 23:44:13 1vaOCZFs
本丸の大将今ナニやってんのかな・・・
331:東海子
08/07/12 23:58:24 FjfdVfRE
買って車中食べようとしたら、すごく食べにくかったです・・・。
332:東海子
08/07/13 02:16:19 iia0Gdm6
半田インターの一刻堂が好きだな、しかも家から一番近いラーメン屋
333:東海子
08/07/13 04:37:02 co8SyS2I
>>343
そぉか、キミんちは青山だね。それも４丁目くらいか、
それより西は喜多方があるし、東は菊之屋か、
北ならゆたか亭で南は童童があるね。
334:東海子
08/07/13 10:08:37 igDrbXwA
一国堂とかラーメン屋じゃないからな
ファミレスだから
一緒にしちゃいかんな
335:東海子
08/07/13 12:18:24 lTaAQXp.
いっこく"かい"どう に改名じゃなかったっけ？
336:東海子
08/07/13 15:01:42 ZYEoeOTg
武豊の羅王、改装終わったんだね。
337:東海子
08/07/13 18:59:37 Djv/L/e2
あそこはまずいからやめとか
338:東海子
08/07/14 10:41:38 h9AYd8pc
中華料理屋なんだけど、ラーメンはうまいってとこを
教えてくれ
339:東海子
08/07/14 15:33:43 ZxruM9fM
コンビニのカップ麺や弁当とタイアップする
ラーメン屋があるけど、メリットあんのかなぁ
サークルＫで晴レル屋の次は轍がでてる。
次はどこかな・・・
340:東海子
08/07/15 07:30:33 gD87tmzs
所詮コンビニコンビニのカップ麺や弁当食べるとがっかりしますね。店に行った方が断然うまいです。
逆効果にならなきゃ良いですけどね。
341:東海子
08/07/15 15:28:23 6phwAIMg
351>
同意。食べて、こんなもんかよ、って思われて品位137fをおとしめる結果にも
なりかねない。現に逆効果だった、ってお店の話もたまに聞くし。
特に某北の地方のメーカーのね。
342:東海子
08/07/15 15:42:53 .csvSYnA
>>349
俺は武豊北京の台湾ラーメン好き
343:東海子
08/07/15 15:55:56 WAvta2ww
武豊の中国人がやってるとこが一番だな
344:東海子
08/07/15 15:59:15 db/W1ICg
某北のｶｯﾌﾟ麺屋のｶｯﾌﾟﾒﾝはｽｰﾌﾟはそこそこいい再現力なんだけどなぁ～
特製ﾁｬｰｼｭｰを入れるといつもの味になるのが残念
345:東海子
08/07/15 21:01:09 RK/1SPhs
晴レル屋のカップ麺はありゃ？って感じだったけど、冷蔵弁当の轍のつけ麺はそれなりにお店の味を再現してるよ。
後乗せの具が多いので食べるのが面倒だけどね。
346:東海子
08/07/20 20:36:25 ZQUybvHk
半田のドンキの所でやっている屋台はどうですか？
この前通っただけで食べませんでした、レポ宜しく。
347:東海子
08/07/20 23:56:42 B..KKQyg
なら食べてこいよｗ
348:東海子
08/07/21 01:05:58 8EYpLB92
ＮＧワードって？ 碧南
349:東海子
08/07/21 07:28:57 QfptG5wg
半田のカーマとかあさくまの近くにある小さなラーメン屋さん（いまにも壊れそうな古ぼけた建物
で赤いちょうちんがついている）はすごくおいしい。そこの大将は、風貌はヤクザみたいだけど、
実は釣り好き。客が貼っていったプリクラもいっぱい。
みそラーメンがおすすめ。だいすき。入ってみて損はありません。
ごめんね、名前わすれちゃって・・。
350:東海子
08/07/24 02:01:29 biUcTNZs
らいらいけん？
351:東海子
08/07/24 13:03:11 rhgEnxE.
ゆうらく！
352:東海子
08/07/25 13:23:45 /X6O5ptw
URLﾘﾝｸ(www.chunichi.co.jp)
＞宿舎がある半田市の博多ラーメン店で替え玉１４玉の新記録も樹立した。「１０玉を過ぎて苦しくなったけど、店の記録の１３玉は一般の方だったので頑張りました」。そのかいあって記録更新。見事、むこう３カ月間１日１杯無料の権利を手にしたのだった。
353:東海子
08/07/25 19:38:03 v4UKwTEw
それってなんて店ですか？
354:東海子
08/07/25 20:13:23 WLfGXdv2
>>364
半田開化亭
355:東海子
08/07/25 20:32:03 v4UKwTEw
ありがとう。
356:東海子
08/07/30 07:22:49 AcclaZv.
大府のあっぱれ最悪だぞ!! チャーシュー麺頼んだら
カスみたい肉が四枚だけ! ペラペラの肉に脂に端っこの貸す肉。
最悪だったのが、スープがおかしかった。味がないつーか
何か足りなかった。それでも何故か食べにいってしまう。。
357:東海子
08/07/30 11:56:58 LEGTweNM
ノーマルでも、３個くらいはいってないか？
よし、今日いって確かめてくる
358:東海子
08/07/31 07:00:35 LJHct7cI
昨日あっぱれ行ってきました。
僕もノーマル頼んでみ�1378ﾜしたが、以前より肉が貧弱に
なってました。。 前の金龍ラーメンと同じ道たどるのも
時間の問題かな・・・。
359:東海子
08/08/05 07:45:21 SuICuC7s
横綱ラーメン味変わったね。残念
昔のあのこってりしてほんのり臭みがあり
チャーシューの細切れがよかったのに。。
360:東海子
08/08/05 08:42:00 rQhNHyE2
>>370
名古屋周辺にも何店舗有りますが、みんな変わったの？それとも
>>370さんが行ったお店だけ？
361:東海子
08/08/06 07:12:29 i/scoCcY
僕が食べにいったのは、まず港店で食べたら
前と違ってたので、そのまま川越までいって食べたけど
やはり同じだった。チェーン店だから当たり前ですが。
昔と変わりない味と謳ってたけど、前と確かにかわった!
もっとスープにほのかに臭みがあったよ。チャーシューも
細切れでたくさん入ってたし。。
362:東海子
08/08/06 09:49:20 0OTxBkfg
>>370
>>372
同感です。
本当まずくなってしまいましたね。
最近港店は行ってないのですが、川越店の激変ぶりにはビックリしました。
経営者でも変わったのでしょうか？
川越店しかなかった頃の横綱が好きでした。
改装（店内のイメージが赤から黒に変わった）してからよけいまずくなりましたね。
スープもあっさりしコクないし麺もまずくなりましたね。
あれならうまやの方がまだマシだな。
やはり、「コタツの中の親父の足の臭い」がする横綱が好きだな。(笑)
363:東海子
08/08/06 09:59:15 tMWwUn5Q
371です。有難うございました。「知多半島の・・」というスレタイに反してますが
横綱好きなので思わず聞いてしまいました。今度私も確かめに行きます。
364:東海子
08/08/06 14:24:29 .F2XVmX6
>>367
ごめん、遅くなって
ノーマルでも２個しか入ってなかったよ
365:東海子
08/08/07 05:41:25 bxLU6flE
>>373>>374だよね～確かにスープがあっさりしてたし麺もなんだかな～・・・
(阿藤 快)調で。。 >>375 作り手てよってチャーシューの具合が
違うよ。あっさり顔の店員の人の方がいいと思う。。
366:東海子
08/08/09 06:11:15 0J9DOtlM
昨日、あっぱれいってきたけど、新しく入ったココリコの
田中君ががんばってるな～。すぐ辞めそうにみえたけどさ。
でも、麺をもっとゆがいてね。めちゃ硬かったかったです。。
367:東海子
08/08/09 20:29:35 lvLZMLj.
tt
368:東海子
08/08/09 20:44:32 UFvD/wkg
ｚｘｄ
369:東海子
08/08/10 13:31:02 lP6E1g/k
最近のあっぱれは麺のほぐしと、湯がきが甘い。冷水で締める夏美人なんて麺がダイハード。
370:東海子
08/08/11 06:03:28 TP.OYPIA
ほんと湯がきが足りない時があるよ。あれは職人とは言えないよ。
夏美人一回だけ食べてみたけど もう二度とたのまない。
今日あたり食べにいってみるかな。
371:東海子
08/08/11 13:59:50 jmjsd/S6
湯がきが足りないとかはちゃんと湯がいてると、遅い！！ってどやされるからだよww
客が食ってるうちに麺もいい感じになるんだし半生チョイで十分だ。
少しでも早くどんぶり出して回転早めろ！！ぼけっ！！って感じです。
そこの店では13d3ないけど、行列当たり前になるとどこもそうだと思います。
ラーメン屋なんて当たれば半年で資金がペイできてあとは儲けだけですからね。
原価知ったらラーメン屋やりたくなると思いますよ。
当たらないと悲惨ですけどね…。
372:東海子
08/08/14 04:28:15 y4XwfRsI
またいってきましたが、気合まし頼んだのに
店主?が「はい全まし」って・・・おいおい
笑えてきて思わず顔を手でかくしたよ。
急に競艇ラーメンが食べたくて食べてきたけど
あっぱれより美味しいと思った。。
どこかおいしいラーメンないかな～
373:東海子
08/08/14 14:00:55 KaERJOxw
東海市の大池公園のところにある「むつみ屋」
味噌ラーメンがおいしい。
でも８００円は高いなぁ…
374:東海子
08/08/14 18:12:47 pTRiVplQ
武豊の龍き園と
大府の香園
にかてるとこないな
375:東海子
08/08/18 17:59:57 diLvPOvo
まんが喫茶「めだかの学校」のラーメンがうまいですよ！
しょうゆ、しお、みその三種類があります。
業務用のインスタントなんでしょうけどヘタなラーメン屋よりＧＯＯＤ！！
376:東海子
08/08/19 07:32:41 sq/0KxvA
公園前のむつみ屋の味噌ラーメン食べたけど二度と行きたくない
味と値段です。 味噌ラーメンなら豊川は諏訪町の体育館前の
中華料理屋の味噌ラーメンは絶品だったよ。
377:東海子
08/08/22 13:31:15 q4W3a9mA
１２時前に晴れるやの前を通ったら、すっごい行列
１３時過ぎにまた通ったら、まだ行列。
ご苦労様
378:東海子
08/09/03 18:10:44 g0/bOkgY
>386
工作員乙ｗ
379:東海子
08/09/04 18:31:02 mOUAmKME
規制されてるの？
380:東海子
08/09/16 00:47:08 9bw6SDTg
みなさんは昭和呈のどのラーメンが好きよ？
俺は飛魚醤油。
381:東海子
08/09/16 01:11:59 6bSMnY9s
俺は海老帆立の醤油味だ！！
382:東海子
08/09/16 01:25:15 QfamSyiw
オレはサッポロ一番だ。
383:東海子
08/09/16 13:43:41 wgRR7crM
>386
塩は確かにウマいです。
384:東海子
08/09/17 00:02:38 I8de7zD2
本丸亭
俺はダメだった。
油がまずい。くどい。
海苔が油を吸ってまずかった。
でも客はそれなりにいるな。
385:東海子
08/09/18 01:11:10 T9FTX5tE
むつみ屋は愛知県そこらじゅうにある典型的チェーン店だろ
あそこを美味いという人は、どこのらーめんやにも味の素持っていって
自分でふりかけりゃあ解決だよ
ようはグルタミン酸中毒なだけなんだから
386:東海子
08/09/18 03:04:26 zYR8yizo
>>391 に聞きたい。
昭和呈のどこが好きよ？
俺は無い！
387:東海子
08/09/18 23:00:10 CWDP8Ufw
>>397 最近の昭和呈は、また味が進化したからいってみたら？
今度はお前の好みの味かもよ？
388:東海子
08/09/19 01:44:59 7sND07Us
>>398
おいおい、答えは無しか？
複数回行った結果の問いだったんだが、結果これか。
俺の好みを言いたい訳じゃないんだ。ちょっと言1030ってるけど。
ﾓﾏｴが気に入ったところを聞いてるんだ。
俺の好みの味はスルーしてくれ。
389:東海子
08/09/19 03:01:02 0YxMSboc
昭和呈は麺がパサパサで、食えたもんじゃない。
あんなまずい麺は久し振りに食った。インスタント以下だな。
390:東海子
08/09/19 10:08:00 aZa5AxsU
>>400
麺も以前の中太麺から細麺に変ってるぞ～
気に入らない人は行かなければいいだけの話しだよ！！
ちなみに俺はあの麺とスープが良く絡んで好きだから
行くんだ
391:東海子
08/09/21 21:48:40 SEDnGDDQ
昭和呈、お昼に行ってきました。
「スープのデキが悪いから、申し訳ない」だったよ。
暖簾出して、並んでたお客、席についてたのに。残念だ。
割とこだわりのラーメン屋さんって遠方からくるお客さん
もいるから、サービス券くらい配ってもいいのにね。
392:東海子
08/09/22 23:10:37 6afhnpOU
>>402
スープも出来ていないのに、のれんを出してたって事？
サイテ～だね。
まともに仕込みは出来るのだろうか？
393:東海子
08/09/22 23:45:21 e9Xq6KjQ
客は天主をプロだと信じて店にくるのだっ！
394:東海子
08/09/24 23:38:18 OKYk6/PY
昭和呈に関する書き込み、
どうも店主自らが書いているような気がする。
店主の兄ちゃんと書き込みの内容の雰囲気がそっくり。
さりげなく養護したような方向性へ導いているつもりなのか？
知多半島の他店店主に昭和呈の感想を聞いたら、
「方向性は悪くはないが、ラーメンとしてのバランスが・・・・。」
って言っていた。
俺も同意見。
セコセコキーボード打つ前に寸胴の前で唸ってる方が、
もっとうまいラーメンを作れるようになると思うけど・・・。
嫌いなラーメンでないだけに、少し残念です。
がんばってね！！
395:東海子
08/09/25 01:30:45 qx7vy53Q
昭和呈のプロパイダはOCNで、このスレで昭和呈を擁護してるレスのIP見ると・・・
変だと思ってたんだよなあのラーメンをうまいって。
396:東海子
08/09/25 02:29:10 TdhuXTvQ
知多半島の繁盛店を潰すスレになってるな・・・
397:東海子
08/09/25 02:36:55 EDyKZe/I
店側の自作自演。らーめん店には、実際にやってるパターン、
逆自演疑惑押し付けられるパターン、両者よくある話だよね。
該当店がやってるのかやってないのかは別として。
いずれにしても自演工作は諸刃の剣だってこと、やろうとする店（やってる店）は自覚したほうがいい。
「あそこは美味い」と書かれればそりゃあ一度は行ってみる人は出てくる。
でも、ラーメン屋は特に、一度目の訪問で全てが決まる。
一度目に不味かったら、もしくは口に合わなかったら、その客は２度ともう来ない確立はすごく高い。
同時に、口コミで訪問して一度目が不味かった場合、その口コミが書いてあった場所に
ずっとそいつは常駐して、不味かった不味かった、レビューは嘘、と書き込む率も高い。
このへん、よくわかった上でやらないと、痛い目見ることになる。
398:東海子
08/09/25 02:54:11 EDyKZe/I
つＤd1ﾜり、一過性の客数は上げられるが、その後の客、を失う可能性も大きく増やすことになる。
また、２度と来ない客をどんどん増やすことになる。
地道に客を増やしていってれば、この、２度と来ない客を極力少なくして、店の味を地域の客に
あわせて行きながら、ある一定の時期がきたら、自然に他地域からの客もリピートするようになる。
なんでそういうことになるかというと、つまりは、美味くなければ、いくら美味いと工作しても実際は美味くない。
不味くは無くても口に合わなければ、いくら美味いと工作しても、口に合わないものは合わない。
また、一過的に客数は増えるから、本来の店のサービスや価格、味、なるべく客の口に合わせるさじ加減、
このへんのフィードバックを受けることができなくなる。
客のフィードバックなんか興味が無い、「俺は美味いもの作ってる。この味がわからない奴がバカ」
「あらゆる経営努力はもうしてる、サービスだって完璧だ」
なんていう頑固な店主やスタッフがやってる店ほど、その考えは捨てないと。
その考えの延長上に、必ず自演、しかも常習という手段が出てくる。
常習者になってしまうと、自分の店について美味いと書いてない書き込みは、全て悪口に見えてくる。
また、すぐにそれを打ち消すような書き込みをまたしてしまう。
本来、味やサービスや価格や経営努力で勝負すべきものが、ネットでの工作にどんどん傾注して
いっていることに気づかずに、最後には、自演とばれていく。ばれたらもう終わり。
その先は、もう店をたたむまで一直線。
399:東海子
08/09/25 03:06:21 EDyKZe/I
そうなってしまったら、もう、ずっと自演という麻薬を打ち続けるしかなくなる。
自演の効果が無くなれば、もしくは自演疑惑を払拭するには、
同じことを書いてくれる人を増やすしかなくなる。
スタッフたち、家族、親戚たち、友人たちにまで自演をさせていく。
それでも立ち行かなくなったら、こんどは広告の量を増やす。
しまいには、コンサルティング会社に金払って、云々。となる。
上げたはずの利益や時間は、全てそういうものにとられることになる。
確かに、
あそこは美味いと沢山の人が書いているだけで
素敵な広告どかんとやっているだけで
マスコミにたくさん露出しているだけで
寄ってくる客は一杯いる。とくにガキはすぐに釣られてやってくる。
けど、そういう客は、いつでも次の店を探してる。
ある日ぱったり、そういう客層は来なくなる。
お店が潰れるパターンの潰れる直前、最後の半年は、
見渡してみたらそんな客だけしか店の中にいない。そんなもんだ。
ある日を境に、彼らがどこかにタゲを移せば、
ぱったり客がこない店に変わる。
その頃になれば、もう、何をしたら再起できるのかわからなくなってる。
どうしたら客が来るのかも、わからなくなってる。
広告の量が足りなかった、宣伝の量が足りなかった、
あいつがうらぎったからだ、あいつのせいだ、と、
そこまでの色々な負の財産に理由を求めるだけで消えていく。
すべては、たった一回の自演から始まるんだよ。まじめな話。
400:東海子
08/09/25 03:24:55 EDyKZe/I
逆に。
自演疑惑をかけられた場合。
今の時代は巧妙だ。
わざと他店をもちあげて、自演を指摘させて
前述の絵図を他店に仕掛けるライバル店もある。
でも、自分たちがやっていないのならば、
答えはいずれ明らかになる。
なにより、自分たちは自分たちの足元をいつでもしっかりと
見ることができている。
さら1107に土台作りに傾注するきっかけにもなり、
それらは全て、後の武器になり、モチュベーションになり、
肥やしになる。
そして、５年後。店内を見渡せば、餓鬼だらけの店ではなく、
老若男女問わず、ただもくもくと自分の店の食べ物を食べている客だらけ
な、素敵なお店になっているはずさ。
自分も、こんな毎日厨房に入ってるの嫌だ、チェーンの社長になって
楽したい、なんていう安易なチェーン展開で、社員やチェーン契約者の人生破壊するようなことなく
、同じチェーン展開をするにしても、ほんとに出す店出す店どんどん当たる。
でも、自分は別の店を新たに模索する。厨房に入ってないと生きてる気がしない。
客と面と向かってないと、充実しない。
そんなふうになってるはずだろうて。
401:東海子
08/09/25 03:30:49 6pd7NQ3A
昭和呈に関してはうまいのレスに対して相反する反応レスがあったが
ここでは、自演という不確定要素の信憑性は敢えて除外して考えた方がスマートだ
憶測だが、ラーメンを美味いと語る上で
スープ、麺、具材、バランス、価格…などを相対的に総合評価するのが一般的だが…
希に
麺食い派で麺のクオリティーを最優先して考える者やスープ至上主義の人間も少なからずいる
また、ボリュームで満足する者もいれば、素材の質にとことん拘る者もいる…などなど
要は、各自の主観がどこにあるかでボタンの掛け違いは簡単に起こり得る
多数の意見に流されず、自分の舌を評論家にすれば良いだけの話だ
402:東海子
08/09/25 03:57:53 6pd7NQ3A
補足として
生まれ育った土地柄（例・関東と関西との味付けの違い）や
各家庭での料理の味付けの違いなどによって長年学習された味覚によっても美味い、マズイの判断基準に相違が生じる
それと、化学調味料等の食品添加物も味覚麻痺を引き起こす侮れない存在だという事を付け加えておく
403:東海子
08/09/25 07:16:22 lT0BELCg
>>408
>>409
>>410
>>411
お疲れさん。
読んでいて途中で嫌になった。
404:東海子
08/09/25 07:24:27 8zwketHg
とどのつまり、ラーメンはスガキヤが一番まで読んだ
405:東海子
08/09/25 17:50:52 rYoqPj0.
>>408-411
文章長スギ 大府スレでも長いの書き込んでるね
406:東海子
08/09/26 08:04:46 fdknAlIw
>>415
スガキヤだって？スガキヤに悪いだろ。俺には
ラーメンはカップ麺しか食べたことが無い、ってところまで読んだ。
407:東海子
08/09/26 15:20:44 3e8ZhHGs
ほんとにおいしいとこしってるけど、教えれないな
408:東海子
08/09/26 15:32:55 3e8ZhHGs
韓国人のやってる店はうまくて安い
チェーンはだめだ
まずい
409:東海子
08/09/26 15:34:13 BViyPruA
それと、化学調味料等の食品添加物も味覚麻痺を引き起こす侮れない存在だという事を付け加えておく
化学調味料が一切入っていない食品を教えてくれ。
410:東海子
08/09/26 17:57:30 Qg4py3nI
要するに繁盛店を心無きラーメン屋が潰しにか14f3かっているわけだね
やはり自分で足を運び自分の舌で確かめるのが一番間違い無いと思う！！
ラーメン好きならやるべき
411:東海子
08/09/26 21:07:02 kfB.mRXg
俺はべっきーが嫌いなんだお
412:東海子
08/09/27 07:11:32 6UGFfh1U
422>>ベッキー??俺も生理的に受け付けれないよ。
昨日、久しぶりにあっぱれ行ってきたが、麺がアルデンテ
客も少ないよ。 段々不味く感じるのは俺だけかな?
413:東海子
08/09/27 23:52:49 HPPOS2qA
最近うまいラーメン屋を教えてくれる人がいない。
なぜだろう？
414:東海子
08/09/28 01:02:02 GKKpCF0M
嫌われてんじゃねーの？
415:東海子
08/09/28 09:49:52 P5G78h2g
うまい（と思う）ラーメン屋書いたって、必ずぼろくそにけなす奴がいるからねぇ。
誰も書く気なくなるわな。
416:東海子
08/09/28 18:48:27 .9y5kJuI
せめて開店・閉店情報だけでもうｐ希望
417:東海子
08/09/28 23:40:20 aOaBnrSM
>>426
なるほど。
人の好みは認めないって人がいる訳ね。
個人的嗜好くらいは容認して貰いたいモンだが。
自己主張ばかりしても宜しくないけど、批判しか出来ないのも困ったものだ。
>425
お前程じゃねーよ！
聊か飲み過ぎたようだ・・・
418:東海子
08/09/29 10:23:32 d0mJzfQc
けなすことによって、通ぶってる奴らって痛すぎる。
別のスレ立てて、そっちで勝手にやって欲しいよ。
419:東海子
08/09/30 18:54:46 UiIATW1Y
大府にうまいとこあるよ
420:東海子
08/10/01 01:01:38 A2.Odtys
>>430
どこ？
421:東海子
08/10/01 06:09:09 G8o4r9As
BARで出してくれるラーメンが一番うまいよ。
422:東海子
08/10/01 19:58:14 9NV8TWxA
大府のとんこつうまいな
他のとことくらべると
格別にスープがうまい
423:東海子
08/10/03 21:06:37 4nrLlvGs
とんこつはりがね
おかわりだだだだだ
424:東海子
08/10/04 15:45:00 03WOujWY
本丸亭のこと？
425:東海子
08/10/05 21:54:19 IlrRBx.Y
半田病院近くのたけちゃんラーメンは屋台だよ
今も来てるのかな？
426:東海子
08/10/08 21:38:59 rajMOHf6
↑
知多半島でほかに屋台のラーメン屋はないですかね。
どんな情報でもけっこうです。教えてください。
427:東海子
08/10/09 04:02:38 ZRBUkbNc
半田のドン・キホーテの所にも屋台があったよ。
いつできたんだろう？
客層が想像つくんで俺は絶対行かないけど。
428:東海子
08/10/10 00:14:48 OyUCWLLM
↑
ありがとうございます。ごもっともなご意見です。東海市方面はどうですかね。
429:東海子
08/10/12 12:18:19 7U3Lma8Y
半田警察署近くのよろずやって、結構好きなんだが
ここの住民的にはどう？
430:東海子
08/10/12 16:17:00 DJ3diKyo
よろずやのチャーハン＆ラーメンセットがお得で好きだったけど、
親父さんがいなくなってチャーハンが出来ないと言われてから行ってないなー。
431:東海子
08/10/15 17:05:34 fm.K5Oq6
昔よろずやにいた親父は今半田商業近くの
ｷﾇｳﾗでやってるって聞いた
432:443
08/10/15 21:11:09 RK/1SPhs
ラーメン亭衣浦には先日行ってきました。
チャーラーセットが650円となっていて、以前より少し値段が上がったような？
最近幹線道路に多く出店している中華or台湾系店のランチラーメン＋中華丼セットも同じぐらいの価格帯ですので、
お得感はやや無くなりましたね。
でも、ご主人は元気そうでしたので今後も頑張って欲しいものです。
433:東海子
08/11/03 12:49:27 f/KWmQ8M
半田の「轍」が中京のPSでやってたな。うまいけど高い。
434:東海子
08/11/03 13:42:00 wGYsoluo
武豊と、大府の中国人のやってるとこが、一位二位だな
ちぇーん店ではしなとらだな
435:東海子
08/11/03 16:10:57 nCEaIutU
>>447
前も聞いた。
どの店のことだ？
該当する店大杉w
436:東海子
08/11/03 16:26:09 z1oARQXs
>>448
「dy.bbexcite.jp」の文体に以下の特徴のある人は、相手にするだけ無駄なのでスルー推奨。
※「～(だ)な」で終わる文章が多い。
※日本語がおかしい。（漢字変換がうまくできない）
※改行が多く句読点を使わない。
※交通ネタにやたら食い付くが、論理が破綻している。
437:東海子
08/11/03 18:13:28 nvOapd6M
>>446
しょっぱかったなｗ
438:東海子
08/11/03 19:17:10 wGYsoluo
はっきしいってレベル違うからな、
おしてるのもったいないぐらい
そこらの中国のチェーン店とはレベルが違う
439:東海子
08/11/04 18:03:36 IXzCJWLw
昭和呈の麺は確かにバサバサですね…
440:東海子
08/11/09 23:22:27 onhAz2RI
知多半島限定だと自分的にはあっ晴れが上位にくるな。
この辺りでああいったラーメンを出すラーメン屋は少ないし（限定麺として出すとこはあるけど）、駐車場も広い。
オープン当初は価格設定が高めだなと思ってたけど、
最近はどこのラーメン屋も値上げしてるから割高感も薄れてきた。
441:東海子
08/11/14 23:10:50 Dy6ydxNw
美浜町の大吉食堂ってやってる？
今日9時頃前の道を通ったら電気消えてたんだ。
以前この時間は余裕でやってたと思ったけど。
442:東海子
08/11/14 23:12:45 7AkyGXM2
菊之屋のおやじさんまだお元気でしょうか？
443:東海子
08/11/15 16:39:31 P3YRYiP.
おれが行った時はお婆ちゃん（厨房）とオバちゃん（接客）だった。
444:東海子
08/11/15 22:50:32 pe.1ECVw
ほすとさいが、奥さんと娘さんか・・？
アーメン。
445:東海子
08/11/22 23:04:20 1D3gLVdk
おれもあっ晴れ好きだぞ。特につけ麺が。
むちゃくちゃ旨いって訳でもないが、あのジャンク感が癖になる。
ラーメンの完成度では一八かな。
晴レル屋も好きだが、あの行列を見ると行く気を無くす。
本丸亭はちょっとしょっぱすぎ。たまに14c5行きたくなるが、行く度にやっぱしょっぱいよなと思う。
446:東海子
08/11/23 10:52:25 3.bPr.hM
>>454
大吉食堂は「店内改装のため一時閉店」と10月には張り紙が出入り口に貼ってあった。
一度、店員が掃除をしてたのを見たことがある。仕事で嫌なことがあると食べ行ってた
な。
447:東海子
08/11/23 14:59:06 Gy3SL27c
看板が大吉食堂からみやこ食堂に変わってる。
448:東海子
08/11/24 19:33:37 xdK2sVJg
大府のあっつぱれいって、３馬鹿頼んだけど、
麺の量がノーマルと変らなかった様な・・・満席だったから
忘れたのかな？しょうがないから帰りに本丸亭にいって
ラーメン食べたよ。前は少ししょっぱかったけど、今日のは
そうでもなかったなー。ラーメンだけであんなにはやるのもすごいなー。
449:東海子
08/11/25 23:21:30 v62zSemU
そんなにしょっぱくなかったですか？＞本丸亭
ここ最近は長浜ラーメンを食べたくなったら一宮のばりばり軒まではるばる行ってましたが、今度久しぶりに本丸亭に行ってみます。
450:東海子
08/11/28 20:15:22 bfLLeMIQ
知る人ぞ知る、常滑の山源、そろそろいいだろ？
451:東海子
08/11/29 11:04:49 OZJmzvZI
>>463
この間、３人外で待ってたよ。
452:東海子
08/11/30 10:50:23 DI614bLQ
>>463
今はラーメンやってないよ。
453:東海子
08/11/30 21:31:05 4c2Xb9Ko
ありゃ？一ヶ月半程前に食ったけど…
454:東海子
08/12/01 18:07:01 WktwQeJI
>>466
え～？？ちょっと古いけど今年の２月に行ったときには、ラーメンやめたって言われたよ。
455:東海子
08/12/02 22:23:47 whuKOeyU
>>467
いや、オレは食った、間違いない！
周りの客も食ってたぞ！！
456:東海子
08/12/02 22:26:36 whuKOeyU
はっ！オレってＫＹ？
う、うん。もうラーメンやってないぞ（汗）。
457:東海子
08/12/03 12:58:45 Mz641Z8Y
山源は樽水と大曽にあるでな
ラーメンのうまいのは樽水だとおもうよ
458:東海子
08/12/04 09:25:36 LueTSp8U
樽水の方は、そっとしておいて下さい。
心からのお願いです。
459:東海子
08/12/17 12:26:09 grpdewts
大府に鶴亀堂がオープンするね。
大府は結構有名なラーメン屋が多くて羨ましいよ。
by隣の市民
460:東海子
08/12/18 10:41:33 IZhVDCtg
鶴亀堂はどうでしょうか？
おとといは混んでたようだけど昨日は半分あいてたような・・・
461:東海子
08/12/26 22:33:03 xoQcXeYc
ほしゅ
462:東海子
08/12/27 19:45:53 qmCaDatg
鶴亀堂ふつうにうまかった。店内の造作はいまいちの部分もあったけど。
店員もまだ不慣れな感じがしたけど、また食べに行くかな。
463:知多男
08/12/30 17:44:24 1RguHdZc
ホットする中華そばですね～ うどんスープに近く アツアツで運ばれたスープは あっさりして自分ごのみです。
小ライスとの組み合わせがいいな＾＾ チャーシューは 今どきのトロトロではなくしっかりした噛みごたえ あ そうそうライスを154a頼んだら 付いてくる漬物、あつあつの お茶がまたいいねぇ
464:東海子
09/01/12 13:21:23 PHg1Frn6
>>476
どこの何が？
465:東海子
09/01/14 21:03:50 en528/RM
今日、八百善で、はじめてお変わりしてる奴見た。
只者じゃない風体だた。
どこかのブログにでるのかな。
466:東海子
09/01/16 22:04:46 jIU1j6hs
東海市の金平(大田川駅近く）って、ちょいウマイよな。
467:東海子
09/01/17 20:24:07 24xLCpOc
大府の鶴亀の感想
美味しいけど、しょっぱい。
あんなもん？
468:東海子
09/01/17 21:28:31 MDf7BwJQ
菊野屋いったけど、おれには深い味がわからなかった。
ただ「ライスに合うラーメン」て感じした。
うまかった。
469:東海子
09/01/21 22:16:20 ZW7PvEyM
>>481
もちろん本店の方だよね？
「うまかった」と感じたならそれで良いんじゃない？
もともとラーメンなんて気軽に食べるもんでしょ。
深かろうが浅かろうが美味いと感じたなら作った人も喜ぶと思うよ。
470:東海子
09/01/21 23:52:24 D4y/eRPc
>>482
もちろん本店。
しかしラーメンのみてのが通ぽくていいね～
471:東海子
09/01/22 20:04:50 ejt1xvIA
こうして見ると、知多半島のうまいラーメン屋って
ほんと、少ないんだね。
もっと増えてほしいな～。
472:東海子
09/01/22 23:02:33 yiFw6XvQ
というか知多半島という狭いククリが問題でしょ。
473:ボートすき
09/01/25 12:57:12 4TSWg1Y.
愛知県人の為のラーメン情報サイト
URLﾘﾝｸ(raou.maxs.jp)
の掲示板って参考になる？
けっこう知多半島のラーメン屋でてるし。
きっつい意見もあるみたいだけど。
474:東海子
09/01/25 22:11:34 RNkYfzdE
>>486
掲示板は全く参考にならん。
管理人のレポートは参考にはなるが、味覚は人によって違うからあくまでも参考程度。
475:東海子
09/01/25 22:33:24 .m8ZKOao
>>487
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ヲイ（苦笑
476:東海子
09/01/26 05:50:43 T8R8NwEE
>>486
おれもよくみてるぜ
ま、参考程度にね。
ここみて俺もラーメンに興味持った。奥深いんだなーて。
日本ラーメンて中国人も認める食い物なんだぜ。
477:東海子
09/01/26 22:27:48 6iEyvX2o
>>487
おれは掲示板よく見るよ。
ちょうちん持ち記事ばかり書いているら王さまより
掲示板の意見のほうがよっぽどストレートでいい。
なんか、店の人も必死で書き込みしてるみたいだし
478:東海子
09/01/27 18:52:43 7yts2Boc
半田の轍はどうなの？
479:東海子
09/01/27 20:52:12 0TcKc/Oc
>491
まずいもんはまずい！
480:東海子
09/01/27 23:40:30 jOpY282g
>>492
おいｗ
まーいってはいないが評価はすこぶるいいらしいね。
近場でいける名店て感じか。
ここの店主、日曜の夜の番組出てたねｗ
１回行って見たいが高い、、、ｗ
481:東海子
09/01/28 001243:01:07 1otMl6cc
あそこの掲示板もここもそうなんだが。
私はあまり極端な意見を言う人は「ア○チ認定」するので信用しなくなる。
「ア○チ認定」した人がどこかの店をほめると、今度はそこの印象が悪くなる。
(実際はその店の関係者である可能性は低いんだと思うが、イメージの問題)
なんか好きなラーメン屋で食えばいいと思ってるので、正直ア○チの執着はよく分からん。
なんかNGワード規制とか出たので伏字にしてみた。
482:東海子
09/01/28 00:05:21 1otMl6cc
おお、書きこめた。
「アンチ」がNGワードかと思ったら某サイトの略称がいかんかったのか。
なんにせよここは「うまいラーメン屋」スレなので、美味いと思うのを紹介してくれるとうれしい。
殺伐とした雰囲気はやだな。
483:東海子
09/01/28 00:30:22 yK1uR2zY
>>491
>>486の掲示板で叩かれすぎてて、かわいそう。商売気が少し目立ちすぎちゃったみたい。
夜８時過ぎに店の前を通った時には、客はカウンターに３～４人。ちょっとさびしい感じ。
行列ができるのはテレビや雑誌に出た直後だけのよう。
484:東海子
09/01/28 01:33:07 6skcnt1E
>>494
>>495
掲示板はいらんきがするんだよね。
あくまで個人の意見でいいのにな。
485:東海子
09/01/28 08:24:45 a0NehvVQ
>>497
賛成です。
余計なものがあるから荒れるんですよね。
でも、華壱とか喜多楽とか本当に良い店は良スレになりますよね。
（知多半島ではないですね．．．）
486:東海子
09/01/28 16:39:27 6skcnt1E
>>498
あそこの主とか普通に常人レベルじゃないと思うんだよな。
掲示板は素人が書き込めるから意見がごちゃごちゃになるのは当たり前。
ようはあそこ見ていきたい奴はいけ。行きたくないやつはいくなでいいと思う。
487:東海子
09/01/30 22:37:22 5gkupGqM
半田開化亭2回目行ってきた。半年振りくらいかな。
ここで出してる紅茶、飲むと口の中の脂分がさっぱりしてラーメンが
食べやすくて好き。
コートやバッグを置くカゴを出してくれてありがたかったな。
488:東海子
09/01/31 08:55:50 vemy.lDs
武豊の一八へいってきました。
塩ラーメン今回は美味かった！
日によってブレがあるのが難だけど、平均すると、やっぱりレベル高いです。
こういうタイプの店はいろいろ言われますが、十数年続いてきただけのことはあります。
流行の濃厚らーめんが嫌いな自分には貴重な店です。
常滑の昭和呈は自分にはちょっと塩辛すぎました。たまたまかな？
489:東海子
09/01/31 11:15:50 2qiLJHfQ
>>486
こういうサイトや
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
見てラーメンに興味持った。
なんか手前味噌で食べる物だと思ってたけどなんか奥深いんだね。
車で運転中に老舗ぽいラーメン屋みると「どんなんやろう？」と興味わく。
490:東海子
09/02/01 01:33:38 DuWBDo1o
>>501
>>十数年続いてきただけのことはあります。
料理人が変わっていることは加味してる？
雇われの時の方が美味かった。と思う。
491:東海子
09/02/02 08:02:27 5AVeQXHE
恵證庵って�1551ﾂ店した？
看板とか取り外してたけど。
492:東海子
09/02/02 09:39:44 zI.QeH3E
閉店です。ただ店長は、いい土地が有れば再開したいと言ってました。
493:東海子
09/02/06 15:07:31 VMgaQMC6
久しぶりにヤオ全いってきた。
わかめがノリに、大森なし
変化は以上
494:東海子
09/02/06 19:06:20 pSBSRUgI
一火最強
495:東海子
09/02/07 22:08:48 K.WEi/Yc
だ・か・ら・東海市の金平(大田川駅近く）って、ちょいウマイよなって言ってんだよ！
どうなの？
496:東海子
09/02/12 18:53:26 uT3iPjAo
阿久比に新しいラーメン屋ができたな
497:東海子
09/02/13 14:16:46 jLmtHQ6Q
>>509
kwsk
498:東海子
09/02/22 21:27:19 w5NKrIUI
>>509
あの東部小の近くの？
あそこまえ首領いう中古車屋だったよな。
499:東海子
09/02/27 00:13:43 nE2c2j8s
東海市の「けいとのパンツ」ってとこが気になるが
入る勇気がない･･･orz
誰か食べた人いる？
500:東海子
09/02/27 23:27:56 pyhYo432
>>512
行きましたよ
大丈夫、普通のラーメン屋でした
501:東海子
09/02/28 21:30:14 6skcnt1E
>>512
>>513
普通いうか名前があれなだけで
ラーメンサイトの評価では普通に高評価ですわなｗ
502:東海子
09/02/28 23:26:55 GKKpCF0M
見てみたいので、そのラーメンサイトを教えてください。
お願いします。m(__)m
503:東海子
09/03/01 02:30:31 zRzThoik
>>515
>>486
504:東海子
09/03/01 08:27:03 SbS6sQ4I
有難うございます。
見てみます。
505:512
09/03/02 21:36:11 jUBXUsIc
>>513
>>514
返事遅くなりました
家族みんなラーメン大好きなので
気になっていたんですが、店の前でキョドらないよう
逝ってきます！
506:東海子
09/03/04 07:09:53 RsxXa0fs
以前に、カーマ近くの金平でラーメン食べたら、スープがめちゃくちゃだった。
全く味がしなかったので一口食べてでました。店主が新米さんに教えながら
作ってたからかな。たまらん味だった。 大田川の金平は大丈夫でしたが。
富木島の中華そば290円はありゃなんだ? 麺とスープがあってない。
いろんなラーメン食べてきたけど、なんだかんだ言って、すがきやの
ラーメンが一番うまい気がする。横綱ラーメンの昔の味が好きだったけど、
スープがまろやかになってしまってるし残念。
507:東海子
09/03/04 07:25:51 RsxXa0fs
このラーメンにいくらなら出せるかってのが目安だよね。
高島屋の上にあるラーメンなんて、みんな絶賛してるみたいだったけど、
あのぐらいのラーメンなら私なら400円しか出せないや。
大府インターの博多ラーメンは550円だから食べる気はしたが
行列作るほどの味だとは思えない。 きょうあたり、久しぶりにあっぱれ
でも行ってこようかな～ ここもあの値段だから食べる気になるだけですが。
晴れるや・・・ん～～・・・
508:東海子
09/03/04 07:45:33 Ax5P1w9U
おれもラーメンってものには￥800以下の貨幣価値観12a1だなぁ。
それ以上だと抵抗を感じる。
コストをかければそれなりに美味しくなるが～だったらそれをラーメンでやらなくともと思う。
まぁラーメン店の店主は表現だが。
509:東海子
09/03/07 07:10:31 Mz3DLzXI
800円以下ですか～ 私は600円以下を目安にしてます。
結局、昨日アピタに買い物行ったので、ついでに厚切りラーメン屋入って
厚切り食べたくて、でもどうやら薄切りチャーシューを
頼んでしまってた・・・厚切り食べたかったのに(笑)
あれで590円たか～い!!
熊本に行ったとき、熊本ラーメン食べたけど口にあわなかったし
どうやら私にはとんこつ醤油味があってるみたい。
前は、味噌ラーメンばかり食べてたけど、いつの間にか醤油味を
食べるようになってた。 知多半島で600円ぐらいで 誰が
食べてもこれならっていう店ないかな～。 ラーメン評論家も
あてにならないよね～このくらいの味で絶賛してたりさ。
510:東海子
09/03/07 12:39:27 AD5xqyWw
大府の鶴亀堂のとんこつラーメン600円。
とんこつラーメンの肉抜きなら490円で濃厚なスープが味わえるよ。
511:東海子
09/03/07 17:13:06 1iE34ubA
>>522
ハンバーガーはセットでも５００円
ラーメンは６００円
ですな。
512:東海子
09/03/09 07:09:39 U/CBP7AQ
ハンバーガー食べれない・・・おいしくないよ～
鶴亀堂か～一回いってみようかな。
ラーメンは沢山食べてきたけど、今までの中で満足したラーメンは
四件かな～・・・。
513:東海子
09/03/15 20:10:23 F2DVzBY.
美浜の大吉食堂、名前がみやこ食堂に変わったんだね。
ラーメン専門店じゃなくなったのかな？
看板も博多らーめんの博多の文字が無くなって、ただのらーめんに
なってたし。
514:東海子
09/03/15 23:57:06 nhbA7XW2
知多市の「きずな」に行ってみたい。
が、駐車場が２台分しか見当たらない。
どっかにあるのでしょうか？
515:東海子
09/03/17 02:13:14 kdXb8bVY
オレ南知多町なんで、「岩田屋」とかどうなのかな？
あと、「灯台ラーメン」とかは？
個人的には白砂の湯の一角にある東明軒の東明ラーメンが好きだったけど、
店主が変わったみたいで味が落ちたかも・・・
516:東海子
09/03/19 03:59:55 NYMFD/vY
鶴亀堂最近待たなくてもよくなったな
517:東海子
09/03/23 07:24:55 RFQWsMDs
知多のきずなは昔、加木屋の白拍子の交差点で屋台してたね。
あのころは近所だったのでよくいってたよ。
知多市に店構えてから三回しかいってないや。
518:東海子
09/03/29 16:08:28 suhO7NuI
鶴亀堂は俺の口には合わないっす
519:東海子
09/03/29 16:41:42 EKY1F/cY
まずいってこと？
520:東海子
09/03/29 23:54:34 kYZ5Wsvg
>>530
屋台からだったんだー。知らなかった。
味はどう？