04/03/22 15:26
９１６を使って基本の食パンを焼きました。
１．５斤も焼けるけど、まずは１斤からと、焼いたのですが、
窓近くまで膨らみました。
１斤でこんなに膨らむと１．５斤だと、まどにパンがくっついてしまうのは確実。
使ったお粉はゴールデンヨットでした。
他の粉は試してないのですが、ゴールデンヨットなら１斤分の材料で
１．５斤のパンが焼けるので、ちょっとトクした気分です。
味の方ですが、焼きたては、蒸気が抜けてない状態で食べたら、パンを指で
つまんだ部分がつぶれてしまって、イマイチ。
きっちり冷めるまで待ったら、美味しかったです。
やっぱり、うんと美味しいパン屋さんには勝てない。
でも、今まで手作りしてきたパンと比べたら、残念だけどずっと美味しい。