【韓国】「日本の若者、韓国キムチ食べたがる！」～訪韓した阿蘇高菜キムチ研究会★２[06/25]

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【韓国】「日本の若者、韓国キムチ食べたがる！」～訪韓した阿蘇高菜キムチ研究会★２[06/25] - 暇つぶし2ch303:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
09/06/26 03:33:29 E9k/kD4k
>>289
辛み＝痛覚＝破壊による刺激なんですよ。そりゃ刺激ってのは適度にあればいい物ですが
過剰になった場合に甘みなんかに比べて危険なんですよ
それと辛みになれると刺激がないと物足りなくなって、何でも唐辛子を掛けたくなる
そんな訳なのか、韓国料理の味のバリエーションは、日本に比べて極めて狭くなっているんだと思いますよ

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