13/02/09 17:19:51 9iqn2Q9Q
初めて東松島の支那そばやに行ってきた
スープはあっさりしすぎない程度に濃くて
麺が特に自分好みのストレート麺
自分はこういうラーメンが好きなんだなあと
あと、味とは関係ないんだけど、親方がパリッとしててよかった
ピリピリしてるんじゃなく、キビキビしてるっていうか
見てて清潔感があるというか、まさに職人さんって感じで
ちょっと遠いけど定期的に行ってみたいかな
麺が自分の理想通りと感じたのは三福以来かも
13/02/09 17:19:51 9iqn2Q9Q
初めて東松島の支那そばやに行ってきた
スープはあっさりしすぎない程度に濃くて
麺が特に自分好みのストレート麺
自分はこういうラーメンが好きなんだなあと
あと、味とは関係ないんだけど、親方がパリッとしててよかった
ピリピリしてるんじゃなく、キビキビしてるっていうか
見てて清潔感があるというか、まさに職人さんって感じで
ちょっと遠いけど定期的に行ってみたいかな
麺が自分の理想通りと感じたのは三福以来かも