08/06/03 19:45:41 9Nc4Y9mA
まずいから。
224:東海子
08/06/03 21:38:41 IJDjE0/6
確かに！
あんなのに「知多」を名乗って欲しくないね。
225:東海子
08/06/03 22:58:02 XVHLdW3A
みきちゃんがどうやら全店あぼーんしたみたいですね。。
どこも閉まってる。。
晴レル屋。最近並び過ぎ。。
今日は空いてた。。二郎が無くなったんだね。よかった
226:東海子
08/06/03 23:36:57 Ki.IWDyI
知多ラーメンおいしいと思うんだけどなぁ。
厨房見てると、真面目な作ってるラーメンだし。
チャーハンもおいしいよ。
227:東海子
08/06/04 09:24:40 fHo.mL1Q
>>237
え～！？
化学調味料でギドギドの味じゃん。
厨房ったってマニュアル読みながら作ってる
パートのおばちゃんって感じだよ。
228:東海子
08/06/04 09:40:40 GgC9J8tg
知○ラーメンの味噌ラーメンを食べてから。
229:東海子
08/06/04 13:54:50 WP4j1aIg
そんな不味いか？
矢ﾛﾀタﾛ未ﾛ曽ラーメンはなかなかの纏め方じゃね？
ちったぁ評価してもイクネ？
知多だけに。
230:東海子
08/06/04 14:01:00 jpkglwTI
>>238絶対体に悪い
231:東海子
08/06/04 16:59:38 APYfdxIs
>>239
>>240
そうそう、味噌ラーメンがうまいんだよね。味噌煮込みうどんのスープっぽくて。
知多半島で無化調の店って、数える位しかないのに。
232:東海子
08/06/04 17:10:12 rLq0eps2
化調に慣らされている体なら、化調入りのラーメンがうまいと感じるのは普通
化調のケミ味に拒絶反応があるのなら、無化調の味に旨味を感じる
ここはおまいらの体調晒す大会かなんかか？w
233:東海子
08/06/04 17:51:21 uqWKNpxk
スガキヤラーメンが小さい頃好きで、スガキヤを越えてる店は無いと思っていた時期がありました。
久しぶりにスガキヤラーメンを食べたら記憶の味との違いに驚いたけどね。
小さい頃、親のどんぶりから子供用の茶碗に分けてもらって食べたあの味がしない。
あれは美味しかったなぁ。あれを越えるか同じくらい美味しいラーメンを求めているけどいまだに出会わないぜ。
234:東海子
08/06/04 20:22:29 /fAOmaBg
>>244
それは親の「愛」っていう隠し味が入ってるから。
235:東海子
08/06/04 22:17:59 eok1BPfc
>>241
グルタミン酸ナトリウムって体に悪いのか？？
236:東海子
08/06/04 22:35:40 wSXIIhh2
俺も親から分けてもらったものは何でも美味かった。
昼飯を先に終わらせてたのに親が仕事終わって食ってたチキンラーメンを分けてもらったを思い出すなぁ…
スレチすまん。ハレルヤもよくいったけど最近どうなの？
237:東海子
08/06/04 23:43:38 jpkglwTI
>>246
大量は悪い。多少なら問題ないが知らず知らずのうちに現代の
味の素だらけの食では摂取してしまうので良いわけがない。
238:東海子
08/06/05 00:08:45 iAieBFCE
>>248
グルタミン酸ナトリウムを大量に摂ると体に悪いんだよね？
まずは、君がよく行く店教えてよ。
逃げないでね。
上辺だけの知識で、物を言うと恥をかくよ。
なんとなく�14b2A君に友達が少ないのも分かる。
239:東海男
08/06/05 00:47:13 dV9yjLCs
大きなお世話だ変なやつ
240:東海子
08/06/05 02:04:27 fazUN1nE
オイラも聞きたいな
グルタミン酸ナトリウムが体に悪いという話を
241:東海子
08/06/05 17:23:30 dV9yjLCs
いろいろな説がありますが医者にも聞いてみたら..
良いとは言わないでしょう
URLﾘﾝｸ(oshiete1.goo.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(detail.chiebukuro.yahoo.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.gulf.or.jp)
URLﾘﾝｸ(www13.ocn.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(www7.plala.or.jp)
URLﾘﾝｸ(salami.2ch.net)
242:東海子
08/06/05 21:09:35 ma32NbpE
バケツ一杯ものグルタミン酸ナトリウムを毎日摂取したら
体に悪いことはオイラにもわかるけど、
ラーメンに入っている程度のものを毎日摂取したとしても
体に悪い影響はないけどな。
本当に医者に聞いてみたの？
まぁそこらの医者がどれだけ解かっているかは疑問だが
243:東海子
08/06/05 22:21:51 eM0JaSpc
体に良いか悪いかが問題ではなく
化学調味料の味のどぎついラーメンが
旨いと感じるかどうかじゃないの？
俺は無化調に拘りたいです。
244:東海子
08/06/05 22:23:23 Ips3oggo
らーめんだけ無化調がいいって調子よすぎｗ
体に悪いってほかにもっと悪いもの摂取したりしてるでしょｗｗｗ
245:東海子
08/06/05 22:23:27 Ni6yl2rw
無化調無化調ってこだわりすぎてるそこのお前、無化調神話にとりつかれ杉
じゃねーのか？
無化調を偉そうにうたってる壱八だって実は裏じゃいれまくりって事実をしらないようだな、みんな。
知○ラーメンだって同じ。つまりだな、一流店きどってようがお粗末ご当地ラーメンを
標榜してようが、どこも実は裏じゃ客にわかんないように何やってるかってことさ。
船場○兆の事件がいい例じゃねえか。
246:東海子
08/06/05 22:59:11 W6E8nqEM
化学調味料ネタは止めようぜ
毎度スレが荒れる元にしかならねーし
どちらも譲らないし全くもって不毛だよ
247:東海子
08/06/05 23:05:14 iAieBFCE
>>254
普段、こだわって行ってる、無化調の店を早く教えてくれよ。
きっと、そこまでこだわってるなら、
「さすが無化調はうまい、化学調味料を入れたラーメンとは大違いだ」
と思いつつ、食べてる事だろうから。
また、逃げるの？ｗ
248:東海子
08/06/05 23:07:03 konCpmvg
まぁ何でもそうだが、適量というのが肝心ですね。
表現の仕方が難しいが、無化調がキレイな味なのは分かる。
だけど、味付けによっては物足りなさも感じることもある。
ただ、無化調と謳っていて化調を使ってはいけないね。
249:東海子
08/06/05 23:11:05 iAieBFCE
>>259
>まぁ何でもそうだが、適量というのが肝心ですね。
これには、大賛成です。
>無化調がキレイな味なのは分かる。
これ、あんまり言わない方がいいよ。
ブラインドテストしても分かる人、居ないんだから。
250:東海子
08/06/05 23:29:15 oXpZvhpM
知多、猫がいなくなったんだね。ちと残念。
で跡にアリ�165bTＴって博多ﾗｰﾒﾝの店ができてた。
ちゅるっとした細麺にまったりとしたスープで
本○亭とまた違った感じな博多ﾗｰﾒﾝでしたね。
個人的にはまた食べに行ってみたいみせでしたよ。
参考まで。
251:東海子
08/06/05 23:39:49 outpxE/c
>>261
猫ってあのNekoのこと？
252:東海子
08/06/05 23:41:27 konCpmvg
>>260
説明不足だったようで、ごめん。
私が言っているのは、少量の化調まで見分けられると言うことではないんだ。
多量に使われていて、初めて違和感を覚えると言うことなんだ。
簡単に言うと、お湯と塩だけでお吸い物を作ることがあるんだけど、分量が
バッチリ合った時は、キレイな味で美味しいんだ。
だけど、少しでも合わないと物足りなさだけを感じると言うことなんだ。
私的には、適量の化調で味が良ければＯＫです。
253:東海子
08/06/05 23:41:50 fazUN1nE
『化学』調味料ってどこまでが範疇だ？
味の素が『化学』調味料って言うんなら、
塩化ナトリウムの食塩(ＪＴのやつ）も『化学』調味料だろ。
そんなら、醤油も麺も全部『化学』調味料入りだ。
254:東海子
08/06/05 23:48:29 konCpmvg
↑そういうことです。
255:東海子
08/06/05 23:50:33 EJMKF2zs
>>264
だから、旨み調味料と呼ぶべきだよな。
256:東海子
08/06/05 23:55:39 IlrRBx.Y
necoなくなったの？
257:東海子
08/06/06 00:02:48 jLLCg1KA
>>258どうせボロカス言いたいんだろ。くだらねえからやめろや
258:東海子
08/06/06 04:54:22 x5Krydvk
例えば…
今まで化調入りラーメンを作ってたオヤジがさ、近隣に対抗して素材にこだわった無化調のラーメンにシフトチェンジしたら
一気に常連が離れて潰れた、なんて話はよくある訳で
どっちもどっち、一長一短なんじゃね？
自分の好きなもんを食う、これが一番の幸せだよ
259:東海子
08/06/06 07:15:47 S2EPknrU
>>262
>>267
ｷｬﾊﾞｸﾗ横のﾈｺの事
260:東海子
08/06/06 07:41:33 pBihOtjs
>>270
あのバイトが絶望的にやる気ないネコだろ？
そうだったんだ。まぁ過疎っぷりから言って怪しかったが。
261:東海子
08/06/06 08:37:18 3ngt.RJ2
で、結局、本題の知多ラーメンの味はどうなんよ？
あれを美味しいって感じる人は化学調味料の旨味に
しか反応出来なくなってしまった舌の持ち主って
ことでＯＫ？
262:東海子
08/06/06 08:43:26 Y9kQhhXY
知多ラーで旨いと思うのは極み味噌だけなんだが・・・。
あれも実は化学調味料だらけなんかい？
263:東海子
08/06/06 11:26:14 AQkJDNRQ
味噌という名の化学調味料。
味噌の中に何が入っているのかな？
264:東海子
08/06/06 11:30:01 eBUh/awc
>>274
合わせ味噌の味だね
265:東海子
08/06/06 15:54:19 6l/0COcM
え～nekoなくなったんだ！
好きだったのにな・・・
でも前、店のオーナーらしき人物が厨房横で
「こんなんでやってけねーぞ、もう潰すぞ」
って従業員と話してたの聞いた・・・
あ～あやっぱり！
266:東海子
08/06/06 19:27:18 cRZsbfYo
Nekoなくなったのか～。
味は悪くなかったからやっぱり接客の醜さが原因か…？
昨日、三宝亭行ってきた。
香りがよかった。おいすかったー。
267:東海子
08/06/06 19:56:25 b3ufrg/o
>>273
あれは好きだけどニンニク臭がやばすぎて食うタイミングに困るｗ
268:東海子
08/06/06 20:00:00 x5Krydvk
nekoね…
一ヶ月前に行ったけど、車で乗り付けたスーツの紳士（オーナー？）と店長が手に持った用紙を片手に何やら神妙な面もちで
客の俺を気にしながら、ずっと立ち話をしてたよ
知多ラーメンも三宝亭もそうだけど
節系のラーメンは人気あるよね
名古屋＝スガキヤ文化だからかな
かく言う俺もあの香ばしい香りにやられちゃう一人です
269:東海子
08/06/06 22:12:14 CVCNt21s
nekoサービス券集めてたのに・・・
270:東海子
08/06/06 23:06:53 yq7WeSvM
>>280
ﾒﾆｭｰも中の人も変わったけど、
当面は猫のｻｰﾋﾞｽ券使えるって
店内ｶｳﾝﾀｰ座って右上の端っこのほうに
書いてあったような希瓦斯
271:東海子
08/06/07 19:08:43 4rNYtcD.
>>277
接客もそうだけど、横がキャバクラじゃ子供連れてとかじゃとても行けない。
キャバクラの方がつぶれてくれないと。
272:東海子
08/06/09 13:11:31 FWpSHEmY
化学調味料たっぷりのラーメンを美味いと言っておきながら、
無化調にこだわりたいって言う、頭のおかしな人の相手をしてしまったようだ。
質問しても、まともな答えが返って来ない訳だ・・・
6 名前：東海子[] 投稿日：2008/02/21(木) 08:37:40 ID:s2lFZDLg [ p8175-ipbfp403tokaisakaetozai.aichi.ocn.ne.jp ]
麺四郎、美味いんだけど・・
やっぱり地元愛知の味噌も使って欲しいな。
254 名前：東海子[] 投稿日：2008/06/05(木) 22:21:51 ID:eM0JaSpc [ p8175-ipbfp403tokaisakaetozai.aichi.ocn.ne.jp ]
体に良いか悪いかが問題ではなく
化学調味料の味のどぎついラーメンが
旨いと感じるかどうかじゃないの？
俺は無化調に拘りたいです。
272 名前：東海子[] 投稿日：2008/06/06(金) 08:37:18 ID:3ngt.RJ2 [ p8175-ipbfp403tokaisakaetozai.aichi.ocn.ne.jp ]
で、結局、本題の知多ラーメンの味はどうなんよ？
あれを美味しいって感じる人は化学調味料の旨味に
しか反応出来なくなってしまった舌の持ち主って
ことでＯＫ？
273:東海子
08/06/09 13:51:48 ELmxBs5U
知○らーめんはここ５０年で３本の指に入るよ。本当にびっくりしたもんね、
274:東海子
08/06/09 15:54:14 BnOZN3OQ
>>283
こっちも見てね。
ｽﾚﾘﾝｸ(toukai板)
275:東海子
08/06/09 19:32:01 76su5AO2
>>284
参考までに残り2本を教えてくださいな。
276:東海子
08/06/09 19:48:00 ELmxBs5U
残り２軒
東海市の県道沿いの老夫婦の食堂、ハム入り。２０年位前。
半田市の間違えていったインスタントラーメンの店。３０年位前。
今でも忘れられん。
277:東海子
08/06/09 23:12:05 OMkeQD.k
>>286
pc27253@cacは・・・お察し下さい
278:東海子
08/06/09 23:38:09 BnOZN3OQ
>>288
お察しくださいっていっても、３時間以上前に>>287が答えているが、
ところで、>>287はいくつじゃね？
279:東海子
08/06/10 00:06:48 4BjlwKFQ
自分の稼ぎでラーメン食べれるようになって５０年・・・お察しください。
280:東海子
08/06/10 02:47:46 DYBsJKbw
>>289
答えの話じゃなくてﾇﾙｰしれってこと。
半田の過去スレ読んでおいで。
281:東海子
08/06/10 06:13:18 1hQl8/0k
>>287
ソースは何？
282:東海子
08/06/10 08:13:02 4BjlwKFQ
＞２８７です。
ラーメン等嗜好の問題、相性の話です。質問があったのでお答えしたつもりですが？
『スルーとか過去スレを読め』とか言わずに親切に書いてあげてください。
283:東海子
08/06/10 09:57:07 4BjlwKFQ
＞14f7ソースは何？
私はラーメンにソースは使いません。
私の体験です。
何度も言いますが『食は個人の文化であり、人生です』
ここで店を憶えて楽しんでいます。
ここの情報は楽しみです。あまりＣＭがお上手で・・・
284:東海子
08/06/10 12:06:21 gtsEdm5k
pc27253.cac-net.ne.jpさんとは会話が成立しないようなので、
なるべくスルーで。
半田ＩＣ近くの、知多ラーメン総本家あたりの地域に住んでいる、
車を持たないおじいさんなので、その辺の話題を生暖かくスルーするだけで桶。
285:東海子
08/06/10 13:45:12 4BjlwKFQ
そうそう、○郷らーめん休みだった、歩いて行くと疲れます。明日は自転車で行くか
286:東海子
08/06/10 16:01:30 xCW1mq3A
東海市ﾊﾑ入りってのは興味あるけど、
昔の話のようだしもうないかな…？
20年前にもあった気がする東海市の有名店てー
あかえぼし くらいかな？ (県道沿いじゃないけど)
287:東海子
08/06/10 16:04:23 YSQLDFcY
ハム入りは、老夫婦のやってる食堂のラーメンなんざそんなものだろう。
つーか・・・内海あたりの海の家でもあるでしょ。
おどろくほどのものでもない。
288:東海子
08/06/10 18:28:52 4BjlwKFQ
少し説明不足で。
イメージが佐久信の親父さんとオーバーラップしまして。
ハムを責めているのではありません。ラーメンにハムが入ってるなんてぜいたくでした
トノ○マラーメン育ちです。
289:東海子
08/06/10 19:14:42 YSQLDFcY
pc27253.cac-net.ne.jpさんとは会話が成立しないようなので、
なるべくスルーで。
290:東海子
08/06/10 19:26:26 4BjlwKFQ
ラーメンはスルーと食べません『ツルツル』と食べます。『スルスル』も有りか？
291:東海子
08/06/10 22:22:59 xCW1mq3A
>>299
大先輩ですね。
私はﾁｷﾝﾗｰﾒﾝ世代の味噌路小僧です。
>>298
ﾊﾑの入ったﾗｰﾒﾝに最近巡り会った記憶がなくてね。
思えばここ最近は知多半島にも美味しい店が増えたものです。
>>301 300
スルーっと食べれるﾗｰﾒﾝって言えば
博多ﾗｰﾒﾝとかどうよ？
茹で方かためだとそんな感じじゃね？
292:東海子
08/06/10 22:53:47 Y4Jk0VXw
いやいや、pc27253.cac-net.ne.jpさんは面白い人だ。
スルーなんて勿体無いですぞ。
293:東海子
08/06/14 00:20:20 Sb0F.2tE
明日、
赤烏帽子に
食いに行こうかな
294:東海子
08/06/15 18:03:07 T373XRo.
ネコは名前が変わっただけだって！
295:東海子
08/06/15 22:51:54 VDrjyvbY
>>305
まぢ？
296:東海子
08/06/15 23:37:27 mLmw0K9M
メニューとか内容が替わったら別物だろ
杉屋→麺ｼﾛｰ並には変わった気がす
297:東海子
08/06/16 22:53:57 4I5ppaKo
食感は全然違うけど、ラーメンのラインナップは大府の某繁盛店にクリソツ。
お得感のあった定食は無くなった。
好みではなかったので俺は大府に行くよ。
298:東海子
08/06/17 09:21:16 OaV4MN2c
大府麺に知多麺
299:東海子
08/06/17 09:44:25 OaV4MN2c
ｽﾏﾝ
大府麺に知多のｽｰﾌﾟでもﾊﾞﾗﾝｽよさそうだな。
(特徴もなくなりそうだが)
300:東海子
08/06/22 20:19:11 XiK3BuHI
過疎ってるなぁ
どこかお勧めとかないですか？
阿久比駅周辺で。
301:東海子
08/06/24 11:11:43 1lzd2RQs
駅周辺にはないな
喫茶店でラーメンだしてるとこがあったんじゃ？
302:東海子
08/06/24 12:46:44 1lzd2RQs
過疎ってるので連投します
本丸亭いってきた。相変わらずの客さばき
なんか、麺が少なくなったようなきがした
303:東海子
08/06/25 01:05:43 FSWTy0mI
最近知多半島にも九州のラーメン店が増えましたけど、博多の焼ラーメン
がメニューにあるお店ってどこかないですか？
304:東海子
08/06/27 15:39:59 KvDdKTmY
ヤマナカに売ってたよ
一度食べたけどうま
305:東海子
08/06/27 16:31:35 L/vXzQFg
晴レル屋がカップ麺になってた。
306:東海子
08/06/28 16:11:01 ZYF1Q0qU
知多ラーメンとかいうとこのラーメンが糞すぎて笑える
307:東海子
08/06/28 19:09:48 XPgwjdO2
知多半島で一番価格が安いラーメン店ってどこ？
308:東海子
08/06/28 19:33:38 jjSbnz6M
>>318
スガキヤ
309:東海子
08/06/29 00:56:35 S4.o40hA
びっくりラーメン180円じゃないの？
310:東海子
08/06/30 02:01:46 MRJPFWk6
ラーメン亭衣浦ってまだあったっけ？
最近通ってない。
あそこも安かった様な。
311:東海子
08/06/30 08:52:05 wOQ0kKnI
>>321
店主がくわえタバコで調理してるから、
注文せずに黙って店を出た。
312:東海子
08/07/02 23:37:05 tViy1umo
先日、三宝亭に行ってつけ麺を注文したら、半熟玉子が2ヶ（１つを半分に切った状態）付いてきた。
前回までは大盛りの時にだけ2ヶだったはずが、今回は普通盛りで2ヶ！？
Livenの写真が2ヶ入りだったので他の客からクレームがきたのかなぁ？
どっちにせようまいからOKだね。
313:東海子
08/07/03 10:13:22 TJ9gGs8U
バイトが間違えたんじゃね？
314:東海子
08/07/03 13:49:53 j1WUY2NE
オレも３２４に一票
315:東海子
08/07/04 08:55:17 XYtDjgCI
一八は、轍よりいいと思う件について
316:東海子
08/07/04 09:56:06 5Wee6pJY
両方ともクソと思う件について
317:東海子
08/07/04 10:03:34 Al2FbJ4g
武豊のパチンコやの前のラーメン屋が一番だな
318:東海子
08/07/04 11:35:17 CiT3mX2Q
武豊にパチンコ屋が１軒しか無いと思ってるバカ
319:東海子
08/07/04 15:14:23 5Wee6pJY
６軒だと思っているアホ。
320:東海子
08/07/04 17:22:23 XYtDjgCI
武豊の一八が一番だと思っているアホ
おれ
321:東海子
08/07/04 21:15:37 iSQOyER2
softobankからカキコしてる輩って、普通のラーメン屋よりもカップ麺
が美味しいって思ってる味音痴、いや舌が腐ってるぼっちゃまなの？
322:東海子
08/07/04 22:31:31 zsRFWuRU
ソフトばんくは馬鹿だからしかたない
323:東海子
08/07/05 01:11:43 rX5GZgsU
おまいら全員深呼吸しろ。
324:東海子
08/07/05 18:29:13 ma32NbpE
息をしないと死んじゃうゾ。
325:東海子
08/07/06 08:47:17 FmDO6d1c
天下一品（こってり）が大好きだ�13af`～～～。
昨日、名和店に行ったけど、寂れた感じだった。
この辺じゃあまり人気ないのかな…
326:東海子
08/07/08 13:26:59 0IwiXpOY
轍記念age
327:東海子
08/07/10 09:04:59 gcq6t1T.
>>326名和は客が少ないですねぇ。名古屋は繁盛してますねぇ
こってり、あぶらそばっぽいというか結構好きです。
>>331 私も一八最高です。
328:東海子
08/07/12 22:02:47 FjfdVfRE
URLﾘﾝｸ(www.circleksunkus.jp)
7月8日(火) ～発売
メーテレ：どですか！タイアップ
麺屋轍監修 冷し和風梅塩つけ麺
495円
318キロカロリー
メーテレ「どですか！」とタイアップした商品です。
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この夏にぴったりなあっさり和風の梅塩つけ麺。今までにない新しい味をご堪能下さい。
2週間限定販売です。
URLﾘﾝｸ(www.nagoyatv.com)
329:東海子
08/07/12 23:39:50 DJ3diKyo
ヤベキヨのカルビ弁当は速攻で無くなってたけど、こっちは結構残ってたからなぁ。
微妙だな。
330:東海子
08/07/12 23:44:13 1vaOCZFs
本丸の大将今ナニやってんのかな・・・
331:東海子
08/07/12 23:58:24 FjfdVfRE
買って車中食べようとしたら、すごく食べにくかったです・・・。
332:東海子
08/07/13 02:16:19 iia0Gdm6
半田インターの一刻堂が好きだな、しかも家から一番近いラーメン屋
333:東海子
08/07/13 04:37:02 co8SyS2I
>>343
そぉか、キミんちは青山だね。それも４丁目くらいか、
それより西は喜多方があるし、東は菊之屋か、
北ならゆたか亭で南は童童があるね。
334:東海子
08/07/13 10:08:37 igDrbXwA
一国堂とかラーメン屋じゃないからな
ファミレスだから
一緒にしちゃいかんな
335:東海子
08/07/13 12:18:24 lTaAQXp.
いっこく"かい"どう に改名じゃなかったっけ？
336:東海子
08/07/13 15:01:42 ZYEoeOTg
武豊の羅王、改装終わったんだね。
337:東海子
08/07/13 18:59:37 Djv/L/e2
あそこはまずいからやめとか
338:東海子
08/07/14 10:41:38 h9AYd8pc
中華料理屋なんだけど、ラーメンはうまいってとこを
教えてくれ
339:東海子
08/07/14 15:33:43 ZxruM9fM
コンビニのカップ麺や弁当とタイアップする
ラーメン屋があるけど、メリットあんのかなぁ
サークルＫで晴レル屋の次は轍がでてる。
次はどこかな・・・
340:東海子
08/07/15 07:30:33 gD87tmzs
所詮コンビニコンビニのカップ麺や弁当食べるとがっかりしますね。店に行った方が断然うまいです。
逆効果にならなきゃ良いですけどね。
341:東海子
08/07/15 15:28:23 6phwAIMg
351>
同意。食べて、こんなもんかよ、って思われて品位137fをおとしめる結果にも
なりかねない。現に逆効果だった、ってお店の話もたまに聞くし。
特に某北の地方のメーカーのね。
342:東海子
08/07/15 15:42:53 .csvSYnA
>>349
俺は武豊北京の台湾ラーメン好き
343:東海子
08/07/15 15:55:56 WAvta2ww
武豊の中国人がやってるとこが一番だな
344:東海子
08/07/15 15:59:15 db/W1ICg
某北のｶｯﾌﾟ麺屋のｶｯﾌﾟﾒﾝはｽｰﾌﾟはそこそこいい再現力なんだけどなぁ～
特製ﾁｬｰｼｭｰを入れるといつもの味になるのが残念
345:東海子
08/07/15 21:01:09 RK/1SPhs
晴レル屋のカップ麺はありゃ？って感じだったけど、冷蔵弁当の轍のつけ麺はそれなりにお店の味を再現してるよ。
後乗せの具が多いので食べるのが面倒だけどね。
346:東海子
08/07/20 20:36:25 ZQUybvHk
半田のドンキの所でやっている屋台はどうですか？
この前通っただけで食べませんでした、レポ宜しく。
347:東海子
08/07/20 23:56:42 B..KKQyg
なら食べてこいよｗ
348:東海子
08/07/21 01:05:58 8EYpLB92
ＮＧワードって？ 碧南
349:東海子
08/07/21 07:28:57 QfptG5wg
半田のカーマとかあさくまの近くにある小さなラーメン屋さん（いまにも壊れそうな古ぼけた建物
で赤いちょうちんがついている）はすごくおいしい。そこの大将は、風貌はヤクザみたいだけど、
実は釣り好き。客が貼っていったプリクラもいっぱい。
みそラーメンがおすすめ。だいすき。入ってみて損はありません。
ごめんね、名前わすれちゃって・・。
350:東海子
08/07/24 02:01:29 biUcTNZs
らいらいけん？
351:東海子
08/07/24 13:03:11 rhgEnxE.
ゆうらく！
352:東海子
08/07/25 13:23:45 /X6O5ptw
URLﾘﾝｸ(www.chunichi.co.jp)
＞宿舎がある半田市の博多ラーメン店で替え玉１４玉の新記録も樹立した。「１０玉を過ぎて苦しくなったけど、店の記録の１３玉は一般の方だったので頑張りました」。そのかいあって記録更新。見事、むこう３カ月間１日１杯無料の権利を手にしたのだった。
353:東海子
08/07/25 19:38:03 v4UKwTEw
それってなんて店ですか？
354:東海子
08/07/25 20:13:23 WLfGXdv2
>>364
半田開化亭
355:東海子
08/07/25 20:32:03 v4UKwTEw
ありがとう。
356:東海子
08/07/30 07:22:49 AcclaZv.
大府のあっぱれ最悪だぞ!! チャーシュー麺頼んだら
カスみたい肉が四枚だけ! ペラペラの肉に脂に端っこの貸す肉。
最悪だったのが、スープがおかしかった。味がないつーか
何か足りなかった。それでも何故か食べにいってしまう。。
357:東海子
08/07/30 11:56:58 LEGTweNM
ノーマルでも、３個くらいはいってないか？
よし、今日いって確かめてくる
358:東海子
08/07/31 07:00:35 LJHct7cI
昨日あっぱれ行ってきました。
僕もノーマル頼んでみ�1378ﾜしたが、以前より肉が貧弱に
なってました。。 前の金龍ラーメンと同じ道たどるのも
時間の問題かな・・・。
359:東海子
08/08/05 07:45:21 SuICuC7s
横綱ラーメン味変わったね。残念
昔のあのこってりしてほんのり臭みがあり
チャーシューの細切れがよかったのに。。
360:東海子
08/08/05 08:42:00 rQhNHyE2
>>370
名古屋周辺にも何店舗有りますが、みんな変わったの？それとも
>>370さんが行ったお店だけ？
361:東海子
08/08/06 07:12:29 i/scoCcY
僕が食べにいったのは、まず港店で食べたら
前と違ってたので、そのまま川越までいって食べたけど
やはり同じだった。チェーン店だから当たり前ですが。
昔と変わりない味と謳ってたけど、前と確かにかわった!
もっとスープにほのかに臭みがあったよ。チャーシューも
細切れでたくさん入ってたし。。
362:東海子
08/08/06 09:49:20 0OTxBkfg
>>370
>>372
同感です。
本当まずくなってしまいましたね。
最近港店は行ってないのですが、川越店の激変ぶりにはビックリしました。
経営者でも変わったのでしょうか？
川越店しかなかった頃の横綱が好きでした。
改装（店内のイメージが赤から黒に変わった）してからよけいまずくなりましたね。
スープもあっさりしコクないし麺もまずくなりましたね。
あれならうまやの方がまだマシだな。
やはり、「コタツの中の親父の足の臭い」がする横綱が好きだな。(笑)
363:東海子
08/08/06 09:59:15 tMWwUn5Q
371です。有難うございました。「知多半島の・・」というスレタイに反してますが
横綱好きなので思わず聞いてしまいました。今度私も確かめに行きます。
364:東海子
08/08/06 14:24:29 .F2XVmX6
>>367
ごめん、遅くなって
ノーマルでも２個しか入ってなかったよ
365:東海子
08/08/07 05:41:25 bxLU6flE
>>373>>374だよね～確かにスープがあっさりしてたし麺もなんだかな～・・・
(阿藤 快)調で。。 >>375 作り手てよってチャーシューの具合が
違うよ。あっさり顔の店員の人の方がいいと思う。。
366:東海子
08/08/09 06:11:15 0J9DOtlM
昨日、あっぱれいってきたけど、新しく入ったココリコの
田中君ががんばってるな～。すぐ辞めそうにみえたけどさ。
でも、麺をもっとゆがいてね。めちゃ硬かったかったです。。
367:東海子
08/08/09 20:29:35 lvLZMLj.
tt
368:東海子
08/08/09 20:44:32 UFvD/wkg
ｚｘｄ
369:東海子
08/08/10 13:31:02 lP6E1g/k
最近のあっぱれは麺のほぐしと、湯がきが甘い。冷水で締める夏美人なんて麺がダイハード。
370:東海子
08/08/11 06:03:28 TP.OYPIA
ほんと湯がきが足りない時があるよ。あれは職人とは言えないよ。
夏美人一回だけ食べてみたけど もう二度とたのまない。
今日あたり食べにいってみるかな。
371:東海子
08/08/11 13:59:50 jmjsd/S6
湯がきが足りないとかはちゃんと湯がいてると、遅い！！ってどやされるからだよww
客が食ってるうちに麺もいい感じになるんだし半生チョイで十分だ。
少しでも早くどんぶり出して回転早めろ！！ぼけっ！！って感じです。
そこの店では13d3ないけど、行列当たり前になるとどこもそうだと思います。
ラーメン屋なんて当たれば半年で資金がペイできてあとは儲けだけですからね。
原価知ったらラーメン屋やりたくなると思いますよ。
当たらないと悲惨ですけどね…。
372:東海子
08/08/14 04:28:15 y4XwfRsI
またいってきましたが、気合まし頼んだのに
店主?が「はい全まし」って・・・おいおい
笑えてきて思わず顔を手でかくしたよ。
急に競艇ラーメンが食べたくて食べてきたけど
あっぱれより美味しいと思った。。
どこかおいしいラーメンないかな～
373:東海子
08/08/14 14:00:55 KaERJOxw
東海市の大池公園のところにある「むつみ屋」
味噌ラーメンがおいしい。
でも８００円は高いなぁ…
374:東海子
08/08/14 18:12:47 pTRiVplQ
武豊の龍き園と
大府の香園
にかてるとこないな
375:東海子
08/08/18 17:59:57 diLvPOvo
まんが喫茶「めだかの学校」のラーメンがうまいですよ！
しょうゆ、しお、みその三種類があります。
業務用のインスタントなんでしょうけどヘタなラーメン屋よりＧＯＯＤ！！
376:東海子
08/08/19 07:32:41 sq/0KxvA
公園前のむつみ屋の味噌ラーメン食べたけど二度と行きたくない
味と値段です。 味噌ラーメンなら豊川は諏訪町の体育館前の
中華料理屋の味噌ラーメンは絶品だったよ。
377:東海子
08/08/22 13:31:15 q4W3a9mA
１２時前に晴れるやの前を通ったら、すっごい行列
１３時過ぎにまた通ったら、まだ行列。
ご苦労様
378:東海子
08/09/03 18:10:44 g0/bOkgY
>386
工作員乙ｗ
379:東海子
08/09/04 18:31:02 mOUAmKME
規制されてるの？
380:東海子
08/09/16 00:47:08 9bw6SDTg
みなさんは昭和呈のどのラーメンが好きよ？
俺は飛魚醤油。
381:東海子
08/09/16 01:11:59 6bSMnY9s
俺は海老帆立の醤油味だ！！
382:東海子
08/09/16 01:25:15 QfamSyiw
オレはサッポロ一番だ。
383:東海子
08/09/16 13:43:41 wgRR7crM
>386
塩は確かにウマいです。
384:東海子
08/09/17 00:02:38 I8de7zD2
本丸亭
俺はダメだった。
油がまずい。くどい。
海苔が油を吸ってまずかった。
でも客はそれなりにいるな。
385:東海子
08/09/18 01:11:10 T9FTX5tE
むつみ屋は愛知県そこらじゅうにある典型的チェーン店だろ
あそこを美味いという人は、どこのらーめんやにも味の素持っていって
自分でふりかけりゃあ解決だよ
ようはグルタミン酸中毒なだけなんだから
386:東海子
08/09/18 03:04:26 zYR8yizo
>>391 に聞きたい。
昭和呈のどこが好きよ？
俺は無い！
387:東海子
08/09/18 23:00:10 CWDP8Ufw
>>397 最近の昭和呈は、また味が進化したからいってみたら？
今度はお前の好みの味かもよ？
388:東海子
08/09/19 01:44:59 7sND07Us
>>398
おいおい、答えは無しか？
複数回行った結果の問いだったんだが、結果これか。
俺の好みを言いたい訳じゃないんだ。ちょっと言1030ってるけど。
ﾓﾏｴが気に入ったところを聞いてるんだ。
俺の好みの味はスルーしてくれ。
389:東海子
08/09/19 03:01:02 0YxMSboc
昭和呈は麺がパサパサで、食えたもんじゃない。
あんなまずい麺は久し振りに食った。インスタント以下だな。
390:東海子
08/09/19 10:08:00 aZa5AxsU
>>400
麺も以前の中太麺から細麺に変ってるぞ～
気に入らない人は行かなければいいだけの話しだよ！！
ちなみに俺はあの麺とスープが良く絡んで好きだから
行くんだ
391:東海子
08/09/21 21:48:40 SEDnGDDQ
昭和呈、お昼に行ってきました。
「スープのデキが悪いから、申し訳ない」だったよ。
暖簾出して、並んでたお客、席についてたのに。残念だ。
割とこだわりのラーメン屋さんって遠方からくるお客さん
もいるから、サービス券くらい配ってもいいのにね。
392:東海子
08/09/22 23:10:37 6afhnpOU
>>402
スープも出来ていないのに、のれんを出してたって事？
サイテ～だね。
まともに仕込みは出来るのだろうか？
393:東海子
08/09/22 23:45:21 e9Xq6KjQ
客は天主をプロだと信じて店にくるのだっ！
394:東海子
08/09/24 23:38:18 OKYk6/PY
昭和呈に関する書き込み、
どうも店主自らが書いているような気がする。
店主の兄ちゃんと書き込みの内容の雰囲気がそっくり。
さりげなく養護したような方向性へ導いているつもりなのか？
知多半島の他店店主に昭和呈の感想を聞いたら、
「方向性は悪くはないが、ラーメンとしてのバランスが・・・・。」
って言っていた。
俺も同意見。
セコセコキーボード打つ前に寸胴の前で唸ってる方が、
もっとうまいラーメンを作れるようになると思うけど・・・。
嫌いなラーメンでないだけに、少し残念です。
がんばってね！！
395:東海子
08/09/25 01:30:45 qx7vy53Q
昭和呈のプロパイダはOCNで、このスレで昭和呈を擁護してるレスのIP見ると・・・
変だと思ってたんだよなあのラーメンをうまいって。
396:東海子
08/09/25 02:29:10 TdhuXTvQ
知多半島の繁盛店を潰すスレになってるな・・・
397:東海子
08/09/25 02:36:55 EDyKZe/I
店側の自作自演。らーめん店には、実際にやってるパターン、
逆自演疑惑押し付けられるパターン、両者よくある話だよね。
該当店がやってるのかやってないのかは別として。
いずれにしても自演工作は諸刃の剣だってこと、やろうとする店（やってる店）は自覚したほうがいい。
「あそこは美味い」と書かれればそりゃあ一度は行ってみる人は出てくる。
でも、ラーメン屋は特に、一度目の訪問で全てが決まる。
一度目に不味かったら、もしくは口に合わなかったら、その客は２度ともう来ない確立はすごく高い。
同時に、口コミで訪問して一度目が不味かった場合、その口コミが書いてあった場所に
ずっとそいつは常駐して、不味かった不味かった、レビューは嘘、と書き込む率も高い。
このへん、よくわかった上でやらないと、痛い目見ることになる。
398:東海子
08/09/25 02:54:11 EDyKZe/I
つＤd1ﾜり、一過性の客数は上げられるが、その後の客、を失う可能性も大きく増やすことになる。
また、２度と来ない客をどんどん増やすことになる。
地道に客を増やしていってれば、この、２度と来ない客を極力少なくして、店の味を地域の客に
あわせて行きながら、ある一定の時期がきたら、自然に他地域からの客もリピートするようになる。
なんでそういうことになるかというと、つまりは、美味くなければ、いくら美味いと工作しても実際は美味くない。
不味くは無くても口に合わなければ、いくら美味いと工作しても、口に合わないものは合わない。
また、一過的に客数は増えるから、本来の店のサービスや価格、味、なるべく客の口に合わせるさじ加減、
このへんのフィードバックを受けることができなくなる。
客のフィードバックなんか興味が無い、「俺は美味いもの作ってる。この味がわからない奴がバカ」
「あらゆる経営努力はもうしてる、サービスだって完璧だ」
なんていう頑固な店主やスタッフがやってる店ほど、その考えは捨てないと。
その考えの延長上に、必ず自演、しかも常習という手段が出てくる。
常習者になってしまうと、自分の店について美味いと書いてない書き込みは、全て悪口に見えてくる。
また、すぐにそれを打ち消すような書き込みをまたしてしまう。
本来、味やサービスや価格や経営努力で勝負すべきものが、ネットでの工作にどんどん傾注して
いっていることに気づかずに、最後には、自演とばれていく。ばれたらもう終わり。
その先は、もう店をたたむまで一直線。
399:東海子
08/09/25 03:06:21 EDyKZe/I
そうなってしまったら、もう、ずっと自演という麻薬を打ち続けるしかなくなる。
自演の効果が無くなれば、もしくは自演疑惑を払拭するには、
同じことを書いてくれる人を増やすしかなくなる。
スタッフたち、家族、親戚たち、友人たちにまで自演をさせていく。
それでも立ち行かなくなったら、こんどは広告の量を増やす。
しまいには、コンサルティング会社に金払って、云々。となる。
上げたはずの利益や時間は、全てそういうものにとられることになる。
確かに、
あそこは美味いと沢山の人が書いているだけで
素敵な広告どかんとやっているだけで
マスコミにたくさん露出しているだけで
寄ってくる客は一杯いる。とくにガキはすぐに釣られてやってくる。
けど、そういう客は、いつでも次の店を探してる。
ある日ぱったり、そういう客層は来なくなる。
お店が潰れるパターンの潰れる直前、最後の半年は、
見渡してみたらそんな客だけしか店の中にいない。そんなもんだ。
ある日を境に、彼らがどこかにタゲを移せば、
ぱったり客がこない店に変わる。
その頃になれば、もう、何をしたら再起できるのかわからなくなってる。
どうしたら客が来るのかも、わからなくなってる。
広告の量が足りなかった、宣伝の量が足りなかった、
あいつがうらぎったからだ、あいつのせいだ、と、
そこまでの色々な負の財産に理由を求めるだけで消えていく。
すべては、たった一回の自演から始まるんだよ。まじめな話。
400:東海子
08/09/25 03:24:55 EDyKZe/I
逆に。
自演疑惑をかけられた場合。
今の時代は巧妙だ。
わざと他店をもちあげて、自演を指摘させて
前述の絵図を他店に仕掛けるライバル店もある。
でも、自分たちがやっていないのならば、
答えはいずれ明らかになる。
なにより、自分たちは自分たちの足元をいつでもしっかりと
見ることができている。
さら1107に土台作りに傾注するきっかけにもなり、
それらは全て、後の武器になり、モチュベーションになり、
肥やしになる。
そして、５年後。店内を見渡せば、餓鬼だらけの店ではなく、
老若男女問わず、ただもくもくと自分の店の食べ物を食べている客だらけ
な、素敵なお店になっているはずさ。
自分も、こんな毎日厨房に入ってるの嫌だ、チェーンの社長になって
楽したい、なんていう安易なチェーン展開で、社員やチェーン契約者の人生破壊するようなことなく
、同じチェーン展開をするにしても、ほんとに出す店出す店どんどん当たる。
でも、自分は別の店を新たに模索する。厨房に入ってないと生きてる気がしない。
客と面と向かってないと、充実しない。
そんなふうになってるはずだろうて。
401:東海子
08/09/25 03:30:49 6pd7NQ3A
昭和呈に関してはうまいのレスに対して相反する反応レスがあったが
ここでは、自演という不確定要素の信憑性は敢えて除外して考えた方がスマートだ
憶測だが、ラーメンを美味いと語る上で
スープ、麺、具材、バランス、価格…などを相対的に総合評価するのが一般的だが…
希に
麺食い派で麺のクオリティーを最優先して考える者やスープ至上主義の人間も少なからずいる
また、ボリュームで満足する者もいれば、素材の質にとことん拘る者もいる…などなど
要は、各自の主観がどこにあるかでボタンの掛け違いは簡単に起こり得る
多数の意見に流されず、自分の舌を評論家にすれば良いだけの話だ
402:東海子
08/09/25 03:57:53 6pd7NQ3A
補足として
生まれ育った土地柄（例・関東と関西との味付けの違い）や
各家庭での料理の味付けの違いなどによって長年学習された味覚によっても美味い、マズイの判断基準に相違が生じる
それと、化学調味料等の食品添加物も味覚麻痺を引き起こす侮れない存在だという事を付け加えておく
403:東海子
08/09/25 07:16:22 lT0BELCg
>>408
>>409
>>410
>>411
お疲れさん。
読んでいて途中で嫌になった。
404:東海子
08/09/25 07:24:27 8zwketHg
とどのつまり、ラーメンはスガキヤが一番まで読んだ
405:東海子
08/09/25 17:50:52 rYoqPj0.
>>408-411
文章長スギ 大府スレでも長いの書き込んでるね
406:東海子
08/09/26 08:04:46 fdknAlIw
>>415
スガキヤだって？スガキヤに悪いだろ。俺には
ラーメンはカップ麺しか食べたことが無い、ってところまで読んだ。
407:東海子
08/09/26 15:20:44 3e8ZhHGs
ほんとにおいしいとこしってるけど、教えれないな
408:東海子
08/09/26 15:32:55 3e8ZhHGs
韓国人のやってる店はうまくて安い
チェーンはだめだ
まずい
409:東海子
08/09/26 15:34:13 BViyPruA
それと、化学調味料等の食品添加物も味覚麻痺を引き起こす侮れない存在だという事を付け加えておく
化学調味料が一切入っていない食品を教えてくれ。
410:東海子
08/09/26 17:57:30 Qg4py3nI
要するに繁盛店を心無きラーメン屋が潰しにか14f3かっているわけだね
やはり自分で足を運び自分の舌で確かめるのが一番間違い無いと思う！！
ラーメン好きならやるべき
411:東海子
08/09/26 21:07:02 kfB.mRXg
俺はべっきーが嫌いなんだお
412:東海子
08/09/27 07:11:32 6UGFfh1U
422>>ベッキー??俺も生理的に受け付けれないよ。
昨日、久しぶりにあっぱれ行ってきたが、麺がアルデンテ
客も少ないよ。 段々不味く感じるのは俺だけかな?
413:東海子
08/09/27 23:52:49 HPPOS2qA
最近うまいラーメン屋を教えてくれる人がいない。
なぜだろう？
414:東海子
08/09/28 01:02:02 GKKpCF0M
嫌われてんじゃねーの？
415:東海子
08/09/28 09:49:52 P5G78h2g
うまい（と思う）ラーメン屋書いたって、必ずぼろくそにけなす奴がいるからねぇ。
誰も書く気なくなるわな。
416:東海子
08/09/28 18:48:27 .9y5kJuI
せめて開店・閉店情報だけでもうｐ希望
417:東海子
08/09/28 23:40:20 aOaBnrSM
>>426
なるほど。
人の好みは認めないって人がいる訳ね。
個人的嗜好くらいは容認して貰いたいモンだが。
自己主張ばかりしても宜しくないけど、批判しか出来ないのも困ったものだ。
>425
お前程じゃねーよ！
聊か飲み過ぎたようだ・・・
418:東海子
08/09/29 10:23:32 d0mJzfQc
けなすことによって、通ぶってる奴らって痛すぎる。
別のスレ立てて、そっちで勝手にやって欲しいよ。
419:東海子
08/09/30 18:54:46 UiIATW1Y
大府にうまいとこあるよ
420:東海子
08/10/01 01:01:38 A2.Odtys
>>430
どこ？
421:東海子
08/10/01 06:09:09 G8o4r9As
BARで出してくれるラーメンが一番うまいよ。
422:東海子
08/10/01 19:58:14 9NV8TWxA
大府のとんこつうまいな
他のとことくらべると
格別にスープがうまい
423:東海子
08/10/03 21:06:37 4nrLlvGs
とんこつはりがね
おかわりだだだだだ
424:東海子
08/10/04 15:45:00 03WOujWY
本丸亭のこと？
425:東海子
08/10/05 21:54:19 IlrRBx.Y
半田病院近くのたけちゃんラーメンは屋台だよ
今も来てるのかな？
426:東海子
08/10/08 21:38:59 rajMOHf6
↑
知多半島でほかに屋台のラーメン屋はないですかね。
どんな情報でもけっこうです。教えてください。
427:東海子
08/10/09 04:02:38 ZRBUkbNc
半田のドン・キホーテの所にも屋台があったよ。
いつできたんだろう？
客層が想像つくんで俺は絶対行かないけど。
428:東海子
08/10/10 00:14:48 OyUCWLLM
↑
ありがとうございます。ごもっともなご意見です。東海市方面はどうですかね。
429:東海子
08/10/12 12:18:19 7U3Lma8Y
半田警察署近くのよろずやって、結構好きなんだが
ここの住民的にはどう？
430:東海子
08/10/12 16:17:00 DJ3diKyo
よろずやのチャーハン＆ラーメンセットがお得で好きだったけど、
親父さんがいなくなってチャーハンが出来ないと言われてから行ってないなー。
431:東海子
08/10/15 17:05:34 fm.K5Oq6
昔よろずやにいた親父は今半田商業近くの
ｷﾇｳﾗでやってるって聞いた
432:443
08/10/15 21:11:09 RK/1SPhs
ラーメン亭衣浦には先日行ってきました。
チャーラーセットが650円となっていて、以前より少し値段が上がったような？
最近幹線道路に多く出店している中華or台湾系店のランチラーメン＋中華丼セットも同じぐらいの価格帯ですので、
お得感はやや無くなりましたね。
でも、ご主人は元気そうでしたので今後も頑張って欲しいものです。
433:東海子
08/11/03 12:49:27 f/KWmQ8M
半田の「轍」が中京のPSでやってたな。うまいけど高い。
434:東海子
08/11/03 13:42:00 wGYsoluo
武豊と、大府の中国人のやってるとこが、一位二位だな
ちぇーん店ではしなとらだな
435:東海子
08/11/03 16:10:57 nCEaIutU
>>447
前も聞いた。
どの店のことだ？
該当する店大杉w
436:東海子
08/11/03 16:26:09 z1oARQXs
>>448
「dy.bbexcite.jp」の文体に以下の特徴のある人は、相手にするだけ無駄なのでスルー推奨。
※「～(だ)な」で終わる文章が多い。
※日本語がおかしい。（漢字変換がうまくできない）
※改行が多く句読点を使わない。
※交通ネタにやたら食い付くが、論理が破綻している。
437:東海子
08/11/03 18:13:28 nvOapd6M
>>446
しょっぱかったなｗ
438:東海子
08/11/03 19:17:10 wGYsoluo
はっきしいってレベル違うからな、
おしてるのもったいないぐらい
そこらの中国のチェーン店とはレベルが違う
439:東海子
08/11/04 18:03:36 IXzCJWLw
昭和呈の麺は確かにバサバサですね…
440:東海子
08/11/09 23:22:27 onhAz2RI
知多半島限定だと自分的にはあっ晴れが上位にくるな。
この辺りでああいったラーメンを出すラーメン屋は少ないし（限定麺として出すとこはあるけど）、駐車場も広い。
オープン当初は価格設定が高めだなと思ってたけど、
最近はどこのラーメン屋も値上げしてるから割高感も薄れてきた。
441:東海子
08/11/14 23:10:50 Dy6ydxNw
美浜町の大吉食堂ってやってる？
今日9時頃前の道を通ったら電気消えてたんだ。
以前この時間は余裕でやってたと思ったけど。
442:東海子
08/11/14 23:12:45 7AkyGXM2
菊之屋のおやじさんまだお元気でしょうか？
443:東海子
08/11/15 16:39:31 P3YRYiP.
おれが行った時はお婆ちゃん（厨房）とオバちゃん（接客）だった。
444:東海子
08/11/15 22:50:32 pe.1ECVw
ほすとさいが、奥さんと娘さんか・・？
アーメン。
445:東海子
08/11/22 23:04:20 1D3gLVdk
おれもあっ晴れ好きだぞ。特につけ麺が。
むちゃくちゃ旨いって訳でもないが、あのジャンク感が癖になる。
ラーメンの完成度では一八かな。
晴レル屋も好きだが、あの行列を見ると行く気を無くす。
本丸亭はちょっとしょっぱすぎ。たまに14c5行きたくなるが、行く度にやっぱしょっぱいよなと思う。
446:東海子
08/11/23 10:52:25 3.bPr.hM
>>454
大吉食堂は「店内改装のため一時閉店」と10月には張り紙が出入り口に貼ってあった。
一度、店員が掃除をしてたのを見たことがある。仕事で嫌なことがあると食べ行ってた
な。
447:東海子
08/11/23 14:59:06 Gy3SL27c
看板が大吉食堂からみやこ食堂に変わってる。
448:東海子
08/11/24 19:33:37 xdK2sVJg
大府のあっつぱれいって、３馬鹿頼んだけど、
麺の量がノーマルと変らなかった様な・・・満席だったから
忘れたのかな？しょうがないから帰りに本丸亭にいって
ラーメン食べたよ。前は少ししょっぱかったけど、今日のは
そうでもなかったなー。ラーメンだけであんなにはやるのもすごいなー。
449:東海子
08/11/25 23:21:30 v62zSemU
そんなにしょっぱくなかったですか？＞本丸亭
ここ最近は長浜ラーメンを食べたくなったら一宮のばりばり軒まではるばる行ってましたが、今度久しぶりに本丸亭に行ってみます。
450:東海子
08/11/28 20:15:22 bfLLeMIQ
知る人ぞ知る、常滑の山源、そろそろいいだろ？
451:東海子
08/11/29 11:04:49 OZJmzvZI
>>463
この間、３人外で待ってたよ。
452:東海子
08/11/30 10:50:23 DI614bLQ
>>463
今はラーメンやってないよ。
453:東海子
08/11/30 21:31:05 4c2Xb9Ko
ありゃ？一ヶ月半程前に食ったけど…
454:東海子
08/12/01 18:07:01 WktwQeJI
>>466
え～？？ちょっと古いけど今年の２月に行ったときには、ラーメンやめたって言われたよ。
455:東海子
08/12/02 22:23:47 whuKOeyU
>>467
いや、オレは食った、間違いない！
周りの客も食ってたぞ！！
456:東海子
08/12/02 22:26:36 whuKOeyU
はっ！オレってＫＹ？
う、うん。もうラーメンやってないぞ（汗）。
457:東海子
08/12/03 12:58:45 Mz641Z8Y
山源は樽水と大曽にあるでな
ラーメンのうまいのは樽水だとおもうよ
458:東海子
08/12/04 09:25:36 LueTSp8U
樽水の方は、そっとしておいて下さい。
心からのお願いです。
459:東海子
08/12/17 12:26:09 grpdewts
大府に鶴亀堂がオープンするね。
大府は結構有名なラーメン屋が多くて羨ましいよ。
by隣の市民
460:東海子
08/12/18 10:41:33 IZhVDCtg
鶴亀堂はどうでしょうか？
おとといは混んでたようだけど昨日は半分あいてたような・・・
461:東海子
08/12/26 22:33:03 xoQcXeYc
ほしゅ
462:東海子
08/12/27 19:45:53 qmCaDatg
鶴亀堂ふつうにうまかった。店内の造作はいまいちの部分もあったけど。
店員もまだ不慣れな感じがしたけど、また食べに行くかな。
463:知多男
08/12/30 17:44:24 1RguHdZc
ホットする中華そばですね～ うどんスープに近く アツアツで運ばれたスープは あっさりして自分ごのみです。
小ライスとの組み合わせがいいな＾＾ チャーシューは 今どきのトロトロではなくしっかりした噛みごたえ あ そうそうライスを154a頼んだら 付いてくる漬物、あつあつの お茶がまたいいねぇ
464:東海子
09/01/12 13:21:23 PHg1Frn6
>>476
どこの何が？
465:東海子
09/01/14 21:03:50 en528/RM
今日、八百善で、はじめてお変わりしてる奴見た。
只者じゃない風体だた。
どこかのブログにでるのかな。
466:東海子
09/01/16 22:04:46 jIU1j6hs
東海市の金平(大田川駅近く）って、ちょいウマイよな。
467:東海子
09/01/17 20:24:07 24xLCpOc
大府の鶴亀の感想
美味しいけど、しょっぱい。
あんなもん？
468:東海子
09/01/17 21:28:31 MDf7BwJQ
菊野屋いったけど、おれには深い味がわからなかった。
ただ「ライスに合うラーメン」て感じした。
うまかった。
469:東海子
09/01/21 22:16:20 ZW7PvEyM
>>481
もちろん本店の方だよね？
「うまかった」と感じたならそれで良いんじゃない？
もともとラーメンなんて気軽に食べるもんでしょ。
深かろうが浅かろうが美味いと感じたなら作った人も喜ぶと思うよ。
470:東海子
09/01/21 23:52:24 D4y/eRPc
>>482
もちろん本店。
しかしラーメンのみてのが通ぽくていいね～
471:東海子
09/01/22 20:04:50 ejt1xvIA
こうして見ると、知多半島のうまいラーメン屋って
ほんと、少ないんだね。
もっと増えてほしいな～。
472:東海子
09/01/22 23:02:33 yiFw6XvQ
というか知多半島という狭いククリが問題でしょ。
473:ボートすき
09/01/25 12:57:12 4TSWg1Y.
愛知県人の為のラーメン情報サイト
URLﾘﾝｸ(raou.maxs.jp)
の掲示板って参考になる？
けっこう知多半島のラーメン屋でてるし。
きっつい意見もあるみたいだけど。
474:東海子
09/01/25 22:11:34 RNkYfzdE
>>486
掲示板は全く参考にならん。
管理人のレポートは参考にはなるが、味覚は人によって違うからあくまでも参考程度。
475:東海子
09/01/25 22:33:24 .m8ZKOao
>>487
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ヲイ（苦笑
476:東海子
09/01/26 05:50:43 T8R8NwEE
>>486
おれもよくみてるぜ
ま、参考程度にね。
ここみて俺もラーメンに興味持った。奥深いんだなーて。
日本ラーメンて中国人も認める食い物なんだぜ。
477:東海子
09/01/26 22:27:48 6iEyvX2o
>>487
おれは掲示板よく見るよ。
ちょうちん持ち記事ばかり書いているら王さまより
掲示板の意見のほうがよっぽどストレートでいい。
なんか、店の人も必死で書き込みしてるみたいだし
478:東海子
09/01/27 18:52:43 7yts2Boc
半田の轍はどうなの？
479:東海子
09/01/27 20:52:12 0TcKc/Oc
>491
まずいもんはまずい！
480:東海子
09/01/27 23:40:30 jOpY282g
>>492
おいｗ
まーいってはいないが評価はすこぶるいいらしいね。
近場でいける名店て感じか。
ここの店主、日曜の夜の番組出てたねｗ
１回行って見たいが高い、、、ｗ
481:東海子
09/01/28 001243:01:07 1otMl6cc
あそこの掲示板もここもそうなんだが。
私はあまり極端な意見を言う人は「ア○チ認定」するので信用しなくなる。
「ア○チ認定」した人がどこかの店をほめると、今度はそこの印象が悪くなる。
(実際はその店の関係者である可能性は低いんだと思うが、イメージの問題)
なんか好きなラーメン屋で食えばいいと思ってるので、正直ア○チの執着はよく分からん。
なんかNGワード規制とか出たので伏字にしてみた。
482:東海子
09/01/28 00:05:21 1otMl6cc
おお、書きこめた。
「アンチ」がNGワードかと思ったら某サイトの略称がいかんかったのか。
なんにせよここは「うまいラーメン屋」スレなので、美味いと思うのを紹介してくれるとうれしい。
殺伐とした雰囲気はやだな。
483:東海子
09/01/28 00:30:22 yK1uR2zY
>>491
>>486の掲示板で叩かれすぎてて、かわいそう。商売気が少し目立ちすぎちゃったみたい。
夜８時過ぎに店の前を通った時には、客はカウンターに３～４人。ちょっとさびしい感じ。
行列ができるのはテレビや雑誌に出た直後だけのよう。
484:東海子
09/01/28 01:33:07 6skcnt1E
>>494
>>495
掲示板はいらんきがするんだよね。
あくまで個人の意見でいいのにな。
485:東海子
09/01/28 08:24:45 a0NehvVQ
>>497
賛成です。
余計なものがあるから荒れるんですよね。
でも、華壱とか喜多楽とか本当に良い店は良スレになりますよね。
（知多半島ではないですね．．．）
486:東海子
09/01/28 16:39:27 6skcnt1E
>>498
あそこの主とか普通に常人レベルじゃないと思うんだよな。
掲示板は素人が書き込めるから意見がごちゃごちゃになるのは当たり前。
ようはあそこ見ていきたい奴はいけ。行きたくないやつはいくなでいいと思う。
487:東海子
09/01/30 22:37:22 5gkupGqM
半田開化亭2回目行ってきた。半年振りくらいかな。
ここで出してる紅茶、飲むと口の中の脂分がさっぱりしてラーメンが
食べやすくて好き。
コートやバッグを置くカゴを出してくれてありがたかったな。
488:東海子
09/01/31 08:55:50 vemy.lDs
武豊の一八へいってきました。
塩ラーメン今回は美味かった！
日によってブレがあるのが難だけど、平均すると、やっぱりレベル高いです。
こういうタイプの店はいろいろ言われますが、十数年続いてきただけのことはあります。
流行の濃厚らーめんが嫌いな自分には貴重な店です。
常滑の昭和呈は自分にはちょっと塩辛すぎました。たまたまかな？
489:東海子
09/01/31 11:15:50 2qiLJHfQ
>>486
こういうサイトや
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
見てラーメンに興味持った。
なんか手前味噌で食べる物だと思ってたけどなんか奥深いんだね。
車で運転中に老舗ぽいラーメン屋みると「どんなんやろう？」と興味わく。
490:東海子
09/02/01 01:33:38 DuWBDo1o
>>501
>>十数年続いてきただけのことはあります。
料理人が変わっていることは加味してる？
雇われの時の方が美味かった。と思う。
491:東海子
09/02/02 08:02:27 5AVeQXHE
恵證庵って�1551ﾂ店した？
看板とか取り外してたけど。
492:東海子
09/02/02 09:39:44 zI.QeH3E
閉店です。ただ店長は、いい土地が有れば再開したいと言ってました。
493:東海子
09/02/06 15:07:31 VMgaQMC6
久しぶりにヤオ全いってきた。
わかめがノリに、大森なし
変化は以上
494:東海子
09/02/06 19:06:20 pSBSRUgI
一火最強
495:東海子
09/02/07 22:08:48 K.WEi/Yc
だ・か・ら・東海市の金平(大田川駅近く）って、ちょいウマイよなって言ってんだよ！
どうなの？
496:東海子
09/02/12 18:53:26 uT3iPjAo
阿久比に新しいラーメン屋ができたな
497:東海子
09/02/13 14:16:46 jLmtHQ6Q
>>509
kwsk
498:東海子
09/02/22 21:27:19 w5NKrIUI
>>509
あの東部小の近くの？
あそこまえ首領いう中古車屋だったよな。
499:東海子
09/02/27 00:13:43 nE2c2j8s
東海市の「けいとのパンツ」ってとこが気になるが
入る勇気がない･･･orz
誰か食べた人いる？
500:東海子
09/02/27 23:27:56 pyhYo432
>>512
行きましたよ
大丈夫、普通のラーメン屋でした
501:東海子
09/02/28 21:30:14 6skcnt1E
>>512
>>513
普通いうか名前があれなだけで
ラーメンサイトの評価では普通に高評価ですわなｗ
502:東海子
09/02/28 23:26:55 GKKpCF0M
見てみたいので、そのラーメンサイトを教えてください。
お願いします。m(__)m
503:東海子
09/03/01 02:30:31 zRzThoik
>>515
>>486
504:東海子
09/03/01 08:27:03 SbS6sQ4I
有難うございます。
見てみます。
505:512
09/03/02 21:36:11 jUBXUsIc
>>513
>>514
返事遅くなりました
家族みんなラーメン大好きなので
気になっていたんですが、店の前でキョドらないよう
逝ってきます！
506:東海子
09/03/04 07:09:53 RsxXa0fs
以前に、カーマ近くの金平でラーメン食べたら、スープがめちゃくちゃだった。
全く味がしなかったので一口食べてでました。店主が新米さんに教えながら
作ってたからかな。たまらん味だった。 大田川の金平は大丈夫でしたが。
富木島の中華そば290円はありゃなんだ? 麺とスープがあってない。
いろんなラーメン食べてきたけど、なんだかんだ言って、すがきやの
ラーメンが一番うまい気がする。横綱ラーメンの昔の味が好きだったけど、
スープがまろやかになってしまってるし残念。
507:東海子
09/03/04 07:25:51 RsxXa0fs
このラーメンにいくらなら出せるかってのが目安だよね。
高島屋の上にあるラーメンなんて、みんな絶賛してるみたいだったけど、
あのぐらいのラーメンなら私なら400円しか出せないや。
大府インターの博多ラーメンは550円だから食べる気はしたが
行列作るほどの味だとは思えない。 きょうあたり、久しぶりにあっぱれ
でも行ってこようかな～ ここもあの値段だから食べる気になるだけですが。
晴れるや・・・ん～～・・・
508:東海子
09/03/04 07:45:33 Ax5P1w9U
おれもラーメンってものには￥800以下の貨幣価値観12a1だなぁ。
それ以上だと抵抗を感じる。
コストをかければそれなりに美味しくなるが～だったらそれをラーメンでやらなくともと思う。
まぁラーメン店の店主は表現だが。
509:東海子
09/03/07 07:10:31 Mz3DLzXI
800円以下ですか～ 私は600円以下を目安にしてます。
結局、昨日アピタに買い物行ったので、ついでに厚切りラーメン屋入って
厚切り食べたくて、でもどうやら薄切りチャーシューを
頼んでしまってた・・・厚切り食べたかったのに(笑)
あれで590円たか～い!!
熊本に行ったとき、熊本ラーメン食べたけど口にあわなかったし
どうやら私にはとんこつ醤油味があってるみたい。
前は、味噌ラーメンばかり食べてたけど、いつの間にか醤油味を
食べるようになってた。 知多半島で600円ぐらいで 誰が
食べてもこれならっていう店ないかな～。 ラーメン評論家も
あてにならないよね～このくらいの味で絶賛してたりさ。
510:東海子
09/03/07 12:39:27 AD5xqyWw
大府の鶴亀堂のとんこつラーメン600円。
とんこつラーメンの肉抜きなら490円で濃厚なスープが味わえるよ。
511:東海子
09/03/07 17:13:06 1iE34ubA
>>522
ハンバーガーはセットでも５００円
ラーメンは６００円
ですな。
512:東海子
09/03/09 07:09:39 U/CBP7AQ
ハンバーガー食べれない・・・おいしくないよ～
鶴亀堂か～一回いってみようかな。
ラーメンは沢山食べてきたけど、今までの中で満足したラーメンは
四件かな～・・・。
513:東海子
09/03/15 20:10:23 F2DVzBY.
美浜の大吉食堂、名前がみやこ食堂に変わったんだね。
ラーメン専門店じゃなくなったのかな？
看板も博多らーめんの博多の文字が無くなって、ただのらーめんに
なってたし。
514:東海子
09/03/15 23:57:06 nhbA7XW2
知多市の「きずな」に行ってみたい。
が、駐車場が２台分しか見当たらない。
どっかにあるのでしょうか？
515:東海子
09/03/17 02:13:14 kdXb8bVY
オレ南知多町なんで、「岩田屋」とかどうなのかな？
あと、「灯台ラーメン」とかは？
個人的には白砂の湯の一角にある東明軒の東明ラーメンが好きだったけど、
店主が変わったみたいで味が落ちたかも・・・
516:東海子
09/03/19 03:59:55 NYMFD/vY
鶴亀堂最近待たなくてもよくなったな
517:東海子
09/03/23 07:24:55 RFQWsMDs
知多のきずなは昔、加木屋の白拍子の交差点で屋台してたね。
あのころは近所だったのでよくいってたよ。
知多市に店構えてから三回しかいってないや。
518:東海子
09/03/29 16:08:28 suhO7NuI
鶴亀堂は俺の口には合わないっす
519:東海子
09/03/29 16:41:42 EKY1F/cY
まずいってこと？
520:東海子
09/03/29 23:54:34 kYZ5Wsvg
>>530
屋台からだったんだー。知らなかった。
味はどう？
521:東海子
09/03/31 10:48:16 EH1MbhzY
半田の風車（かじまや）
ラーメンじゃないけど、そーきそば、旨いねぇ。
522:東海子
09/04/01 23:34:00 GrLoCC2.
やっぱり八百善は旨い、くせになる。あんだけのチャーシューのっけてどんだ
けの儲けがあるのかな...。
持って帰って晩酌のつまみになるし、リピーターも多いだろうなー1404。
523:東海子
09/04/02 21:24:10 XaeZCCuc
八百善のチャーシューはいいね。
汁だくにして持って帰ってご飯と一緒に食べるのが好きだ。
ラーメン自体はうーんって感じだけど。
524:東海子
09/04/03 01:40:58 7kFM6ugI
汁だくにしちゃいかんだろｗ
525:東海子
09/04/03 18:26:57 JN7tCimo
このスレくらい、八百善応援していこうよ。
10時台から並び見かけるの、この店くらいでしょ。
大切な店だと思うけどな。
526:東海子
09/04/18 15:51:04 iUZybXmA
久しぶりに吉左右行ったらメニューが複雑になったｗ
お味のほうはまずまずだな。
つうかスープって自家製なのか？？
527:東海子
09/04/25 02:08:44 dp8bHqaY
現在知多半島で営業中の屋台どこある？
528:東海子
09/04/25 11:21:58 8xORUAAg
ラーメンが好きで遠出して行列店に食いに行くけど
八百善は俺の口にまったく合わなかった。
１回しか行った事ないけど日によって味にばらつきとかあるの？
たまたまハズレの日だったのかな？
529:東海子
09/04/25 23:58:38 76fcOuTI
チャーシューのアタリ・ハズレはあるけど、麺とスープのブレは少ない方だと思うよ。
自分は八百善のラーメンが好きだけど、全然駄目って人もいるからねー。
530:東海子
09/04/26 00:39:24 Fz8ZOEno
銀座牛山
531:東海子
09/04/26 07:12:32 b2YBQGWU
八百善に最初に行ったのが16年前。
そのころはチャーシュー麺まであったが、人が並ぶ
ようになってからはチャーシュー麺はなくなった。
昔に比べたら肉はかたくなってるかな～
あっぱれのチャーシュー頼んだら肉がカスしかでてこないし
麺の硬さはまちまちだし飽きてきた。
今年は煮干系が流行るみたいだが、煮干ね～ん～～
532:東海子
09/04/26 09:09:26 rxks7t.k
八百善は、もともと常滑の製陶工場で働く人向けの濃い味だからね。
好き嫌いが分かれる味だろうね。
533:東海子
09/04/28 23:33:38 hl7WRqQY
ほしゅ
534:東海子
09/05/19 11:51:03 GHesdTGU
sugakiya
535:東海子
09/05/22 09:12:16 OOFyw/hs
轍！
頑張れ～！
アゲ
536:東海子
09/05/22 12:11:19 AYDKz3jc
あくまで個人的な意見ですが、常滑「昭和呈」が好きです
今夜友人と食べに行く予定です
あと新日鉄駅前にある「ばってん」のちゃんぽんが意外とおいしいかったですよ
ラーメンは特に好みが分かれる食べ物なので、どこのがおいしいかなんて人それぞれなんでしょうけど…
537:東海子
09/05/26 11:19:54 HhAN4NwM
昭和もいいよ
538:東海子
09/05/26 22:50:56 fMR9cNqc
昇龍軒もよかった
539:東海子
09/05/26 23:40:00 82AWV0AI
自分も昭和呈は好きですよ。一部の酷評が目立ちますが「おいしい」
と評価する方が圧倒的多数だと思われます。
540:東海子
09/06/01 07:50:37 rDT0qHX2
やっと、天晴れのラーメン前の姿に戻ったような気がした。
チャーシュー麺の肉も一切れ多かったし麺の湯がきも固くなかったし
いままで天狗になってて手抜いてたからあそこは。
こないだ九州いってちゃんぽん食べたけど
本場はちがうや、野菜がこれでもかってはい�14a4ﾁてるし味もよかった。
醤油味のちゃんぽんはなかなかうまかったよ。
541:東海子
09/06/03 02:36:44 /M3RBKBU
一年くらい半田を離れていて、この4月からまた半田に戻ってきたのだけど、
轍の味がめっきり落ちていてびっくりした。
こんなんだったっけ。
相変わらず色々と限定メニューに挑戦してくれるのはいいのだけれども。
あと、おかみさんが以前ほど愛想が良くなくなった感じがする。疲れてるんじゃないかな。
儲かってそうなんだから、バイト雇って休ませてあげたらいいのに…と、行く度に思う。
542:東海子
09/06/03 06:15:15 guvhNe9E
常滑市にある怪ってらーめんや行かれた方いますか？
うまいのかな？？
543:東海子
09/06/03 08:26:45 GAGs3KKY
常滑あたりのラーメンは
一番うまく感じたのは競艇ラーメンかな
544:東海子
09/06/03 13:07:33 AaVAst5k
>>554
バイト居るの見たことあるよ
味については俺はあんま変わってない気がする
あと特盛つけ麺値上げしたならHPの値段も変えて欲しいわ
商工会議所の前の菊乃屋の爺さんが、厨房に見当たらなくなった時は
すげえ味の変化は感じだけどね
545:東海子
09/06/03 23:02:01 4fqcZ9SM
>>556
ラーメン屋さんではないけど、たなか食堂のラーメンはうまい。と思う。
御賞味あれ。
546:東海子
09/06/06 22:55:56 0HUb.DzE
>>554
同意します。
開店して半年から1年目までが一番よかったですね。
一生懸命おししいものを作ろうとしたように思います。
マスコミに載るようになって、極端にだめになりました。
相変わらず、PRはうまいので、そこそこ客は入っていますが…。
547:東海子
09/06/10 02:15:49 EoHZjYSg
大府の神明なかなかよかったよ
でも７５０円がどうなんでしょう
548:東海子
09/06/11 08:35:52 GXgwcALk
誰がなんと言おうと一火が最強
549:東海子
09/06/16 16:06:38 q9DMMGX6
轍何がうまいのかわからない。
鰹節の味しかしないし
550:東海子
09/06/19 10:32:02 wjAxbPWg
>>562さん
全く持って同感です
マスコミに持ち上げられて
有名人気分の主人も嫌い
開店時の一途さが消えたと同時に
あの頃の美味さも消えた 残念
551:東海子
09/06/19 16:44:26 Ee3rX6bA
tokaisakaetozai.aichi.ocn.ne.jpから発信されるレスって、どこかを
持ち上げると日にちを変えてtokaisakaetozai.aichi.ocn.ne.jpから同じ様に
べた褒めのレスが続き、どこかをけなすとまた日にちを変えてtokaisakaetozai.
aichi.ocn.ne.jpから同じ様にけなすレスが続く。
552:東海子
09/06/30 02:54:38 hA3ngSKw
神明なかなかいけるね、でも７５０円は高いね
タマゴいらないから安くしてほしい
553:東海子
09/07/02 19:48:20 fouy3zUs
今は昼もお店をしんめーてないんだね、
神明
554:東海子
09/07/03 08:24:15 GAGs3KKY
幸楽庵の中華そばは最高にまずい!!
麺とスープがあってない。
555:東海子
09/07/04 00:52:59 CkZFUc9M
>>565 同感 うまいんだけどね！
556:東海子
09/07/04 02:07:57 3XlJU69w
>>567
スレタイ理解しろよ。
識字率が低いと思われるだろう�1427ｪ。
557:東海子
09/07/04 08:28:54 w7bVFABA
幸楽庵ってw
そんな店、どこにあるんだ。
558:東海子
09/07/12 02:12:42 Nt4kRBeE
彼の心の中だよ
559:東海子
09/07/13 07:46:27 qk0/QYOo
幸楽庵・・・苑の間違えじゃろ
560:武豊住人
09/07/13 21:21:18 47mdKbas
やっぱ、すがきや(i)
561:東海子
09/07/14 09:27:07 c3iSDn6o
半田の菊之屋のおやじさん、ご健在ですか？
562:東海子
09/07/15 00:46:25 GCeBoLwo
>>573
いまだ食べたくなるてすごいよなｗ
563:東海子
09/07/15 06:24:36 0R0tk.4A
なんだかんだいって
すがきやはあきがこない
564:東海子
09/07/15 11:17:07 UjssUV7E
>>573何で最後にオメコマークなんだよ
565:東海子
09/07/15 17:35:08 GCeBoLwo
>>577
オメコみたいにアキが来ないいうことだろ
566:東海子
09/07/23 07:14:35 RFQWsMDs
オメコは飽きた
うまいラーメンないかな～
567:東海子
09/07/26 10:21:46 PZJOsCmA
後楽園は極うま醤油ならまぁまぁ
喜多方の醤油は普通に旨い麺もいい
一刻堂としなとらも普通レベル
菊野やはあんまりだな
ユタカ亭もあんまりだな店員うぜぇし
一八はたいして旨くないのに自販機で面倒だし値段が高い
来来亭は接客は合格で味もまぁまぁ
八百善はチャーシューがうまい
大府本丸亭は普通に旨い
東海市ママ食堂もまぁまぁ
値段を考慮したらスガキヤも合格
カーマ横のボロイ店の有楽は旨かったけど潰れたな
568:東海子
09/07/28 07:40:34 IYw0I4/c
こないだママ食道いったが店員の態度悪いわ
さすが何にも考えてないバイトだな。
八百善のチャーシューより あかえぼしのチャーシューがいい。
昔の横綱がよかった・・・
ハレルヤはまだいったことないけど、雑誌みたらたいしたこと
なさそうだし。味噌とカレーなんて 大分前に知多の屋台で食べたし
それをヒントに出したのかな～?
569:東海子
09/07/28 08:51:35 ZQxFW20Q
一火以外はラーメンじゃない
一火旨過ぎる
570:東海子
09/07/28 22:20:05 bQwBu0YM
＞５８１
いやいや、もともと味噌DEカリーってメニューがあったよ。
２．３年前からあったと思う。
571:東海子
09/07/29 22:23:06 qKr/.qD2
ハレルヤは混み過ぎだわ
以前は昼営業終了30分前ぐらいなら先客３人ぐらいでスグに座れたのに、今は外待ちの人数人有り
ってドンダケー？（古っ！）
572:東海子
09/07/30 00:13:05 /xA..ij6
>>581
赤烏帽子のチャーシューって以前と大分変わったようなキガス
>>582
君のマイブームは
一過性じゃないよね？
573:東海子
09/08/02 00:37:37 2ewnGHFI
昭和呈に初めて行ってきたが某ラーメンブログの
評判とはまったく異なる味で期待外れ。
出汁は効いてるがとにかく塩気が強すぎる。
おにぎりも塩の塊食ってるくらいに塩辛かった。
また、ポイント123bカード持っている人限定メニュー等
が多すぎる。口直しに一八に寄ったが、ここの餃子も肉に
下味がつき過ぎている。知多半島の味は濃いのが特徴ですか？
574:東海子
09/08/02 02:12:17 VDMG8x72
>>586
勉強不足でしたね。
某ラーメンブログは、辛い、濃い＝美味い という味覚の持ち主が評価しています。
薄味で好評の場合は、周りの評価を加味していると思われます。
あなたの見たブログと、私の思うところが一致していれば幸いですが。
575:東海子
09/08/03 07:45:17 GAGs3KKY
583>>味噌とカレーは六年前に知多で食べたよ。
自称ラーメン評論家っていう人たちは ほんとに正しい評価してんだろうか?
期待はずれが多いからさ
ラーメン雑誌みてても これはっていうラーメン載ってないし
なんか見ただけで味がわかるつーか・・・まずくはないと思うけど
あんまし期待できないし
576:東海子
09/08/03 21:29:40 cgdvUJXA
ラーメン屋さんで冷やし中華を食べたいな～と思うのですが
みなさんおススメの冷やし中華の美味しいラーメン屋を教えて下さい！
577:東海子
09/08/04 09:47:18 PdK9t8OU
僕は昭和呈、充分以上に旨いと思ってます。
というか愛知県内で５本の指に入るくらいだと思います。
薄味＝上品＝美味い、という味覚の持ち主には
合わない、というだけのことでしょう(笑)
味覚は人それぞれですね。
578:東海子
09/08/04 19:53:35 A/83i/bc
>>587
多分ご覧になっているブログ違うのではないでしょうか。
私が見てるところは、あっさりで出汁が効いてるラーメンは評価が
高い傾向があります。確かに昭和呈さんは出汁は効いてましたけど。
>>590
残りの4本を教えて下さい。
579:東海子
09/08/05 15:29:07 KQ46nKkw
それぞれなんだよ、うんうん。
580:東海子
09/08/05 17:13:47 nxS/1bVo
>>591
店の名前出すと、また濃い味はまずいって言われそうだから
やめときます(笑)
たぶん587さんは「このスイーツ、全然甘くなくて美味しい！」とか
言っちゃうような人なんでしょうけど（爆）
581:東海子
09/08/05 19:23:56 HbAzxN5M
>>593
贔屓にしている昭和呈さんの味を濃いと言った事により
気分を害された様で申し訳ないです。
ただ、知多半島が地元の人間でない私にとって
少し濃い味だったので、この地域の味は濃い目なのか知りたかっただけです。
でもこんな些細な事で粘着してる人を見ると
やっぱり濃い味が好き＝下品のイメージって拭えませんよねｗ
582:東海子
09/08/05 22:11:37 3jQMBjas
以前（美浜に大吉食堂があった頃）行った特は味が濃いとは思わなかった。
どちらかと言えば薄口で、なんじゃこら？って感じでしたが･･･
最近は味が濃くなったのでしょうか？
僕はもう行くことはないと思います。
自分の感想としては趣味のお店ですね。
それに付いていけない客は脱落していきますが、熱狂的な支持をする人々もいる訳です。
とにかく趣味性の高いお店と思います。
583:東海子
09/08/06 02:03:59 /027Dia2
>>591
違うブログでしたか。それは失礼を。
評価が高いのに味が濃かった、を勘違いしてしまいました。
アッサリ系なら、知多市のきずなさんはいかがでしょう？
オススメします。
知多半島以外なら、高浜にもオススメがありますが・・・
私的ですが、尾張三河1366は全体的に濃い口だと思います。
あなたのおっしゃる「この地域」がどの範囲かは分かりませんが。
地の味を悪く言われることは、些細な事ではないと思います。
更に下品とまで言われると、いい気分はしませんよ？
584:東海子
09/08/06 02:15:54 By7sF.C6
まぁ、どの店もそこそこの味だが値段が高すぎる。
原価なんて知れているのに利幅を取りすぎだよ。
やっぱりスガキヤが最強だ。
585:東海子
09/08/06 07:38:12 pBihOtjs
高浜ってたまゆらですか？
586:東海子
09/08/07 00:25:27 0sKsmGP6
もう嫌味合戦はその辺にしておきなよ。
見てて気分のいいもんじゃない。
濃い味が好きな人って若い人が多いような気がする。
ラーメンに限らず、昔好んで食べてた物を久しぶりに今食べると
味の濃さにびっくりする事があるし。
587:東海子
09/08/12 07:58:10 sSFXBYiQ
大府のあっぱれの店長見ないけどいずこへ?
しかし相変わらず麺のかたさがまちまちだ。
屋台の時のきずなの方がはやってたことない?
知多に店かまえてから三回しかいったことないや。
すがきやに勝てる味ないかな～?
588:東海子
09/08/12 22:36:01 aBRxZ4X2
美味い 不味い は、
本人のその日のコンディションにも
多少なりとも影響するよなぁ。
589:東海子
09/08/12 22:43:51 5Lg4zF22
「腹が減ってりゃ何でもウマイ！」ってウチのじっちゃんが言ってた･･･
だが、俺は断る！
590:東海子
09/08/26 16:19:33 JRtRBR/Y
スガキヤのネギラーメンがまじうまかった
591:東海子
09/09/06 01:26:33 valt8QtA
誰か何か書こうぜ
592:東海子
09/09/06 01:55:35 gdnrUKuo
しかしこのところ轍と一八のレベルの落ち具合がすさまじいな。
どっちも昔はもうちょいうまかったのに残念だわ。だんだん劣化してってる気がするのはおれだけだろうか。
もう最近はいく気もしなくなってきた。
593:東海子
09/09/06 02:05:32 bBamDTyU
じゃあ、来来亭でレバカツ定食でも食べようぜ
594:東海子
09/09/07 22:21:28 9cOwoiWk
最近らーめん食べてないなぁ。
どっか新店情報とかないですか？
595:東海子
09/09/08 16:45:20 C1S8D13.
>>>605
そうだね。どっちの店ももうとっくに飽和状態じゃん。あそこらへんを
神扱いしてるんはマスコミに踊らされてるごく一部のアフォだけでしょ。
晴れるやあたりもじきああなりそうな希ガス
596:東海子
09/09/08 22:10:18 QXf9sMV6
>>605
ワダチは行かない。
どうにも合わない。
597:東海子
09/09/09 14:40:45 POFfV/Pg
めんしろう、スープと麺がすごく美味しい。でも、具が・・・
だけど本当にスープと麺がおいしいから何度も行ってしまう。
けど、具が・・・。
598:東海子
09/09/09 17:10:03 POFfV/Pg
>>610
メッチャ判ります（笑）
あのポテトは無いよねぇ
あと、出来たら地元の味噌も使って欲しいです。
599:東海子
09/09/11 20:55:17 X8dukSk2
>>>609
�22f7ﾃげ同
わだちの店主ってかなり思い込み激しい性格だよな。てかマスコミ出て調子に載り杉
あのあたりから激しく味が落ちた
600:東海子
09/09/12 00:12:48 fa0z8HJY
漏れはどうにも轍のあの店主の人柄が好かん。奥さん（？らしきひと）はいいひとなんだがなあ。
601:東海子
09/09/12 10:15:41 cvLY7UNk
人の良さなら｢とんこう｣
スレチ気味だがあそこのチャーハンは大好きだ
602:東海子
09/09/13 21:37:48 5Tr6n2yk
↑あのチャーハン、ときどき味に微妙な違いがあるのが玉に瑕ですが
それも”味のうち”ということで。それに何より、あの御主人の人柄で全然許せます。
ラーメンが替え玉出来るのも嬉しい。
603:東海子
09/09/13 23:03:47 WqDU3yhI
>>614
昔は毎日味が違かったんだ。
主人が日々精進した結果、行き着いた今のとんこう。
近所なので、その成長ぶりに涙が出る思いだ。
しかし、未だに味が安定しない。
頑張れ、おやじ！！
604:東海子
09/09/14 13:43:14 wpsU8yOk
でも不思議と食べたくなるおいしさなんだよね、あのチャーハン。
テーブルの揚げにんにくをかけて食べると更においしいです！
605:東海子
09/09/17 22:35:30 6ZoaZ15s
でもなんでこうも轍ばかりが叩かれるのか・・・
分か・・・・・・・・る気がする、けふこの頃・・・・・
電子絵箱情報に踊らされる姿、いとおかし・・・・・
またそれをみて店に足を運びて踊らされる姿、またいとおかし・・・
606:東海子
09/09/29 05:15:05 ZXKFnU2Q
やっぱりスガキヤが最強だ。
607:東海子
09/10/09 08:44:12 0Dk/zaaY
来来亭大府店・・・楽しみだな
知多ラーメンは大丈夫か？
608:東海子
09/10/09 17:05:01 BwAAVm1w
去年灯台ラーメンでつけ麺を注文食べてビックリ、つけ汁がメチャクチャ
しょっぱくてまずい二口ほど食べ帰った。それから行っていないが
味は改善されたかな？どなたか近況を
609:東海子
09/10/10 01:35:25 OJ5LDgKM
>>620
来来亭が来て丸源があって鶴亀堂もあり、
味音痴な方の店ときつそうが割と近くて神明も車なら近い。
知多ラーもライバルが多い…
…て!!
なにこの激戦区w
610:東海子
09/10/20 11:30:22 K2pjIc7s
まあラーメンは置いといて、八百善のチャーシューってそんなうまいかな？
俺５回ぐらい行ったが４回は脂身が全然煮えてなくてガチガチできもかったけどな
ババアのコップをどんっ！ておいて「なんにするっ！？」って接客も最低だし・・・
チャーシューの大きさは素直にすごいと思うけど
※昔はチャーシュー麺もあったけど今はないみたいね
八尾善ならおれは近くのウオトヨの競艇ラーメンのがうまいとおもうなあ
別にあおりとかじゃなくて真剣に議論したいんだ
611:東海子
09/10/20 11:36:40 K2pjIc7s
あと俺は煙草を半年前にやめたんだけど味覚が極端に変わった
自炊もして自分で煮干でダシもとるようになった
そしたら薄味のおいしさがわかるようになった
昔はこってり味（ハレルヤとか）が好きだったが今は一八のような薄味が好きになった
昔は一八なんて味がしないのにどこがうまいんだろう・・・と思っていたがようやく判るようになった
アソコはうまいわｗｗ
菊野屋本店はみんな通ぶってうまいって言うけど俺はあんまり大したことないと思う
喧嘩ラーメンとか言うけど愛想が悪いのは接客が悪いといわれても仕方ないと思うなあ
612:東海子
09/10/20 11:39:27 K2pjIc7s
昭和呈はラーメンに対する姿勢は感服するが、ちょっといくらなんでも休みが多すぎる
スープの出来が悪いので休むのはいいけど、悪い日が多すぎるのは怠慢
肉はすげえうまいとおもった 高いだけのことはある
課長を使わないのはいいけどややしょっぱさを感じたな
姿勢はいいのでうまいラーメンをぜひ作って欲しい
期待している
613:東海子
09/10/20 23:32:12 Ihv2TFTs
釣られてあげましょう。
６１５でも書きましたが、とんこうのチャーハンはあの味のブレがいいんだってーの。（笑）
ラーメンも餃子も全然味落ちてないと思いますよ。良くも悪くも相変わらずの味。
ぶっちゃけ、もっとハイクオリティなラーメンは他にいくらでもある。
でもあの味が好きという人が多いのも事実。
そしてあのおやじさんの接客。これがとんこうの良さです。（＾＾）
614:東海子
09/10/27 15:37:53 vExYyN3Q
あんまり荒れんでくれ。
ラーメン好きの私はここを参考にしてラーメン店めぐりをしている。
知多半島の新しい店舗情報はここが一番だで、ストップすると困るで。
人生色々、ラーメン色々、店主も色々。
私の自慢は『チャーシュウで有名なあの店』以外は、ほぼ、征服。
相手をののしるだけの書き込みは参考にならんでのん。
615:東海子
09/10/29 00:55:23 SMkmH9Z6
半田報話局の近くの菊乃屋のジイサン、お元気かどうか、それだけ教えてくれ！
616:東海子
09/11/06 21:37:12 pS.QrzjE
晴レル屋、また失敗したな
617:東海子
09/11/06 21:50:00 pS.QrzjE
わしゃ、よう食ってきたが、
轍はNG,八百善マンセーです。
618:東海子
09/11/06 22:16:08 zACX.MTc
八百善か。
時々無性にあの味と、
無愛想(wなあの人達に逢いたくなる。
胸が焼けると分かっていても食いたいな。
619:東海子
09/11/07 00:46:58 TTir95NY
「八百善食堂」さん、昔は大衆食堂で、丼からかつが、ハミデル「かつ丼」とか、
天丼やら、オムライスやら、色々メニューもあって、どれも旨かった。
子供の頃、親に連れられて食事するときは、「トンテキ定食」食べてたなぁ。
あのケチャップソースの味は、一生忘れられん。
620:東海子
09/11/10 16:48:54 diC3fuG.
今日、菊乃屋の前通ったら、張り紙で
当分お休みと書いてあったよ
心配だな
621:東海子
09/11/10 23:27:48 HiIAp6fs
>682
えっ！？
どっちの菊乃屋？
青山？ それとも銀座通りのおやじの方？
本店なら、おやじさんがちょっと心配だね・・・。
622:東海子
09/11/10 23:39:19 Ahu4EWh6
青山店を心配する奴なんて、居ないんじゃね？
623:東海子
09/11/12 21:47:06 y9wDO/Vc
セブンイレブンで晴レル屋のつけ麺販売。
カップ麺なのに４５０円は・・・
624:東海子
09/11/14 13:54:31 ApBBzrHw
>>682
>>683
おやじの方、１回くいに行ったな～
濃い醤油て感じ。丁寧な作りて感じした。
625:東海子
09/11/14 20:15:14 DrWkfgz.
>>686
Thanks!!
626:東海子
09/11/17 08:57:34 1T7Vk8HM
>>685
これ食べた人いる？
レポキボン
627:東海子
09/11/17 13:41:26 SBEPuz5A
>>609
ワダチのまぜそば
オレにはあわない
628:東海子
09/11/17 19:26:12 xrUg2MDk
>>690
674
629:東海子
09/11/19 10:59:37 I5MVWmaQ
なんか轍のつけめんって味が落ちたか？
やけに麺が柔らかいというか水っぽかったんだが。
630:東海子
09/11/19 11:27:22 FXOgl.GI
菊乃屋の麺がきらい
轍はなにか違う
東海市の三宝亭の付け麺は好き
大府のあっぱれはうまい
631:東海子
09/11/19 12:16:26 I5MVWmaQ
>>694
三宝亭って知らないから行ってみるよ
632:東海子
09/11/19 17:31:24 kUnUKmq2
今日の昼に大府の神明に行ってきました。
家系ということで山岡家の感じをイメージしていたんだけれど、もっと洗練された感じでした。
次は塩とんこつに挑んでみたいです。
替え玉でもあの太麺が楽しめれば言うことないのに･・･
ちなみにチャーハンはべとべとであまりおいしくありませんでした。
平日は11：00から15：00で、土日祝は夜のみの営業だそうです。
633:東海子
09/11/20 19:42:44 HFrLTqAQ
神明で昼なら、海苔トンコツを頼んでランチサービスの半ライスを貰うのが吉。
増量した海苔をスープに漬けて、ライスを巻いて食べる萬来亭方式がおいしいよ。
634:東海子
09/11/22 11:23:19 p0umNIB6
八百善行ってきた。
俺は今まで好きではなかったが、他県から来た友人などをサプラズさせる
時連れて行くだけだった。
昨日通りがてら初めて一人で行って味わって食べた。
冷静に食べたせいか以外においしく特に麺がおいしかった。
チャーシューはあんまり大きいので無理せず
0.5枚食べて1.5枚持帰って、その夜、軽くあぶっておつま
みにして家族で食べた。すごくうまい！
なんてお得なラーメンなんだ！
八百善のご夫婦は体の続く限り儲け度外視で
がんばってるんでしょうね。
635:東海子
09/11/22 11:55:30 6PRRFTj6
八百善行ってきた。
俺は今まで好きではなかったが、他県から来た友人などをサプラズさせる
時連れて行くだけだった。
昨日通りがてら初めて一人で行って味わって食べた。
冷静に食べたせいか以外においしく特に麺がおいしかった。
チャーシューはあんまり大きいので無理せず
0.5枚食べて1.5枚持帰って、その夜、軽くあぶっておつま
みにして家族で食べた。すごくうまい！
なんてお得なラーメンなんだ！
八百善のご夫婦は体の続く限り儲け度外視で
がんばってるんでしょうね。
636:東海子
09/11/22 12:19:40 rFaUjkuE
大事な事なので2回書いたのですね。分かります。
637:東海子
09/11/25 09:19:57 gp9JmLPA
>>697
家系スープに海苔とライスは味の宝石箱や ってことですね。
周りの人は塩とんこつを頼んでいたけれど、あれってどんな感じですか？
会社からそう遠くはないけれど、なかなか外に出れない内勤者には
月１ぐらいのご褒美です(w
萬来亭は知りませんでした。緑区は上司が住んでいるので聞いてみます。
638:東海子
09/11/25 19:53:21 zf2X1a2.
>698, 699
八百善の良さがやっとわかったか
639:東海子
09/11/27 20:26:05 u4iO0xKQ
晴レル屋、大将夫妻がいなくなってちょっと寂しいな。
味も落ちてないか？
640:東海子
09/11/27 21:31:39 YOgMKc16e8l2
別に落ちたとは感じないけど。
641:東海子
09/12/02 15:35:02 z76jE.46
晴レル屋・・・結婚してたのか？
642:東海子
09/12/05 19:35:14 e6fyAcCg
菊乃屋本店の方、辞めちゃったみたいです…。もう一回食べたかったなぁ。
643:東海子
09/12/05 20:19:49 34JOQRJ6
常滑に知多ラーメンが出来てたが・・・流行るのか？ｗ
644:東海子
09/12/06 13:25:33 tgo1BKUg
知多ラーメン流行てたよ。
645:東海子
09/12/09 07:58:22 8U0JTLBU
>>709
>菊乃屋本店
まぢか。
まあわざわざ行くほどでもなかったけど、旨いラーメン屋には違いなかった。
646:東海子
09/12/09 10:53:59 V19hF5Ug
一火が美味過ぎてたまらない
647:東海子
09/12/09 17:19:09 4OB8yx5A
>>709
ガーン
648:東海子
09/12/10 16:25:16 op/0Rx36
712だが、昨日近くを通ったので車越しに見てみたら、
やっぱり「高齢のため閉店」って書いてあったよ(´・ω・｀)
しかたないから開花亭いった。
いつもよりしょっぱかった(´・ω・｀)
別に泣いていないぞ。
649:東海子
09/12/11 11:24:03 cru3nbwY
また一つ名店が逝ったか(￣^￣)ｙ-~~
650:東海子
09/12/14 00:09:00 ApBBzrHw
>>709
１回食べといてよかったーｗ
>>711
知多ラーメン
初期の味、ラーメン好きだったのになー
651:東海子
09/12/26 19:10:37 dofoUHCk
らーめんの値段はどのくらいまで許す？
俺は７５０円まででそれ以上はよっぽどじゃないと出したくない。
その点八百善のコストパフォーマンスはすばらしい。
652:東海子
09/12/27 01:28:09 u1o8q/uM
価格論議はもめる元だな
ちなみにラーメン好きで知られる宮○は高くても800円迄と決めてるって言ってたが、
某有名店のつけ麺全部乗せは1200円ぐらいする
その店のノーマルつけ麺は750円ぐらいだったと思うが、それだと具材が薄ら寂しいので客は大体全部乗せを頼んでる
とかく愛知県はラーメンに関して強気な価格設定が多いと思う
てことで、俺はノーマルラーメン700円以下を押すよ
653:東海子
09/12/27 01:40:06 f59GE7qU
灯台ラーメンってまだありますか？
654:東海子
10/01/02 12:44:38 mLy8WNyo
まー６８０円てとこか。上限は
655:東海子
10/01/06 01:29:25 valt8QtA
常滑のおいしいとこ教えてください
八百善以外で。
656:東海子
10/01/06 05:07:04 Pcw0VwBQ
チャーシューが高いけど昭和呈
657:東海子
10/01/07 18:12:59 2yWnVFCQ
らーめん倶楽部の台湾らーめん
658:東海子
10/01/14 22:09:26 faGxe3.2
名前忘れちゃったんだけど、内海にある深夜までやってる店。
ベトコンラーメンが有名らしいけど、俺には？だった。
659:東海子
10/01/15 13:29:05 gpBjgqdo
福寿だな
居酒屋としては秀逸だが、ラーメンはまあ普通
660:東海子
10/01/15 18:14:41 udP3VzUc
らーめん倶楽部はラーメン以外の品物が秀逸と思う。
チャーハンなんて絶品だ。
661:東海子
10/01/15 22:54:33 gpBjgqdo
>>727
ほう、そうかね
fb0行ったことないから今度行ってみるよ
情報サンクス
662:東海子
10/01/16 10:34:07 X/uhKjOI
知多ラーメンのチャーハンも絶品だな
663:東海子
10/01/16 13:33:31 MhT3.bvQ
知多半島の『ラーメン本』で最近号を紹介して下さい。
664:東海子
10/01/25 19:18:11 xwZAm5Xg
茶屋亭行ってみた。特製名中そば食べた。
お気に入りの1つに加わったよ。
665:東海子
10/01/26 00:24:27 B.yKLkxU
茶屋亭の、つけめんも食べてみて。ホントに旨い。
666:東海子
10/02/03 20:46:25 j1WUY2NE
むつみ屋なくなってうま屋になったな
どうせなら、ラーメン福にしてくれりゃいいものを
667:東海子
10/02/05 00:09:04 Ni6yl2rw
一年ぶりに轍＠半田へいった
うわさには聞いていたが味が激しく落ちていてショックだった
たった一年でああも落ちるもんなのか、ラーメンの味って
客も俺と連れだけ がらがらだし 入店するとき、やな予感したんだが
予感的中 がらがらの意味が判明
鳥井式ラーメン学校だっけ？の卒業生らしいが
同じ出身の茶屋亭や、岐阜＆名古屋の中村屋とかとはえらいレベルの差に
なってしまったな 悲しいよ
もうひとつ悲しかったのは店員さんの接客
無愛想店主はともかく、奥さん？の女性までああも変わってしまうとは
７２９＞
店員乙
よほどの味覚音痴以外、おたくになんか行かないってば
おたくにしても一火にしても、チェーン店レベルで満足できる舌の持ち主
以外は行かないよ
いい忘れた、大府市の吉左右も同類ね
668:東海子
10/02/05 14:21:59 gdaAHIAU
どう美味しくないのか具体的に
669:東海子
10/02/06 19:21:40 bTSP2v7s
半田市住吉町のラーメンランド・マルヨシ、最低だった。
麺はゆで過ぎてのびてるし、スープには味がない。
のびてる麺（箸で簡単に切れる）を客に出すのは、ラーメン料理人として
魂を悪魔に売ってるとしか言えない。
スープは、鶏ガラスープ(もしかすると、ただのお湯かも)で
業務用濃縮スープの元を薄めて作っている感じ。脂ぽく、味がない。
二口ぐらい食べただけで、ほとんど残して店を出たが、
『ありがとうございました～』と元気よく満面の笑顔で見送ってくれた。
この割り切った接客は、ある意味で素晴らしいと思った。
670:東海子
10/02/06 20:01:32 bTSP2v7s
↑続き
そこで、後日行こうと思っていた、
半田市上浜町のラーメン岩田に直行した。
醤油ラーメンを注文。
昔ながらの中華そば。
素直においしく、スープを全て飲みほす。
こだわりの味ではないが、脂・醤油・スパイスの味がしっかりと感じ取れる。
心が落ち着き満足した。
671:東海子
10/02/08 06:11:10 TF6sbZt.
737おれはどっちも？だと思うが。まるよし１度しかいったことないが、夫婦？の
仲の良さと、柳原かなこみたいな接客は結構つぼにはまったが、（笑）ちょい高いかな・・・
672:東海子
10/02/10 22:16:52 u82lLML.
晴レル屋行ってきたんだが、1151以前のインパクトがない。今はあっ晴れの方が
勢いがあるね。
673:東海子
10/02/13 14:40:09 Tii8SWJI
736、737です。
ラーメン岩田を褒めすぎました。
マルヨシの、のびきったラーメンの後だったので
すごく美味しく感じました。
ま～、渋柿の後に食べる普通の柿が、すごく甘く感じるのと同じかと。
674:東海子
10/02/13 17:17:43 Tii8SWJI
半田の轍、極太つけ麺を先日食べました。
初来店のため過去との比較ができないが、
脂のコクと魚粉の香りは、大変美味しかった
味が落ちた？のか、混雑しなくなったようだが、
今後も、ぶらりと食べに行くには好都合。
675:東海子
10/02/19 17:01:16 r7y.Allo
半田、手打らーめん尾州のしょうゆラーメンを食べた。
手打ちラーメンとあるが、本当に手打ちか、そして自家製麺か、
定かではないが、麺は確かに美味しいと思った。
以前に食べた栃木/佐野ラーメンの手打ち麺を思い出した。
しかし、スープは残念だった。しょうゆ味しか感じられず、
ダシの旨味が存在しない。
麺が美味しいだけに本当に残念。
676:東海子
10/02/23 15:05:18 77Zz4Peg
あっぱれ・・・・東浦金龍のあとにできるらしいね
677:東海子
10/02/26 17:17:41 5KLh1Ds.
半田の幸楽苑にいってきた。麺はのびのび
バイトは、むかつく対応だし、二度といかね
678:東海子
10/03/03 08:39:02 fgFqHD1A
>>736
ラーメンランド・マルヨシ美味しかったよ
スープも、チャーシューもうまい
ただのお湯か鶏がらスープか
わからないやつが批判するなよな
679:東海子
10/03/03 14:28:23 DwNuKl3.
半田商工会議所の前の菊之屋が閉店したそうで残念でならない。
同じ菊之屋でも成岩でやっている息子さんの店はまったく違うラーメンだそうだ。
俺は親父さんの中華そばが好きだ。
親子でも味を伝授しなかったのだろうか？
息子さんは親父の味を認めなかったのだろうか？
夫婦喧嘩が懐かしい・・。
680:東海子
10/03/03 16:11:02 5ef9UUA2
雁宿交差点近くのシキシマの中華そば美味しいです。
市役所隣のシキシマの中華そばも同じ味＾＾
681:東海子
10/03/03 17:51:41 KyxBKluA
半田で敷嶋というと、敷嶋酒造の末裔で、シキシマパン創業者の遠縁ってきいたけど、
どこまで本当のこと？
682:東海子
10/03/03 21:44:09 8RRMeZJM
>>746
聞いた話では親父さんは「息子(さん)には教えるつもりはない」と昔、言っていたようです。
親父さんには親父さんの、息子さんには息子さんの思いがあるので部外者がとやかく
言える事ではないですが、親父さんのラーメンに多くのファンがいるのも事実。
心変わりして味を伝えてもらえたらな、と思います。
683:東海子
10/03/05 00:09:22 ogA4rCsg
私が見た限り（二十数年前の話しだが）、親父さんと息子さんはタイプが違うようだ。
親父さんは根っからの職人タイプ、片や息子さんはサラリーマンタイプ。
あれでは意見も合わないと思う。
ところで、親父さん、お元気でしょうか？
１０年近く前、おかみさんと娘さん？がきりもりされてたので、
「親父さんお元気ですか？」とお聞きしたら、
店の奥の方からそーっと出てみえました。
体調が良くないから店を閉められたのでしょうか？
息子さんのニューウェーブ（イ�135c}ドキのラーメン）も良いが私は昔ながらの中華そばが好きだ。
親父さんの味を受け継いでほしい、と祈るばかりだ。
684:東海子
10/03/05 00:32:27 DjLYCrnQ
八百善 営業してますか？先週伺ったら
休みだったので。
685:東海子
10/03/06 00:17:12 by5Cu+sQ
菊乃屋のおやっさん、お元気ですか？
ラーメン、まだ作れますか？
686:東海子
10/03/06 15:51:27 Lg9KluQA
>745 ラーメンランド・マルヨシ おたくのラ－メンお世辞にも美味いとは言えないよ。
会社から近いから時々お昼に食べるけど、もう少し美味くならないかな～
687:東海子
10/03/06 16:06:24 8oGWKKUg
age
688:東海子
10/03/06 18:18:46 9HWehyNQ
>752
数日前に旅立たれたと．．．
689:東海子
10/03/06 18:43:19 qCKcl6mg
え!
690:東海子
10/03/06 23:13:03 I5thH12w
菊之屋、あの中華そばをもう一回食べたかった・・。
白いごはんと黄色いたくあんの漬物が懐かしい。
691:東海子
10/03/07 21:24:55 H9h7Rb3w
>>751
確か2月は第4週に4日ほど休みの日があったので、それだったかも。
月火定休だけど、今月は22日の祭日のかわりに24日(水)が休み。
店内のカレンダーに赤○で休みの日が書かれています。
692:東海子
10/03/08 00:11:39 O+9WRPjw
>>758
そうでしたか。高速のっていっただけに
ショックだったので。
これからは電話してから行くようにします。
ありがとうございました。
693:東海子
10/03/09 01:50:32 LFCv2KFw
>>755
ネタ？まじ？
1回食べといてよかったｗ
694:東海子
10/03/10 00:10:06 nRWAg1UA
セントレアにあった昭和が常滑駅のそばに移転したね
695:東海子
10/03/14 13:51:48 oeaIVE6A
半田の有楽にあった一丁目て潰れたの？
昔バイトしてて思い出あるんでちょい凹み
696:東海子
10/03/16 00:06:02 CowZJ/AQ
知多半田駅からＪＲの方へ歩いて線路（高架）の手前の信号のところにあった屋台のラーメンおいしかった。
両サイドに二店ある時もあったような・・。
二十年ちょっと前の話しだけどな。
交差点界隈にはサークルＫや美容室があった。
パチンコ景品交換の業者もあったな。
697:東海子
10/03/16 00:44:59 MInOuEOg
>>763
今でも普通にいるよｗ
そういやーネクステージ近くの巨大交差点によくいた屋台てまだいるんかな？
698:東海子
10/03/16 00:55:53 CowZJ/AQ
ありがとう。
菊之屋がなくなった今、屋台の店へ行きたいな。
味変わってないかなぁ・・。
699:東海子
10/03/16 23:16:59 /5KxA1Gw
７６４さん＞
たけちゃんラーメンのことですよね？スバル販売店のすぐ前の。半田大橋の交差点のとこでしょ？
もちろん今でもばっちりあります。味はあいかわらずの素朴なおいしさです。私はときどき無性に食べたくなってよく行きます。
ただし最近は昔より早仕舞い＆臨時休業もときどきあって、昔の感覚で行って何度かふられました。
だいたい遅くとも０時ちょい過ぎくらいにはもう12c8いない日が多いです。行く時はご注意を。
ちなみにすぐ近くのラーメンはうす岩田はここの大将と兄弟弟子という話を聞いたことがあります。
700:東海子
10/03/19 18:40:47 o+r194Lw
茶屋亭の名中そばってどう読むの？
めいちゅう？めいなか？ななか？なちゅう？
701:東海子
10/03/19 21:37:21 mqZ1opyw
>767
タロチュン
702:東海子
10/03/19 23:07:28 rrr9YD9g
菊乃屋のおやっさん倒れたの？
703:東海子
10/03/19 23:52:28 zD8F47aQ
息子さん、親父さんの味（意志）を引き継いで欲しい。