12/11/02 16:58:59 Iu/NB9og
>>148
挑戦することは大切ですね。月並ですが頑張って！
長く愛されるお店を目指すなら、
魚介系or鶏ガラ系のあっさりラーメンが良いのでは？
間違っても背脂系やギトギトつけ麺は×。
爺さん婆さん向けを目指すのが吉。
12/11/02 16:58:59 Iu/NB9og
>>148
挑戦することは大切ですね。月並ですが頑張って！
長く愛されるお店を目指すなら、
魚介系or鶏ガラ系のあっさりラーメンが良いのでは？
間違っても背脂系やギトギトつけ麺は×。
爺さん婆さん向けを目指すのが吉。