09/04/03 21:34:27 wOzsitec
>>852
鴨南蛮もそうですが、ここで使用される「南蛮」とは、ネギの事を指しており、元々は
大阪の難波（なんば）が、かつてネギの産地だったことから転じたものとされています。
すなわち、本来は「鴨難波」や「カレー難波」であったのが、音が近いために
南蛮漬け等と混同され、いつしか「南蛮」と記されるようになったようです。
09/04/03 21:34:27 wOzsitec
>>852
鴨南蛮もそうですが、ここで使用される「南蛮」とは、ネギの事を指しており、元々は
大阪の難波（なんば）が、かつてネギの産地だったことから転じたものとされています。
すなわち、本来は「鴨難波」や「カレー難波」であったのが、音が近いために
南蛮漬け等と混同され、いつしか「南蛮」と記されるようになったようです。