09/06/26 02:46:09 KZsCu6u/
>>247
日本人の胃には、辛いものはあまり合わないそうな。
なので、和食では基本「薬味」程度に使うのみなのです。
まあキムチはともかく、漬物一般は辛いもんでもないけど
ご飯に合わせるのに、量は要らないから。
付け合わせってのは、「ご飯（コメ）をおいしく食べるためのもの」
であって、それ自体はそれこそ「薬味」みたいなもんなんよ。
09/06/26 02:46:09 KZsCu6u/
>>247
日本人の胃には、辛いものはあまり合わないそうな。
なので、和食では基本「薬味」程度に使うのみなのです。
まあキムチはともかく、漬物一般は辛いもんでもないけど
ご飯に合わせるのに、量は要らないから。
付け合わせってのは、「ご飯（コメ）をおいしく食べるためのもの」
であって、それ自体はそれこそ「薬味」みたいなもんなんよ。