05/04/20 00:19:13
>>212
ありがとうございます。
粉は日清カメリヤ・イーストは赤サフです。
ずっと同じ組み合わせなのですが・・・
でも最近は、日によって微妙に出来が違うのを楽しむ気持ちになってきました！
今日はどんな風に焼き上がるかな？とか、
出来の違いの原因を推測したりとか。
専門店じゃないので、何もかも厳密に管理するのは難しいですもんね。
05/04/20 00:19:13
>>212
ありがとうございます。
粉は日清カメリヤ・イーストは赤サフです。
ずっと同じ組み合わせなのですが・・・
でも最近は、日によって微妙に出来が違うのを楽しむ気持ちになってきました！
今日はどんな風に焼き上がるかな？とか、
出来の違いの原因を推測したりとか。
専門店じゃないので、何もかも厳密に管理するのは難しいですもんね。