05/06/08 02:15:43 RnhTGGnJ
>>684
>昔の魚の流通は相当限定的ですよ。沿岸部からそんなに離れてなくても。
だから寿司なんだろうに・・・もちろん現在の寿司は保存食としての機能をかなり削ぎ落としたものだけどね。
あと、生魚を乗せたものだけが寿司じゃないよ。
05/06/08 02:15:43 RnhTGGnJ
>>684
>昔の魚の流通は相当限定的ですよ。沿岸部からそんなに離れてなくても。
だから寿司なんだろうに・・・もちろん現在の寿司は保存食としての機能をかなり削ぎ落としたものだけどね。
あと、生魚を乗せたものだけが寿司じゃないよ。