12/11/13 23:58:06 HggevNvw
とがしの今の成功は１０年以上前に今までのラーメン観が引っ繰り返る
ようなフレッシュさがあった武蔵で学んだ事に尽きる。色々な細分化、進化
はあるだろうけど、あそこまでのどんでん返しはまだない。今後は無難な感じ
で店舗を増やしてけばいいと思う。ラヲタ向けじゃなくリーマンの単なる昼飯みたいな感じで。
12/11/13 23:58:06 HggevNvw
とがしの今の成功は１０年以上前に今までのラーメン観が引っ繰り返る
ようなフレッシュさがあった武蔵で学んだ事に尽きる。色々な細分化、進化
はあるだろうけど、あそこまでのどんでん返しはまだない。今後は無難な感じ
で店舗を増やしてけばいいと思う。ラヲタ向けじゃなくリーマンの単なる昼飯みたいな感じで。