03/11/16 14:43 WA0Rz402
>>969
海外在住の日本人のHPをみてたりすると、海外の寿司屋は韓国人が
やってるっていう記述を目にすることが何度かあった。
実際のところ、海外における日本人経営のすし屋のシェアは２割もない
な気がしてきた。海外に進出するとかいってTVにでてたすし屋も在日
くさかった。（個人的な偏見だけど）
世界での中国系経営の中華料理店のシェアは高そうだけどな。
982:
03/11/16 14:49 WA0Rz402
URLﾘﾝｸ(www7.ocn.ne.jp)
一般的に、海外での日本食レストランは、中国人あるいは韓国人が経営
しているものが多い。 まずく、値段も高いので、入らないほうがよい。 とくに、
「日本」とか「東京」とかいう名前のレストランは避けたほうがいいだろう
983:日出づる処の名無し
03/11/16 14:58 8q7JcvtR
>>981
アメリカにある日系モールにいつの間にかﾁｮﾝが入り込んでどんどん増殖して
乗ってるってのを聞いたよ。
初めから自分らが何かを作るんじゃなくて、乗っ取る！
何も知らない観光客や近所の連中がやってきて最初は好評らしいが
だんだん廃れていく。
実際にﾁｮｿのやっている寿司屋もどきに入ったら、シャリを酢でしめてなくて
たんなる小ぶりのおにぎりだったそうだよ。
日本語で文句言ったら通じなくて、英語で文句言っても通じないってさ。
最後には殴り合いの喧嘩になって、地元警察が出てきて収まったとさ。
日本の食文化がﾁｮｿのためにどんどん歪められている！
何とかしないと・・・。
984:
03/11/16 15:14 WA0Rz402
>>983
秋田、東京の赤坂、横浜の関内、千葉の松戸市、京都、
日本で今、韓国人に乗っ取られつつあるところ。
日本人の大半は危機意識がなさ杉。
（竹島、Wカップ、玄界灘、地方参政権、ノービザ）
気づいたときはもう手遅れなのに。
985:日出づる処の名無し
03/11/16 15:15 3ECUXm+u
まあ、よほど何かの理由とかあるなら別だが、特に思う所がないなら、
腕のいい寿司職人がわざわざ海外に店を持とうとする率は低かろう。
986:
03/11/16 15:17 WA0Rz402
URLﾘﾝｸ(www.ovta.or.jp)
そういった背景をもとに近年ウィーン市内には寿司BARと呼ばれる、
お寿司だけを提供するレストランや、既存の中華レストランに寿司を
メニューに新たに加えるなど、お寿司を提供するレストランが続々と
オープンし、今や日本食レストランは、規模の大小はありますが、
100店舗を超えています。
これらのレストランで日本人が経営している店は５店舗しかなく、残り
の店は中国人、台湾人、韓国人たちが見よう見まねでお寿司をつくって
いますが、さすがに日本人駐在員や日本人観光客はいません。ただ
オーストリア人からみると、彼らが日本人だと思っている人たちも多く、
賑わっているレストランも何店舗かはあります。
987:日出づる処の名無し
03/11/16 15:26 giJKzpFk
高級料理店は別じゃないかな？
アメリカの一流の料理学校だと、
日本人の料理人を講師に招いて
寿司その他の日本料理を一から教えるらしいんだけど。
988:日出づる処の名無し
03/11/16 15:33 eSAKf7F7
アヴリル・ラヴィーン
ローリング･ストーン誌にて
「日本人は理由もないのにニコニコしてたりして
凄い気持ち悪い。
デビューする前から日本人はエロいとか
集団でしか行動できないとか色々知ってたけど
日本に来てからは日本人は本当に最低な民族なんだなと
断定せざる終えなかった。
大体アイドルって呼ばれてる子の写真みたけど
凄い不細工じゃない！ しかも男もかっこ悪いし
絶対日本人なんか死んでも結婚しないわ」
989:日出づる処の名無し
03/11/16 15:37 jlNCrLZb
>>988
それ、ガセ。以下>>988スルーね。
990:
03/11/16 15:44 WA0Rz402
>>987
それって、TVでやってたアメリカにある、世界で唯一の料理大学のこと？
高級料理店に関しては調べてないけど、海外在住者のHPでみる分には
一般的な日本料理、寿司に関しては、日本人経営のシェアは限りなく（笑）
ひくいということだけはいえる。
ただ、偽もの日本人（苦笑）が日本料理をやりたがるのは、日本料理が
健康食品であり、かつ高級料理だと広く認知されていて、日本料理が
高い値段であるため、儲かるからだと聞いている。
アメリカでは、中華料理がリーズナブルで庶民的？だそうだ。
そして、健康食品としての日本料理はある種の信仰みたいな
ものだともいう。アメリアにおける、健康食品としての日本料理
を広めている日本人の話はこの極東板で読んだことがある
991:日出づる処の名無し
03/11/16 15:53 8q7JcvtR
まあ、寿司職人の需要に答えるべく自動寿司作成マシーンがどんどん作られています。
下手なﾁｮｿの握りより、機械のほうがよっぽどまし。
992:日出づる処の名無し
03/11/16 16:13 F3ytP+uC
>>987
寿司を教えてたのもアメリカ人だったよ。
（料理の鉄人特番で坂井シェフが特別講義したことはあったが。）
それに一般教養みたいなもので、本格的に教えてはいないだろう。
993:日出づる処の名無し
03/11/16 16:20 J+dGLgHF
次スレ
【日本が】この国に魅了された人たち 伍【好きだ】
ｽﾚﾘﾝｸ(asia板)
994:日出づる処の名無し
03/11/16 16:22 iEY7htmM
∬
∫ ∧＿∧ ／
~━⊂（ ´∀｀）つ-、＜ 1000
／／/ /_/:::::/ ＼
|:::|/⊂ヽノ|:::| ／」
／￣￣旦￣￣￣／|
／＿＿＿＿＿＿／ | |
995:日出づる処の名無し
03/11/16 17:04 diDhdLlY
９９５！
996:日出づる処の名無し
03/11/16 19:26 Dv2HFfPP
９９６
997:日出づる処の名無し
03/11/16 19:44 W0uXscIz
997かな？
998:日出づる処の名無し
03/11/16 19:54 xP5VoF4M
998ですか
999:日出づる処の名無し
03/11/16 19:57 OJfa1t1p
1000
1000:日出づる処の名無し
03/11/16 20:01 NPtU5tpQ
1000!!!!
1001:１００１
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。