04/08/28 10:00 rpFCxmb3
よし、暇なんで牛丼レシピの一部を公開する
隠し味は昆布だしでスジ肉を圧力釜で限界までとかしたスープに
さらに月桂樹の葉を入れて臭みを取る（ブーケ・ガルニでもいいかもしれんが香りがきつくならない様に）
そいつを濾し油をすべて取り除いたスープを煮詰めエキスを凝縮させる
これはカレーやビーフシチューでも使う俺の必殺武器だ
ダミカあと400ッメガ
04/08/28 10:00 rpFCxmb3
よし、暇なんで牛丼レシピの一部を公開する
隠し味は昆布だしでスジ肉を圧力釜で限界までとかしたスープに
さらに月桂樹の葉を入れて臭みを取る（ブーケ・ガルニでもいいかもしれんが香りがきつくならない様に）
そいつを濾し油をすべて取り除いたスープを煮詰めエキスを凝縮させる
これはカレーやビーフシチューでも使う俺の必殺武器だ
ダミカあと400ッメガ