05/03/15 21:48:55 thygijC+0
>>934
どこに目をつけている、これはニラだ。
>>935
豆腐を崩さないコツは、豆腐投入後混ぜるときに鍋をグルグルまわして混ぜることだね。
中火で煮立たせながら中華お玉で混ぜられれば良いんだけど、それだと崩れちゃうから、
強火のまま中華なべ浮かせてグルグルまわすのであります。
05/03/15 21:48:55 thygijC+0
>>934
どこに目をつけている、これはニラだ。
>>935
豆腐を崩さないコツは、豆腐投入後混ぜるときに鍋をグルグルまわして混ぜることだね。
中火で煮立たせながら中華お玉で混ぜられれば良いんだけど、それだと崩れちゃうから、
強火のまま中華なべ浮かせてグルグルまわすのであります。