09/04/02 12:31:54 Tc2ZrTO7
マスコミで韓国料理が紹介されるとき「ヘルシー」の括りで出してくるよな…
そんなわけ無いよね‥
罰ゲーム的な…
362:USA☆G.I. ◆USAJPZfI1g
09/04/02 12:35:22 0A6OopsG
>>361
「Hell see」かもしれん。
363:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 12:36:50 sP8OZytw
爆発物と聞いて
364:menumainichi【(▼Д▼)ルル倶楽部№フォウ】 ◆Ruru.4VI8k
09/04/02 12:37:43 23NBbPwq
>>362
だれうま
365:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 12:45:44 rSkvf+sf
韓国って出汁(旨味成分)の概念あるの？
366:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 12:48:56 2C7so03R
おでんのダシを大根でとるんだっけ？
バカだよなあ～
367:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 12:50:52 FWMykp4D
>>365
ポシンタンの出汁はマルチーズよりテリアの方が美味いらしいw
368:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 12:57:28 V0SCYQqP
チャンポンは韓国が起源、長崎には韓国から伝わり日本人が勝手にアレンジした
ってことか
369:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 12:59:00 OVCR66y7
>>368
馬鹿じゃね？
370:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 13:00:13 vYJ5bNEs
経済の方がしょっばくて辛い
371:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 13:02:55 8N/nQbQQ
韓国伝統のそばとか寿司とかをもっと取ればいいがな
日本人は韓国の伝統料理を受容して長寿国になっているやんか
いくら辛いものが好きだからってそろそろ変容した方がいいだろ
政府はそういうところをきっちり指導するべし
372:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 13:04:17 zgst6iif
ナトリウムの食塩換算値ってどういう計算だっけ。
ちなみに日本人の平均塩分摂取量は１日１３グラム。
和食もかなり塩分が多いことは知られている。
373:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 13:10:55 wuFtqcwA
はてさて３７１のどこから突っ込んだらいいものやら。
374:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 13:13:42 /Zywmsp8
>>372
味噌や醤油使う事が多いからね。
減塩のを使ったり、自分で気をつけなきゃいけないね。
375:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 13:15:09 UfkbR3DG
>>373
まあ、単なる皮肉だろｗ
376:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 13:15:56 OVglOO8Z
>>372
ナトリウム値×2.54
377:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 13:19:46 6lYNmsZd
塩1gに対してナトリウム換算で約400mg。
ナトリウム表示値を400で割れば塩分量になるよ。
378:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 13:20:40 sdrdF/DZ
>>27
味っ子で重曹漬けにして肉柔らかくしてたけど
アレやばいのかｗ
379:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 13:24:38 6lYNmsZd
ちゃんと素材から買ってきて料理しようよ。
380:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 13:27:49 NFW5qCMb
まあチョンたちはそもそも「出汁」を知らない
381:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 13:30:02 Qvw7nykg
長野県て山で漬物や塩漬や塩分多かったから、減塩政策して長寿になったんだよな。
382:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 13:30:48 eStX3Fe1
>>6
>醤油はやはり偉大だな
>つうか食事改善なんかすんな
>そのまま成人病で死ね
いえ、醤油も塩分大杉で、成人病の原因になります。
だから減塩醤油まであるんだよ
>15
>>確か鮮人は朝鮮料理は健康食とほざいていたが、それが嘘であることが証明されたわけ？
健康食のわけがないんだよ。
日本人に比べて、平均寿命が短く、
ガンが多い日本人より、人口比で約2倍のガン死亡率です。
だからキムチがガンに効くというのも当然ウソです。
世界のどこよりもガン大国なんだから
383:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 13:31:33 VuogMBRd
素材の鮮度が悪いから塩と辛味でごまかすしかないんですよね
384:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 13:32:03 ryQiCVdF
韓国は、水が硬水だから
関東以北はやや硬水、軟水の西日本がうらやましい。
385:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 13:58:31 nTBjE1Z0
胡椒の発見で腐った肉も食えるようになった。
386:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 14:23:08 +HZ2W/RD
韓国のはチャンポンをパクったチョンポンだな。
387:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 14:50:50 6vTHET1+
これだけ塩分を大量摂取していて、今だに健康面で問題になって騒がれてないの？
人間とは体の構造が違うのかな。
388:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 14:52:41 kCPZd+fM
>>1
日本に対抗して必死にミシュランアピールしてるのに
これは痛烈な痛手だな>>韓国ｗ
389:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 14:56:32 2aZDh6Pg
まさか戸締まりスレとは思わなかったわｗｗｗｗｗｗ
390:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 14:57:29 +hH4Yl29
>>385
それは西洋人の大発見。
朝鮮人の場合は「唐辛子の伝来で腐った肉料理を翌日使いまわしても食えるようになった」
391:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 15:01:25 eStX3Fe1
>>387
>これだけ塩分を大量摂取していて、今だに健康面で問題になって騒がれてないの？
>人間とは体の構造が違うのかな。
韓国人は
心臓疾患と脳疾患と癌患者が多く、
日本よりずっと短命なんだけど、
韓国料理を健康食だと政府とマスコミから騙されているので、
きがつかないんですよ。
でも、統計数字は無情なのよね
392:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 15:01:29 rSue+zQW
>>387
食べる食材によっては余分な塩分を体外に排出する事がある。
ウンコ舐めたりするおかげじゃないの？ｗ
393:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 15:07:44 ngxPRjxH
半年前はWHOの2.7倍って報道してたのにね…↓↓↓
【韓国】韓国人の塩分摂取量、ＷＨＯ基準の２．７倍（KBSラジオ）08/08/25
URLﾘﾝｸ(world.kbs.co.kr)
【韓国】ナトリウムを摂りすぎる韓国人…１日あたりの摂取量は日本を大きく上回っている（朝鮮日報）08/06/30
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
【韓国】韓国製ラーメンのＮａ含量、WTO国際基準大幅に上回る - 健康障害の恐れを指摘（中央日報）08/05/19
URLﾘﾝｸ(japanese.joins.com)
【健康】「食べ過ぎはキケン！！」キムチの食べ過ぎで生活習慣病の危険増大（中央日報）07/04/01
URLﾘﾝｸ(japanese.joins.com)
394:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 15:15:27 aTA/fKyT
和食も昔は塩分が多すぎて健康に良くなかったとか聞いたことがある
江戸時代や明治のものを現代人が食べるとやばいらしいぞ
395:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 15:20:22 ngxPRjxH
@ﾌ━━( ´_ゝ｀)━━ﾝ!!
396:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 15:36:44 Pi3I9cA+
>>394
そのころ韓国は、塩どころか、、、
大した進歩だよ
397:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 15:41:20 4eqaGKbK
国民の基地外っぷり見たらまともなもの喰ってないことはすぐにわかるｗ
398:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 16:08:10 o7ZtlJ+g
奴ら、生意気にも長生きするつもりなのか？
399:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 16:09:25 cLZA8dcY
ヘルシーな韓国料理とか韓国旅行で健康にとか
マスゴミの捏造は犯罪レベルだな
400:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 16:10:30 z8FOo65N
唐辛子の取りすぎで、塩味薄くすると物足りないんだろｗ
401:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 16:14:16 piMgps8n
>>394
基本的に和食は塩分が多い。今でも、そう。
ただし、江戸時代は一日に四合も五合も白い飯を食ってたりしてたから、
多量のカリウム摂取によって、ナトリウムの排出はできてたらしいよ。
まあ、おかげで江戸患い（脚気）になってたわけだがｗ
402:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 16:15:01 fOpYaSdh
>>3
チャンポンが
韓国→日本なら日本のチャンポンも赤いはず。
ＦＡ
403:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 16:26:06 ZZhmYEEr
WHO基準もちょっといいかげんなものがあるが
それを連中に当てはめるべきではない
彼らの主食であるキムチは２倍どころじゃない
韓国人の作るキムチのレピシにはトリックがある
はじめに用意する塩とは別に追加追加でさらに追加する。
しかし最終的に含まれる表示には最初に用意した塩しか記述しないのである。
404:倭猿
09/04/02 16:36:39 zAlt4Q/0
朝鮮人は、もっと自国の食文化を大切にすべき。
薄味の和食なんて言語道断！！
もっともっと塩分を採りましょう。
でも、朝鮮の食文化を世界に広めようとはしないでね。迷惑だから。
405:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 16:37:24 vbaaACpW
カプサイシン摂取し杉で味覚器官劣化状態だから仕方がない
406:七海
09/04/02 16:43:54 eQD8KrVM
朝鮮人の胃は鉄で出来ているから大丈夫
407:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 16:45:13 fONt8fz+
>>406
鉄製じゃ胃液（塩酸）で溶けまくりだなｗ
408: [―{}@{}@{}-] <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 16:48:02 ThaSfPav
朝鮮半島では、現代でも上下とも塩を作る技術はありません。
てか、ゴミ垂れ流してるから海水からも取れないしw
409: [―{}@{}@{}-] <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 16:49:14 ThaSfPav
しょっぱさ除いても、下が痺れた感じになる量では・・・
410:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 16:52:19 VmyuoWv2
日本食も世界的にみたらかなり塩分濃度は高い
味噌汁は一日一杯だけにしてあとはお茶で済ませるか･･･
411:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 16:53:57 SITl0Yp0
アメリカ人の食生活は糞だな。
412:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 16:56:06 68yaIGYF
ナトリウム量の2.5倍が塩分量。
日本人の場合の塩分摂取量は一日10グラムが適当とされている。
つまり、日本人の場合、ナトリウム量で換算すれば1日4000mgが限度。
インスタントラーメンなんかだと一個の含有ナトリウム量が3.0g(3000mg)なんてザラにある。
413:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 16:57:21 ngxPRjxH
韓国では中華料理店のメニューにチャンポンがあるのかよｗ
414:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 16:57:53 fOpYaSdh
>>407
口から水素を出して放火？
415:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 16:59:35 IOiAC4jz
刺激物・塩分過多で普通に危険食だろ
416:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 17:05:18 6lYNmsZd
塩分減らすためにピリッと香辛料を効かせるならスマートなんだけど、あちらさんは塩も香辛料もバサバサ投入するからね。土俵の清め塩みたいに。
417: [―{}@{}@{}-] <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 17:11:01 ThaSfPav
>>413
関西でﾁｪｰﾝ展開してる「中央軒」のマネじゃ・・・w
日本人は、昔から保存に塩使って歴史的に慣れてるからある程度は大丈夫。
たとえば日本で、無農薬で作ったｵｰｶﾞﾆｯｸ野菜でも土壌から吸い上げた水銀含
有量は、外国人が長期間常食すると健康被害が出る可能性があるレベル。
一昔前に近海マグロで水銀含有が問題になっただろ・・・
在日君達は、数世代先でないと長生きできない。
418:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 17:13:39 OUbU5cXS
関係ないが、あの名物スケキヨ丼が急に見たくなった。
419:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 17:15:36 V5v0mhYf
臨床医学的には、成人病（高血圧・ガン）の関係性で見直していいじゃない？
って意見の医者も増えてきてるようですな。
摂取する塩分量（あるいはナトリウム量）を減らすのにそんなにムキにならなくてもって感じ。
ただ、体質によっては、塩の取りすぎが鋭敏に関係する人がいるのも確からしい。
また、摂取するミネラルの総合バランス的な話もある。
ナトリウムと特に関係あるのはカリウムだけど、巡り巡っていろんな種類のミネラルとの相互関連あるから。
まあ、ある程度は控えめにしようって発想は、普段からしておかないと際限なくなってダメでしょうな。
そのダメな例が、お隣の国にあったという事で。
生暖かい目で参考にしておきましょう。
420:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 17:17:57 ngxPRjxH
URLﾘﾝｸ(images.google.com)
421:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 17:43:09 OK+eTpOh
>>371
また法則発動か？
422:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 18:29:49 piMgps8n
>>419
そうそう。胃癌なんかでは、確実に塩分の影響があるんだけど、成人病全般に
拡大できないだろうって、最近言われてる。
そして、あんたの言うとおり、塩分感受性には個人差があって、実は塩分摂取
量を減らしても、高血圧は治らない人がほとんど。少なくとも、俺も含めて一族
総高血圧のうちの親族には、まったく意味がなかった。
摂るより摂らない方がいいに決まってるんだけどね。
423:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 19:38:54 /WNAqnI+
とりあえず金属ナトリウム齧れw
424:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 19:50:36 uy2JNoaP
>>419
ただ、食文化の中で特にいっぱい摂取しちゃいやすいのがナトリウムってのもあるんだろうから
バランスとろうにもナトリウム摂取量をあるていど定量しとかないことには他の目安も決まらないんでは？
425:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 19:53:20 Ucx7v8gj
> 衣さんも「長崎が発祥の地」と耳にしたことがあるという。その上で「どっちが先かは
>重要じゃない。同じような材料をコックの前に並べたら、その国の人の味覚に合わせた同
>じような料理を作るでしょう」と話す。「でも、有名な長崎のチャンポンを一度食べてみ
>たいね」
これって韓国が発祥じゃないって白状した様なもんだよね
426:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 19:56:50 EK6fszK2
韓国料理は最高の健康食、世界に広める
みたいなことをつい最近、言ってなかったか？
427:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 20:01:52 QHEln0xA
鍋の〆で雑炊にすると塩の威力が良く解る。
ふぐちりの後のおじやは耳かきより少しでかいやつで２，３掬い入れれば充分だ。
428:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 20:08:47 om/E5i24
ナトリウム摂取過多は塩の塩化ナトリウム以外に旨味調味料のグルタミン酸ナトリウムも有る。
両方で摂取すると大変だよ。
429:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 20:47:34 TJTSoIrN
>>14
その上でカルシウムも補うといいですね
430:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 21:05:19 V5v0mhYf
日本の場合、骨の事とか考えてカルシウム「だけ」強化する食品とか若干あるが…。
あれは良くないなぁ。
カルシウムの場合、特にマグネシウムとのバランスが肝心な。
卵殻とか貝殻の原料でミネラル補ってるなら、そんなに目くじら立てることもないけど。
カルシウムに限らず、特定の化学成分だけ添加つうのは、何かと特定の他の成分の不足を誘発しやすい。
431:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 21:13:32 Kfe9hlR9
栄養素スレになってるwww
432:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 21:36:29 om/E5i24
>>430
亜鉛も重要だよ。
男性機能にも影響する。
URLﾘﾝｸ(www.hakuraidou.com)
433:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 21:48:39 uy2JNoaP
>>432
味覚にもな＞亜鉛
カキくおうぜカキ
434:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 21:55:54 om/E5i24
>>433
「牡蠣グラタン」は美味しい。
URLﾘﾝｸ(kamekichi.cocolog-nifty.com)
435:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 21:57:19 3JYeaO0m
>>430
カルシウムってビタミンＤも一緒に採らないと全く意味ないんだよね。
たけしの本怖家庭医学でカルシウムだけ採りすぎて病気になった例をやってたわ
436:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:02:30 ZuC233/3
キムチなんかキチガイみたいに塩漬けにしてるよな
437:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:05:19 c8QhkJua
>>435
ビタミンDって、日に当たってれば作られるもんなんじゃなかったっけ？
438:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:06:08 M5AXWMKs
日本人も昔は貧しくて茶を飲んで栄養補給してた位だしな
439:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:06:44 V5v0mhYf
>>437
うん、皮膚で日光あびたら作られる。
でも、食事からもとっておいた方がいい。
キノコとか魚、卵黄とかに含まれてるから、偏食してなけりゃ神経質になることはないけど。
440:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:09:08 paDogRBg
だから韓国人は馬鹿なのか
441:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:11:24 3Zha49fb
日本＝「ちゃんぽん」
ｱｲｺﾞｰ村＝「ちょんぽん」
チョト違う
442:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:13:00 zgst6iif
>>376
>>377
わかりやすい解説ありがとう。
キムチ食、一食で塩分１０グラムってすごいね。
ファミレスとかの外食でも普通は４グラム程度。
ラーメンのつゆを全部のむと１０グラムくらいいくかもしれんな。
443:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:13:39 uy2JNoaP
>>434
やべえすげえ美味そう…
味想像してみたけどグラタンとはかなり相性よさげだよなカキ
作ってみたいがグラタンは経験ないなー
>>435
一緒でないと吸収はされても活かせない成分ってけっこう多いんだよな、
つかビタミンですら摂りすぎたら腎障害起こすくらいでなんでもやっぱ摂りすぎはイクナイ
444:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:14:34 Liib1rS3
塩の代わりに塩化カリウムを使えばいいじゃん。
445:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:18:39 zgst6iif
>>444
代用塩？
味はどうなの？
446:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:19:43 Liib1rS3
>>445
韓国料理に使うんだから味を考慮する必要はない。
447:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:22:19 DnLKs9qu
>>443
そしてカルシウムを「骨に貯めるため」には運動も必須。
何故なら「骨にためる」のは「運動するため」だから。
448:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:25:14 uy2JNoaP
それもなるべく若い頃に貯金しとかないとなんだよな
歳くってから始めても造骨細胞より壊すほうが勝っちゃいやすい
449:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:25:34 1j57sJSu
>>443
ビタミン類はサプリメントで過剰に取らなければ大丈夫だぜぃ
ほとんどのビタミンは一般摂取量の大体100～500倍で過剰摂取になるからね
450:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:30:26 uy2JNoaP
うん、サプリ類をお菓子感覚でぼりぼり食っちゃって身体悪くするバカがたまにいるくらいで
滅多なことじゃそんなに摂取できんっつか先に腹がやぶけるわなｗ
451:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:31:31 lH7jVpV6
>>443
市販ルー使わずにシチューが作れれば殆どできたようなもんだよ。グラタン
ルーを薄めて煮るか焼くの違い
452:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:32:54 WMnvIXZd
>>444
亜硝酸塩で十分
453:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:33:16 V5v0mhYf
運動で骨にたわみんだり衝撃が加わる→細かいヒビ→再生
な流れがある。
ジャンプしたり、走ったりで主に足の骨の新陳代謝促進。
成長期にバスケやバレーボールは実は背の伸びと多少関係してる。
（単なる迷信だとされてた時期もあったが）
格闘技とかも結構、骨に来る。
つうか、若い時に柔道とかレスリング選手は、骨密度が特に高いスポーツ医学的な統計もある。
重量級の香具師は別格だが、中量級・軽量級の香具師を見る際、体重に基づく偏見は加減してやってくれｗ
で、過剰なまでの運動で骨の再生速度がおいつかなくなる場合もありうる→疲労骨折。
水泳みたいなのは、骨への負担が小さい。
454:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:34:02 lH7jVpV6
>>449
ビタミンCだけはサプリメントで補いまくるぐらい量とれ説
があるけど、どうなんだろ？
455:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:37:12 V5v0mhYf
>>454
それはキッパリと良くないよ。
ビタミンCは水溶性ビタミンだから、短期間過剰摂取しても排出されやすいから、短期間で悪影響は出難いけど。
また、葉酸とかも積極的に取れば副作用をある程度抑止できるけど。
ともあれ、度を過ぎる摂取は良くない。
456:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:38:40 nVcvXbFS
>>454
摂りまくれば肌は綺麗になるけど、フツーに風邪引く。
457:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:39:09 lH7jVpV6
>>455
水溶性だから多量摂取しろと唱える学者様がいてな。
詳しくは知らないんだがね
458:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:39:32 V5v0mhYf
>>454
あぁちょっと補足。
それって、量を大量に取れって言うよりは、毎日数回程度のタイミングでの摂取を切らすなっつう意味のニュアンスじゃないかい？
459:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:42:18 2dFp3lVa
ビタミンＣてカルシウムによくないんじゃなかった？
460:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:42:52 ZO/WHkiw
>>454
確かV.Cって一日100mg程度が吸収されて
それ以上とっても排泄されるんじゃなかったけ？
461:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:43:43 lH7jVpV6
>>458
うんにゃ、今の常識からするとかなりの量を摂取しろと
食事じゃ間に合わないからサプリメントで補えと
それも数粒なんて単位じゃなかった。
また聞きなんで詳しくなくてスマン
462:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:45:07 lH7jVpV6
>>460
普通に摂取すると吸収するまでに殆ど流れてしまうから云々とかだったかな？
463:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:46:02 kfJYBzok
薄味で食べるセンターってなんだ？
日本も対抗して鮮人皆殺しセンターでも作るか？
464:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:53:01 3uCdSOw9
ナトリウム摂取強国ＫＯＲＥＡ！！誇らしいですね！！！！
465:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:55:24 68yaIGYF
オレとしては河津桜と八重桜が好きだなぁ。
466:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 22:57:53 ARFbhOdm
金属ナトリュウムの塊を食わせてやりたい
467:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 23:12:27 V5v0mhYf
>>454-461
大量の基準がイマイチ判らんが…
一日の必要摂取量基準の数倍程度超過しても問題は全然無いって事はある。
だから、一回あたり1日の必須摂取量の半分とかを、一日に数度のタイミングで取るとかなら問題はない。
ビタミンCを体内で切らさないって意味で有効。
だけど、摂取量の上限のガイドラインがあるってのは、伊達じゃない。
普通の食事しててそれを超えるのは難しいが、レモン数十個分のビタミンCを含むとか謳うトンデモ健康食品も結構、日本では存在してるから。
ビタミンC強化に的をしぼった飲料・補助食品を一日中とってればレモン換算で数百個相当だって可能でそｗｗ
馬鹿正直に大量摂取に励むと、とんでもない量の摂取は可能。上限突破もたやすい。
まあ、大量摂取の副作用は短期的には、吸収しきれなくて下痢、大量に排泄するために頻尿。
長期的にはキレート作用でのミネラルの吸収率向上で、結石を起こし易くなるとか。
あと、ビタミンCの関係する代謝の促進過剰につられる形で、他の代謝系にしわ寄せがいく。
具体的には、葉酸不足での皮膚異常とかも起こりやすくなるわな。
↑この辺、さっきググってみたら、どうもWeb資料では良いのみつからなかったけど。
栄養素関連の健康本で詳しい本を探せばあると思う。
ともかく、特定成分の極端すぎる大量摂取は大概、何かの問題を引き起こすよ。
ただの真水でさえ、無理して大量に飲みつづけたら死ねる。
468:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 23:16:39 5YrlUZ7P
>>426
言ってたよ。だが別にヘンだとは思わないな。
朝鮮人はどいつもこいつも嘘吐きだという前提には適ってるし。
469:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 23:17:32 zgst6iif
>>467
カロチンとか大量摂取で死に至るよ。
にんじんなら食べきれるはずのないカロチンが、サプリならばあり得るからけっこう危険だよ。
470:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 23:22:58 O1jxzpb2
日本人のブログを、さも自分の意見のように吹聴したアホは
びびった政府に檻にぶち込まれたけど
薄味センターとやらも
日本のサイトぱくってレシピ朝鮮語で書いてるだけだろ
471:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 23:27:00 va/LyKzH
本国のキムチ辛過ぎ、そりゃ気が触れた人間が出てくるわけだよ。
472:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 23:33:34 PvVTkvo/
塩化ナトリウムじゃなくて純ナトリウムをご馳走しよう
爆発するウマさだぞ
473:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 23:44:44 +O6xIc5B
ああ、あいつらナトリウム食ってるから放火するし火病るのか
474:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 23:45:14 +oXRCjKN
>>453
俺小学２年から高校三年の春までサッカーやっててさ、足の骨が常人の
１．５倍の太さなんだってさ。
道理で痩せても足だけ太いわけだ。
兄貴は１９０あるのに俺は１７５だしな。あんまり運動しすぎるのも
身長には悪いようだ。
475:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 23:47:41 v0sP+vYU
＞先月30日の食事は、一般のサラリーマンの定番メニューだった。朝、インスタントカレーを食べて
＞出勤し、昼はテンジャンチゲ（韓国風の味噌鍋）とタチウオの煮付け、夜は友人に会い中華料理店
＞でチャンポンを食べた。
朝からカレーが一般的とは、驚いたね。
476:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 23:49:13 Kfe9hlR9
>>454
「メガビタミン」主義ですね
20年ほどまえだったか、西海岸ヒッピー＆セレブの間で
流行ったけど廃れたか否定されたか・・・
477:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/02 23:59:45 zgst6iif
>>476
ノーベル賞受賞の科学者が提唱、とか言って化学とも医学とも関係のない人だったというオチ、だっけ？
478:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 00:01:37 2w2Qigc/
常に高血圧なんだろうな
怒りっぽいのもわかる
479:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 03:15:50 RyW1zlDi
>>475
＞先月30日の食事は、一般のサラリーマンの定番メニューだった。朝、インスタントカレーを食べて
＞出勤し、昼はテンジャンチゲ（韓国風の味噌鍋）とタチウオの煮付け、夜は友人に会い中華料理店
＞でチャンポンを食べた。
>朝からカレーが一般的とは、驚いたね。
一日なんカロリー食べてるんでしょうね？
リンガハットで、一食623kcalだってさ
カレーが、
豚720kcal、牛豚745kcal、
昼はわからんから、600kcalとしても、
1日楽勝で2000超えるんじゃ？
日本人は体質的に太りやすいから、
外国人と同じものを同じだけ食べないほうがいいというけど。
480:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 03:51:55 DzfBAhGJ
うちの祖母は「馬鹿が食う朝鮮漬」って言ってスゴく馬鹿にしてたよ。
実際その通りなんだな、こんなモンばっか何代にも渡って毎日食ってたら、確実に低脳化するだろうなｗ
481:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 06:39:51 laKm203n
犬食ってクソ食ってんだもんね。
482:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 06:50:10 TOnBK1IP
中華料理店でチャンポン…
( ﾟдﾟ )？
韓国の中華にチャンポンなんてあるのか？
チャンポンは日本発祥の中華料理のはずだが
483:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 12:01:40 gxCvH98y
スーパーで売ってる那須の朝鮮漬けは好き。
484:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 12:28:42 gIDEr+oE
>>417
日本人の腎不全罹患率って世界一なんだけど…
韓国でがん死亡が多いのは、早期発見できるような
健康診断システムが日本ほどは整備されてないからだろうね。
ただ、臓器移植に関しては「件数」は韓国のほうが日本を大きく上回ってる。
成績はどうか知らんけど。
腎不全といえば、腹膜透析ってのは朝鮮戦争で注目された技術なんだよね。
日本じゃまだまだ少数だけど。てか、とうの韓国人ですら知らんだろうが。
485:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 12:35:53 Ot8E1UIJ
>482
あるよ。
日本からの流入。
いつもの如く、起源捏造してるけど。
486:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 12:40:52 G1AHUkRo
【韓国】「飲み込んでも無害な歯磨き粉はない」[04/03]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
いや、もうね。今更、神経質にならなくてもいいよ。
韓国人は、物事深く考えずに何でも食ってくれ。
487:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 12:56:12 94orKKQO
これでも韓国料理は身体にいいとか、韓国料理は世界一イィィとか言ってる韓国人マジパネェっス
488:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 12:58:36 G1AHUkRo
>>417
ぶっちゃけ、食文化の歴史的経緯の中で慣れているというのは、現代の住人は、
悪影響受けやすい人が淘汰された結果の生き残りだって事なんだよなぁ。
耐性の強い人間の血が幅を利かせてるって訳で。
朝鮮半島の住人は、唐辛子とか塩の多用するようになってからの歴史は浅いし。
肉食量も、ここ100数十年間の日本に比べてすら、大幅に速い変化をしているし。
色々と健康問題が出てきたとしても、あんまり驚かないなぁ。
489:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 13:06:05 57yxWsKD
韓国はしょっぱくて辛い国
490:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 13:24:16 wEGir9+I
ヤヴァくて危ない国
491:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 14:52:05 bYCuFmjn
辛ラーメンのナトリウム含有量は結構低いぞ？日本のラーメンに比べて半分ぐらいだった気がする。
だから安心しておつゆまでいっちゃうんだけど・・・だまされてるのかな。
492:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 15:15:31 /GxxUPg7
>>491
キムチは別として、辛いものは意外と塩分は少なめ。
あまり辛くない奴がヤバい。
493:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 15:19:01 U38xaDIc
【韓国】ビタミンが含まれていないビタミン飲料摘発
URLﾘﾝｸ(news.searchina.ne.jp)
494:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 15:51:24 wEGir9+I
あの辛くてホコリ臭い辛ラーメンを汁まで安心して飲み干せる味覚がある時点でもうすでにヤヴァくねが？
495:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 16:01:41 MzsydbDQ
>>491
だしの概念がないからか、辛味だけで味が完了してる気がする＞辛ラーメン
だから辛いだけで旨みを感じないんだなぁ
496:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 18:39:41 PgELGPXd
>>491
グルタミン酸ナトリウム量が表記されていない。
497:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 20:34:09 OHz3IEA5
甘みが強くてカロリーの少ないダイエットシュガーってのがあるんだから
塩辛さがあって体に影響が少ないダイエットソルトってのは出来ない
もんなのかな。
498:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 20:42:04 Sz0ztCmw
韓国の皆さんはこんな報告に負けず、誇り高き韓国料理の伝統を貫いて下さい。
そして高血圧に苦しんで下さいｗｗｗ
499:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 21:05:18 G1AHUkRo
>>497
既出のような気はするけど、塩化カリウムがある程度そいうのに該当するかと。
日本で減塩なんとかって謳う食品とか、鮭とかの塩漬けにつかう甘塩とかで、結構使われてると思う。
でも、人口甘味料と砂糖ぐらいの関係で、重量あたり（もしくは分子量とか）あたり、食塩のウン倍の塩辛さ！
みたいな調味料、もしも新たに発明できたら凄いとは思うけどなぁ。
（健康への影響が塩よりも軽微なのはもちろん前提で）
500:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 21:33:12 lLDhPPuJ
>>497
減塩の塩ってのが売ってる。
501:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 21:57:25 5UVSsxX1
>>497
有機物と無機物の違い。
502:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 21:57:41 wOIIMrOf
殺虫剤入れるとおいしいよ
503:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/03 22:20:16 G1AHUkRo
ま、ナトリウムとかあの辺の金属元素の塩化物だもんなぁ。塩って。
単純すぎて、いじれないっていうか。
504:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/04 01:09:48 L4Ml3lVX
>>491
【韓国】韓国製ラーメンのＮａ含量、WTO国際基準大幅に上回る - 健康障害の恐れを指摘（中央日報）08/05/19
URLﾘﾝｸ(japanese.joins.com)
505:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/04 01:52:44 iuDs8evZ
>>504
タイプミスかな？
WTOでググろうとしてから、ようやく漏れも気がついたｗ
WHO(World Health Organization:世界保健機関)関連の韓国ネタですな。
506:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/04 08:05:56 s39B6yli
>>503
塩化カリウムも人間の味覚では塩味と感じるらしい。
だから塩化カリウム50%の「減塩しお」も販売されている。
URLﾘﾝｸ(www.shio-navi.com)
507:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/05 00:09:41 Q/29am84
確かに濃い味付け多いよね。決して健康料理ではないよね。
508:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/05 00:17:52 OvnLfwIs
塩分だけじゃなくて、甘辛味の甘みなんかもかなり強いね。
509:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/05 00:18:42 BMkXv5Zm
. 冒 It's urinara taste !
ｌ ｌ Λ＿Λ
/～ヽ <ヽ｀∀´> カプサイシン９９％！
（ ).＿_ |／⌒ー ー⌒ヽ.
（ )キ.○_ノﾄ 。人 。 ｲ、ヽ
（ )ム..|| ヽﾆキ ﾆ /_ゝ .）
. ||.チ || 丶 (＿ｿ
￣￣ ,ｖwVVVWVVVVVwｖ､
< 前頭葉にガツン！>
^VwvWＷｗｗｖVwV^
510:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/05 00:39:07 5V/UTg+J
しょぱくてつらい韓国人の食事
511:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/05 01:03:56 6CRnjF8b
>>143
>李朝時代、塩は高価で貴族階級でも無いと口にする事は滅多に無かったって話があるね。 143 ：<丶｀∀´>
いくらなんでもそこまでは
塩ないと死にますよ。昔の保存方法は塩しかなかったし
モンゴルの料理って、味付けは塩だけなんですってね
トウガラシも栽培できなかったし、砂糖もむり。
ヨーグルトなどの発酵食品はあったけど、料理の味付けはシンプルで岩塩のみ使用だとか
512:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/05 01:18:58 vyeUDiRi
まぁ、連中が健康食で長生きなんて事になったら目もあてられん。
513:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/05 01:53:52 rDeb299t
＞健康増進事業団「薄味で食べるセンター」
ナイスなネーミングセンスだｗ
514:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/05 02:02:43 ANgygZwv
日本人の化学調味料中毒もやばい。
市販されている食品は年々味付けが濃くなっている。
515:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/05 02:13:53 nHNAehfP
馬鹿チョンは料理を
辛いか辛くないか
多いか少ないか
だけでしか判断しないからなｗ
516:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/05 10:48:35 /zFKTc50
>>503
けっきょく味覚の受容体を騙くらかすためのもんだからなー
あんだけ分子量もないものでどこを誤魔化すかって、なかなかやりようもないわな
>>506
カリウムはカリウムで摂りすぎるとやっぱヤバいけどなｗ
517:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/05 10:49:18 7JpsFEtt
韓国社会の性上納？
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
518:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/05 15:56:56 RjyRuCHr
会社の同僚で、七味唐辛子を信じられんほど大量にかけるのが数人いるけど、
みんなそわそわ落ち着かなくて、感情の起伏も激しい（しかもわけわからん場面で）んだよな。
519:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/05 16:00:51 Xy99HQN+
しかし、チョンは唐辛子食い過ぎだから◎◎と言うが、↓みたいなのはグアムサイパンあたりじゃ
かなりポピュラーな辛味の調味料のようだが・・・
URLﾘﾝｸ(www7b.biglobe.ne.jp)
実際、結構な種類があってそれぞれ味付けが違ったりする
知り合いが土産にあれこれと買ってきてくれる事から、現地の人間の消費量も相当なものだと思うのだが・・・この違いは一体？
520:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/05 17:44:25 S+Y7oEXx
>>511
だから実際死にまくってたんだろｗ
塩は宗主国への貢納品で、たっぷり税金かけてたから。国民の大多数を占める白丁には行き渡らなかった。
521:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/05 17:56:37 /zFKTc50
塩がないなら醤油を使えばいいじゃない
522:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/05 19:42:01 2k86M5z7
はて、それは精製塩のことじゃないのかな。
庶民は海水を煮たものや岩塩をそのまま使っていそうだが。
523:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/06 20:44:38 q6f37vNj
あんな辛くて味の濃い料理は確かに健康に悪いよ。
524:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/06 20:46:55 zRLTM6cA
チョンは舌が馬鹿になってるからしかたない
525:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/06 20:52:57 aFExe35M
>>524
舌がバカなんじゃなく身体自体がバカになってるんじゃないか？
長年のヘンな風習で
526:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/06 21:13:30 njSom69s
インドとかの南アジアとか、東南アジアの各種民族、中華の四川料理。
その他、中南米由来のエスニック料理の一部とか。
俺が知らないだけで、辛い料理って他にもきっとあるだろう。
各国の辛い料理の内で、朝鮮人の料理は何故か異彩（異臭？）を放っているよなぁ。
良くも悪くも、悪くも悪くも。
527:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/06 23:03:30 aFExe35M
四川料理もタイ料理もフツーに一流だからなー
528:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/06 23:17:02 /PU7nbh3
>>525
どんな風習でバカになってるの？
529:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/06 23:21:08 aFExe35M
>>528
姉や妹とファック
まぁ、考えてみれば眉唾だけどな
530:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/07 11:13:01 WEh42jOX
>>526
>インドとかの南アジアとか、東南アジアの各種民族、中華の四川料理。
>その他、中南米由来のエスニック料理の一部とか。
>俺が知らないだけで、辛い料理って他にもきっとあるだろう。
>各国の辛い料理の内で、朝鮮人の料理は何故か異彩（異臭？）を放っているよなぁ。
>良くも悪くも、悪くも悪くも。
宮廷料理がないからじゃないの？宮廷料理の文献も残ってないし、
ベトナムは昔はあったんだそうだけど、戦争などで文献が消滅
日本の料理人が、失われたベトナム宮廷料理の再現に協力という記事を
かなり前にみた記憶が
ちなみにチャングムという女の医師がいたということだけは史実らしいだけど、
そのチャングムが宮廷料理を作ってたということはウソ
明治の頃の日本の外交官の文献で朝鮮の宮廷料理は、
皿数が多く、うずたかく積み上げる食べ物だとか
臭くて、材料も腐敗してて。くえたもんじゃなかったそうだけど
531:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/07 11:19:01 WEh42jOX
>>522
>はて、それは精製塩のことじゃないのかな。
>庶民は海水を煮たものや岩塩をそのまま使っていそうだが。
えっ！朝鮮で？中国、朝鮮、モンゴルには
海水を煮て精製塩を作る技術がなく、岩塩を使ってたと聞くよ
日本は海水から塩をとるのが普通。
モンゴルは海に面してないからあたりまえだけど。
そもそも朝鮮が属国なので、シナから精製塩を作ることそのものも
制限されてたはず。シナでも勝手に庶民が塩を作るのを禁止
塩って昔は、役人の利権に絡むものだから（シナではね）
きびしく管理されてたはずよ。
三国志にでてくる関羽が史実では塩の密売人だったとか
532:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/07 11:25:31 RkKWRxE9
韓国料理なんてそもそも存在しないしな。
両班は中華料理食ってたし。
白丁はその残飯の腐ったヤツ食うために、ニンニクと唐辛子と塩で
饐えたニオイをゴマかしてマジェマジェして食ってた。
だから韓国料理店が残飯を使い回しするのは自然なコトなんだよ。
米軍基地から出た残飯で作ったのがプデチゲ（部隊鍋）だし。
533:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/07 11:27:15 yCJdJEHT
そもそも朝鮮料理の味が辛くて塩っぱいのは、貧しさゆえの知恵。
少しのおかずで飯を食うための味付け。
作り置きの為の腐敗防止。
534:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/07 11:27:58 ZIjWuo6f
製塩か、能登で見学した時はよくもまあこんな面倒な方法を思いついたもんだと感動したものだが・・・
チョンはそれをやれなかったってこと？
535:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/07 11:36:55 RE+zcQD2
俺は韓国ものは一切口にしない主義。
536:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/07 11:41:24 ECD+bgKV
いろんな残飯を混ぜた物だから
ごまかす為に塩辛くせざるをえない。
537:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/07 12:01:39 D4v0TYtJ
五大料理への道は遠いな。
538:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/07 12:17:30 s5300hlF
韓国料理って混ぜるだけだからな
539:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/07 12:17:47 3GZ3+aI9
韓定食ってのを韓国で食ったが、木の根っこや芽とか
みすぼらしい料理ばっかりだった。あれじゃダメだな。
540:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/07 12:38:19 34mXZszT
塩分過多にアスベスト化粧品…マスコミは日本人を殺したいから、韓国旅行を奨めてるのか？
541:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/07 12:55:57 oT458/5C
グチャグチャに混ぜて口を開けたままグチャグチャ噛んで、
品がないったらありゃしない
542:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/07 12:57:18 qR+4FYLx
何にでもしょうゆをかける馬鹿な民族が居ると聞いて飛んできました
543:ぬこヌードル@茶蕎麦 ◆NukoTan6fQ
09/04/07 13:00:05 tpS68P93
>>542
なんでもキムチ味にする馬鹿な民族は>>1にいるよ？
544:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/07 13:10:07 3GZ3+aI9
>>542
トウガラシなんか食べると頭悪くなるよ
545:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/07 13:48:39 ZIjWuo6f
クチャ喰いする奴は仮に純粋な日本人だとしても朝鮮人認定だよ、いやまじで気持ち悪いからヤメロ
546:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/07 19:22:56 6m67Qt//
塩分の採りすぎはまじで体に良くない。せっかく唐辛子たくさん使っているんだから、減塩すれば良いのに。
547:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/07 19:30:14 M5tV+QUo
>>1
それで朝鮮人はしょっぱい奴が多いのか！
548:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/07 19:53:24 cnOh/BUs
ケジャン大好き
549:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/07 20:00:08 S/kzN5kZ
>>544
きんぴらゴボウとか鷹の爪は必須だろがよ
550:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/07 20:20:18 WEh42jOX
>>549
>きんぴらゴボウとか鷹の爪は必須だろがよ
うちはいれないよ。
トウガラシはめったに使わない。
ワサビはお茶漬けにも使うし、
味噌汁にワサビをすこーーしだけ使うのは好きだけど、
辛いのはにがて
前に台湾の子と笹塚の台湾物産展にいって、
メンマの瓶詰めを勧められた。
で、辛いのは無理だよ。といったら、これぜんぜん辛くないよ！おいしいよ
といったので、買ってみた。確かに味は旨いんだけど、
口の中ヒリヒリ（ギリで耐えられる辛さ）
あれがぜんぜん辛くないだって？台湾の基準はどーなってる！と、
思った。沖縄にいったときは、台湾に近いくせにぜんぜん香辛料を多用しないで
素材の味を活かす味付けでした。
551:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/07 20:24:26 S/kzN5kZ
>>550
まぁ苦手な人はいるからなぁ
よく入るもんとしては他に漬け物なんかでもレシピに書いてあったりナス焼いたのにも輪切りのせたりするな
蕎麦屋はかけのある店なら大抵は常備してるし、日本でもそう縁遠いもんでもないとは思う
グックみたいにバカな量は使わないってだけで
552:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/07 20:24:31 6m67Qt//
沖縄は辛い料理少ないよ。だって日本だもん。
553:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/08 10:01:03 Fwkr6/Tq
きんぴらに入れる鷹の爪は、甘辛い感がでるから好きだなあ
まあどっぱどっぱ入れるもんでないのは確か
554:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/08 19:20:26 cB9hxXm0
韓国料理は辛いだけじゃあなくて塩分多いから、食べていて頭痛くなる。胃にも悪いだろう。
555:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/08 19:49:27 1IhV973Z
>>551
>まぁ苦手な人はいるからなぁ
でも子供の頃と比べれば、だいぶ辛いのも
食べられるようになりましたよ（私比で）
納豆に芥子を入れるのも、蕎麦に七味を入れるのも
大人になってからようやくですけど。
タイの女性とタイ料理を食べてて、
タイではこんなに辛いのを子供にも食べさせますか？
と、聞いたら
と、とんでもない！子供には食べさせませんよ。
お皿からできるだけ、辛くないお肉とかを拾って
ごはんによく混ぜて、少しずつ、少しずつ辛い料理に馴れさせます。
タイの子供でも、最初から辛いのが平気なわけじゃないんだってさ
なんで辛いのに馴れさせるのか？
は、聞かなかったけど
でも、回転寿司で20歳は過ぎた大人が、ワサビ抜きを頼んでいるのを見ると、
ふっ！まだまだお子様だな。と、思ってしまう。
>>551
日本人の胃には悪いそうです。韓国人は平気！
日本人と比べて胃壁が4倍厚いんだそうです。
日本人はそもそも胃壁が薄いので、すぐに穴が空きやすい。
けど、日本人の腸の長さは、西洋人の約1.5倍も長いそうです。
だから胴長。江戸時代に国民総ベジタリアンを目指したために、
消化しにくい野菜を十分消化するために腸が長い。
他の国より小食でも平気なのは、この胴長体型のおかげだそうな。
長い食生活の歴史によって、民族の体質と体型がそれぞれ異なるわけで
ちなみに韓国人はトウガラシが伝わる以前から、山椒で辛みを付けていて
昔の日本人は半島を、辛国とも呼んでたらしい。（筋金入りの辛み好き民族）
556:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/08 19:53:42 hJLmNwAu
この有り様で韓国伝統の「薬食同源」とか日本人に向かって講釈垂れるw
しかも日本ではとっくに中華の「医食同源（一発変換）」が定着してるのにw
557:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/08 20:01:55 QuogmZgo
> インスタント食品や調味料が多く含まれている外食はまさしく「ナトリウムの塊」だ。チャンポン1杯だけ
>でも、WHO基準値の2倍近い3920ミリグラムのナトリウムが含まれている。
カプサイシンで神経系統がおかしくなってるから、
調味料のさじ加減が狂ってるんだろ。
あと、長い間に渡って優秀なDNAを宗主国に奴隷として献上していて、
現在の半島にいるのは劣性遺伝子同士の出来損ないの子孫だから、
神経に障害をきたしているというのも原因。
558:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/08 20:01:56 cB9hxXm0
中国の医食同源は確かな物だと判る。韓国のは中国のパクリだろう。あんな塩分の高い料理が健康に良いはずがない。
559:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/08 20:04:38 cB9hxXm0
だいたいキムチが健康に良いはずがない。高ナトリウム食品。
560:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/08 20:07:30 kg7HmFM2
>>555
七味でもトウガラシの比率おとしたのとかも売ってるから、
香りを楽しみたいのメインならそういうのもいいんじゃねっかな
タイも四川もインドも辛い料理いろいろだけど精神的にアレって話は聞かんし朝鮮人のはやっぱ文化的なもんなんかねー
561:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/08 20:07:34 A/7VtYyJ
子供の頃からキムチ食って、味覚ぶっ壊れてるんだろうな
562:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/08 20:09:20 dUsq2Ejl
ラーメンも塩分多いんだよな。
スープは飲まないようにしてる
563:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/08 20:10:33 1OuIuThj
>>555
面（つら）の皮はどちらが何倍厚いのですか？
564:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/08 20:25:25 1IhV973Z
>>563
そのデータは知らない。
けど面の皮は、マジで日本人が一番うすいです。
世界で最も顔の皮膚が弱いので、海外の化粧品を買うと薬品焼けを起こしやすい。
マックスファクターとか、国内で売ってる外国メーカーは、
日本人の女性に合わせた製品なので、買っても安心だそうで
元マックスファクターでバイトしてた女性から聞いた話。
だから海外の化粧品で肌が被れても文句いうなってさ
逆に日本の化粧品は、どこの外国人でも安心なんだそうです。
で、日本女性の化粧品のテストは豚の皮膚でやるらしい。
刺激の強い化粧品を使っていると、薬品焼けを起こさないまでも、
肌の透明感がなくなり、厚ぼったい肌になっていきます。
例えちゃ悪いけど、ラーメン屋かコンビニに、韓国人か中国人らしい人が働いてますよね。
肌がくすんで、厚ぼったい人がいますが、あんな感じになるよ
565:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/08 21:18:10 qx1Bv4yp
>>560
やげんぼり(薬研堀)か八幡屋磯五郎は、七味の配合を客が指定できたはず。
566:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/08 21:23:32 kg7HmFM2
>>565
たまーに物産展なんかでもやってんね、配合指定できるやつ
チンピ好き好きって自前でミカンの皮干して混ぜたらぜんぜん美味くねーでやんの
やっぱ蛇の道は蛇だな
…グックってトウガラシのエキスパートになってなきゃおかしいだろうにレパートリー少ねーよな
567:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/08 22:00:06 2prYaDL4
>>555>>564
ああ、俺の皮肉を解ってくれなかったのね・・・・
朝鮮人は面の皮が厚い。鉄面皮、厚顔無恥といって欲しかった・・・・
568:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/08 22:07:58 kg7HmFM2
まんますぎて、そのまま言う鉄面皮なセンスはなかったって話だろ
569:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/09 02:23:29 dGyG0teY
くす・・・薬研堀か
570:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/09 12:03:19 XzRSrosm
>>566
>たまーに物産展なんかでもやってんね、配合指定できるやつ
>チンピ好き好きって自前でミカンの皮干して混ぜたらぜんぜん美味くねーでやんの
>やっぱ蛇の道は蛇だな
それをいうなら（モチはモチ屋）
>>567
いや皮肉はわかってた。けど、皮肉じゃなくって
実際に（日本人と比べて）物理的な意味で面の皮が厚いんです。
中国人と朝鮮人。
でも、これって少々のことでは肌が荒れにくいんですよ。
角質層が厚いとそれだけ美肌の条件からははずれますけど。
571:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 20:14:13 EzhIDQr+
熱帯地域とかなら辛いの判るけど、なんで冬かなり寒いのに辛い料理はやったんだろう。さらに塩分凄いんでしょう。
572:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 20:17:19 izYqxnH4
キムチの大量摂取で味覚障害になってんじゃないのかね？
塩分や糖分を過剰に欲するのはどこかおかしいからだよ
573:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 20:21:00 EzhIDQr+
味覚障害か、なるほど。確かにそうかも。
574:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 20:23:56 EzhIDQr+
あんなに唐辛子摂取していたら、舌も頭もおかしくなるわな。
575:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 20:27:14 DyNaa5Vu
今が旬、イイダコを食べるなら忠南・舒川へ
「コリコリしていてあっさりしたイイダコと花と海」
URLﾘﾝｸ(www.chosunonline.com)
あれ？ 写真見ると茹でないの？ イイダコ
576:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 20:32:50 EzhIDQr+
蛸って生で食べられるの？
577:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 20:34:32 1fNhK3W8
日本料理よりも韓国宮廷料理のほうが好きだけどね
国際的には日本料理は魚を切っただけのつまらない料理だと思うよ
それに比べ韓国宮廷料理はおもてなしの精神がある
現実にぺ・ヨンジュンさんの店なんか予約が取れないと聞く
国際的にも韓流ブームは続くのではないかな？
578:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 20:39:36 h23spTFQ
>>577
韓流は李博士ではじまり、
李博士で終わりましたが？
579:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 20:39:44 EzhIDQr+
そうなの？初耳だ。
580:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 20:41:44 1fNhK3W8
欧米人にキムチを無理矢理にでもいいから一度食わせてやればいい
そうすれば二度と韓国の悪口なんて言わないくらいの韓国ファンになると思うけどね
581:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 20:42:45 OBeSyvJO
>>576
きちんとヌメリを取ってれば大丈夫とは思うけども
（蛸の表面のヌメリは、雑菌の宝庫です）
582:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 20:43:09 EzhIDQr+
韓国料理は体に悪そうだから、たまに食べる位にした方がいい。高カロリー、高塩分。
583:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 20:49:27 h23spTFQ
煙草と韓国料理は大して変わらない
584:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 20:54:44 03cSHODu
>>577
つかこんなボッタクリ朝鮮料理にも予約が埋まる日本の豊かさの方が
すごいね
日本料理をけなすならもっと学んでから言って欲しいものだ
だから朝鮮人は馬鹿にされるんですよ
585:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 20:56:42 mzvILEek
>>580
フランス人にテロ認定されてなかったっけ、キムチ
586:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 20:57:41 1fNhK3W8
>>584
ぼったくりなんかじゃないだろ
よく値段見てから話してくれよ貧乏人
587:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 20:59:10 9beOeyFC
>>1
誰だよ、韓食はヘルシーで体に良くて世界中で人気だなんて閻魔様もびっくりの大嘘を平気で触れ回ってた馬鹿は。
588:ﾐｶﾂﾞｷﾓ
09/04/10 21:01:45 UqbnqFC8
ロッテのお菓子と朝鮮由来の食品を取らなくなって半年。
肩こりとたまの偏頭痛が治りました。
589:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 21:02:14 mzvILEek
>>587
<＃｀Д´>＜宗主国様の料理に比べれば(多分)ヘルシーニダ！
590:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 21:04:58 03cSHODu
>>580
あの臭い食い物を？日本のクサヤや納豆と多分同列だぞ
キワモノって奴？
でも納豆の方が体にはいいんだが
591:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 21:07:08 wQH+fin6
>>585
パリでキムチのPRイベントやろうとしたら、衛生局から差し止めくらいました。
592:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 21:07:14 OXs2JNyR
気にせずにチョンは韓国料理を腹いっぱい喰え
そしてなるべく早く死んでくれ
593:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 21:07:25 OUzQ0yu4
お前ら馬鹿にしてるけど日本は韓国についで２番目に摂取量多いからな
594:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 21:09:15 N0RLUFmZ
>>570
＞モチはモチ屋
いわれてみると確かにｗ
>>576
刺身うまいよ
吸盤のくにくに感と芯みたいなのところのトロっと感がまた
595:ﾐｶﾂﾞｷﾓ
09/04/10 21:11:00 UqbnqFC8
>>590
でも、納豆を外国人に食べさせようとは思わないな。
これは日本人だけの楽しみでかまわない。
596:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 21:11:08 N0RLUFmZ
>>585
んな臭いもん宇宙船に持ち込むな！ってすげえ怒られてたはず
597:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 21:11:12 mzvILEek
>>593
少なくともカプサイシンはあれほど異常な量をとってない。
この違いは大きい
598:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 21:13:40 AUTTfFQM
寒流ブームはしょっぱかったな
599:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 21:15:13 mzvILEek
>>591
>>596
ありがとう、やっぱりキムチはテロ食品なんだ……
爆発するしね。
600:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 21:17:48 03cSHODu
>>595
うん、自分もそう思う
無理に食べさせられた外国人は気の毒だ
体にはいいんだけどね
601:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 21:23:40 XpDQjW6k
韓国に11年駐在した会社員の話によると・・。
「概して韓国の食べ物は味が濃いようです。例の三大香辛料
（唐辛子，ニンニク，ごま油）をふんだんに使う上，塩も大量投入する。
妻が昔，韓国人から韓国料理を習ったことがあるですが，塩や醤油を
驚くほど使うので，恐くなり、私にはとてもできない、と言っていました。
シンゴプタという言葉があります。意味は「味が薄い」。常に否定的に使われます。
含意を補うと「（塩）味が薄く（てまずい）」という感じ。
どうも「薄味でおいしい」という概念は韓国人にはないようです。」
URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)
602:ﾐｶﾂﾞｷﾓ
09/04/10 21:27:45 UqbnqFC8
>>599
確か飛行機に持ち込み禁止のキャリアがあるんじゃなかったっけ？
ガセかな？
>>600
でも、在日の外国人に「納豆食べたことある？」って聞くと、
結構みんな食べてるんですよね。しかも結構気に入られてるｗ
ヒンドゥー教徒なんかは蛋白源として積極的に食べてるみたいです。
603:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 21:49:45 pqa2bgGt
>>602
＞ >>600
あんな糸引き納豆は無いが、インドネシアを含めて
東南アジアには大豆発酵食品は有るせいだろ。
604:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 21:52:33 BBWe8jE9
タイ料理とかでも調味料として使ってるな。
605:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 22:18:07 qoUyLc1m
>>577
刺身は韓国にも有るよ。
それに「もてなし」とはサービスの事だよ。
韓国人に一番欠けているのがサービス精神。
606:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 22:26:04 nwgB+VRH
朝鮮人には味蕾が無いからなぁ、糞でも激辛のものでも同じ味なんだろ。
607:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 22:28:04 MdC1mDyt
韓国のフェとか、刺身を強引に読み替えたチジミ…ね。
いろんな意味で日本の刺身とは似て非なるものだな。
日本に追いつきたければ衛生管理とか温度管理とかで水揚げした魚の食べ頃の時期をきちんと考慮できるようにしてからにしろ。
だから、強い味の調味料をよく絡めなきゃならんのだろ。
刃物の手入れをして、きちんと引き切れるようにして、綺麗な断面で魚の身を捌くのはそれからだ。
とりあえず、海外で日本食の偽者として出すんじゃねぇぞ。
608:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 22:29:38 XpDQjW6k
>>605
中国人も同じ。サービス精神欠如。
609:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 22:30:36 qoUyLc1m
>>607
残飯使い回しが文化の韓国で生魚を食べるのは危険。
610:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 22:41:12 N0RLUFmZ
>>609
生魚を嫌気発酵させた健康食品ニダ
611:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 22:43:33 pqa2bgGt
>>607
100年前まではウンコ舐め、小便飲むのが文化だから、刺身など有る筈が無いよ。
フェにしても朴李！。
612:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 23:18:52 EzhIDQr+
話が違う方向に行ってしまっているけどw とにかく塩分過多な韓国料理は避けた方がいいね。
613:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 23:24:54 N0RLUFmZ
まぁさんざん言われてるが、和食もナトリウム摂取量じゃあんま誉められたもんでもないんだよな
ただ、それ以外でけっこう特筆できるくらいの部分がいくつもあるからヘルシー言われてるわけで
じゃあグック料理の特筆できる部分ってなんぞやって話だわな
…発汗作用？
614:ココ電球 _/::o･ν ◆tIS/.aX84.
09/04/10 23:26:43 1Xm0IhPe
おまいら この塩分量は日本のラーメンと同じだ
日本食は塩分多めだ
これは魚にできない
615:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/10 23:58:27 lQb2JeC0
>>614
＞これは魚にできない
って、日本語でお願いできますか？
616:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/11 00:19:02 p8MNB7/4
>>613
辛い味付けの民族や地域の料理の有名どころ……
タイとかインドとか中国・四川とかの存在を引き合いにすると、韓国の辛さはどうもなぁ。
唐辛子＋ニンニク、唐辛子＋胡麻とかのネタは部分的に共通するものもけど。
全体として風味を整えるセンスに凄いさがあるっていうか。
韓国の味付けや風味付けのパターンが少数で、良くも悪くも世界的にみて独特な気が。
617:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/11 00:32:42 +NWfeFdb
>>616
唐辛子を粉にして大量に使うからね。
食材の風味や味を殺しがちだよなw
他の辛い料理は、唐辛子の量で辛くするというよりも、
辛さの強いものを使ってるんだよな。
618:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/11 00:44:38 R3uGN7cE
>>616
＞タイとかインドとか中国・四川とかの存在を引き合いにすると
あそこいらのは単に辛いじゃなくて、いろんなスパイス使って手間もかけての結果としての「辛い」だかんなー
エビチリは日本発祥の逆輸入中華だっつー話もあるけど、食った人が「四川でしょ」ってすぐ思うのはやっぱ
四川料理だって思い浮かべるキャラ性をエビチリが有してるから
そんだけのキャラクター性を有してる四川料理はスゲーし、日本で四川を再現してみせた料理人も凄い
そういう料理のキャラクター性はチョン料理にもなくはないのかも知らんけど、
チョン料理のキャラクター性って主に日本で創作されて取って付けられたもんじゃねーかよ、とは思うわな
本場チョン料理の味気なさどうしようもなさを知っちゃうと
本場四川と北京は日本で食うのとはまた違うけどスゲーうまかったな
619: ◆65537KeAAA
09/04/11 00:48:49 S5YFXwEz BE:58709636-2BP(2787)
今日何年かぶりに韓国料理食ったよ。
やっぱ全部赤かった。それとやっぱり盛りつけってあんまり考えて無さそう。
日本向けにアレンジしてたのか、想像ほど辛くは無かったけど、取り立てて旨いって程でも無かった。
なんかわくわく感ねぇんだよね。韓国料理って。冷麺くらいだなぁ。
箸と食器がアルマイトで無くて良かった。
あれは激しく食欲減退すんね。
620:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/11 00:51:23 R3uGN7cE
>>617
ゴマ油スメルとトウガラシがきっついだけで他がまったくないのな
辛いののそばに八角とか花椒の香りがとか、スパイスの名前で知ってるの上げるだけで片手埋まるインド料理とか
お好みで海苔やら柑橘の風味もはいる七味とか、ああいう幅がまったくない
幅がないから量でインパクトだすしかないってんじゃ世界何大料理とか以前の話だわなー
621:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/11 00:52:02 xGsvjWs8
家で食うおかずから出発して未だ間もないから多様性に欠けるんだろう。
在外の朝鮮人からの逆輸入で少しづつ進歩はしていくかも。
622: ◆65537KeAAA
09/04/11 00:54:04 S5YFXwEz BE:13046922-2BP(2787)
>>621
そして「タコスはウリナラ発祥！」とかって言い出すのか（W
623:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/11 00:56:23 NSOvSmqL
サンゲタンは塩入れないと食えないぐらい、
味が薄かった印象があるのだが。
624:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/11 00:58:36 xGsvjWs8
>>622
そして世界料理大王とか言い出すのです。
625:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/11 01:33:02 mKX/NGNR
だから血圧高いのか
626:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/11 01:42:00 ccOVvo4U
>>617
脳に悪影響があると言われるｗカプサイシン量で言ったら、タイやインド・メキシコ料理の比じゃないだろうねぇｗ
だから、国民揃って大馬鹿野郎ばっかりなんじゃね？＜韓国
627:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/11 02:29:58 bJqUoHH+
>>618
エビチリが四川とはとても思えないが、中印料理はよってスパイスの調合や火の使い方が
店どころか料理人によっても違っていて、奥が深いつーか、感心することが珍しくない。
韓国料理は美味しいとは思うが、出来合いの数少ない調味料に依存した店が多いせいか、
料理の幅や奥行きがごく限られている感じ。家庭料理の域を脱しきれていない。
628:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/11 05:37:30 lUiGQUDJ
チャンポンも韓国源流です、と言ってますな。
外国に出ると、ウリは日本人です、と言う韓国人。
勝手に、チャンポンだと名乗っているが、ホントはチャンポンではない。
629:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/11 09:04:37 J5BDy+c5
韓国料理は「オモニが作った家庭料理」だけなのだよね。
外食でも基本的に同じ物が出される。
「プロの料理人」が育たないのが韓国。
630:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/11 09:54:03 p8MNB7/4
>>629
それがメニューだけなら、そういうモノかで済まされるが。
不特定多数を相手にする為の給仕の仕方が洗練されてないとか、もうね。
使いまわしに関する感覚とかはマジ勘弁
（家庭でもチトどうかとは思うが、家庭単位の自己責任で終るんなら他人事で済む）
631:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/12 20:43:48 idv5J9PT
もしかして残ったキムチを壷に戻したりするのかなぁ…
漬物を戻すのは幾らなんでもやらないよな…
632:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/12 20:46:07 T4eld7Gc
>>629
そもそも、そういった作業を長く続けるのを馬鹿というか無能扱いする風潮が・・・
633:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/12 21:42:04 Ul3Cdwg9
>>533
> そもそも朝鮮料理の味が辛くて塩っぱいのは、貧しさゆえの知恵。
> 少しのおかずで飯を食うための味付け。
> 作り置きの為の腐敗防止。
違うってば。
唐辛子料理に、塩を入れないとまずくなるから、塩をたくさん入れるってこと。
日本人妻は、現地でうす味料理を作ると、姑さんに
「うちの嫁はおいしい韓国料理が作れない」
とぶつぶつ言われて、仕方なく塩辛くするんだとさ。
つまり、唐辛子料理に、塩分が薄いとマズイ。
だから、塩辛い。
少しのおかずで飯っていうのは、米があっての話。
全然貧しくないから。
634:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/12 21:50:52 Ul3Cdwg9
>>577
> 日本料理よりも韓国宮廷料理のほうが好きだけどね
> 国際的には日本料理は魚を切っただけのつまらない料理だと思うよ
> それに比べ韓国宮廷料理はおもてなしの精神がある
> 現実にぺ・ヨンジュンさんの店なんか予約が取れないと聞く
> 国際的にも韓流ブームは続くのではないかな？
言っとくけど、韓国の刺身っつうのは、ただのブツ切りだからね。
魚を、骨と皮とって、ブツ切り。野菜で巻いて、コチュジャンやらつけて食べる。
焼肉と変わんないから。
しかも、山盛りで出てくるよ。
刺身が韓国起源とかいうけど、全然別物。
んなこといったら、魚をブツ切りで生で食べる文化があれば全部起源主張できる。
韓国の起源主張なんて、いつもその程度ってこと、知っとけ。
本当に無知だよな。
韓国で普通に刺身頼めばすぐに分かるもんなのに。
日本にブランドのハクをつけるために超高級店として
出店してるところを庶民のものとか宮廷で本当に出してた本物だと思うなよな。
日本の将軍ですら、生モノは食べられなかったというのに。
火を通して食中毒に極度に気を付ける。当たり前。
無知だな。
635:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/12 22:13:39 fVXohxxV
ﾁｮﾝｺなんか、雷魚の刺身にコチュジャンでもつけて食ってろってｗｗｗ
636:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/13 18:42:18 u7wUbDW3
>>634
日本でも寿司に生を使う様になったのは戦後冷蔵庫が普及してからだよね。
本当の「江戸前寿司」は酢で湿すか煮るか醤油漬けで生は使わなかった。
637:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/15 20:23:11 nKUW4h71
キムチは体に悪いのか。なるほど。今後はキムチ買わないで、浅漬けにしよう。
638:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/15 20:34:18 XbEFF/rE
>>634
そもそも生食ってのが食品衛生上は禁忌だかんなぁ
ブタはダメだけど牛やトリなら大丈夫っていうのもあれ、確率の問題であって
本来なら魚介はさらに論外
…その魚介を生で食うためのノウハウ積み重ねた日本の料理人スゲーって話だが
639:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/15 20:35:24 l/T6lEvm
大人でも体に悪いのに乳児から老人まで一生食い続けるんだぜ オエ・・・もう吐きそう
640:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/15 20:52:51 nKUW4h71
乳児にはダメだろ、さすがに刺激物は。
641:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/15 23:18:36 z063wwax
>>640
離乳食として無理矢理食わせるんだぜ・・・
642:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/16 00:36:44 P2v6twqZ
>>638
それ以上に凄いのが、フグの肝を食べる方法を見つけた事だな
643:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/16 02:30:24 uBOA/2Lz
>>642
マジすか…
わざわざそんなギリギリな生き方せんでもｗ
ってくらい美味いんだろなぁ、そこまでして食うからには
644:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/16 02:33:31 aCj/8S0r
>>636
冷蔵庫の普及は明治期から。戦後は家庭への普及。
寿司を戦後のもの、というやつはチョン。
645:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/16 06:11:27 Qdq6Wh6l
やっぱ韓国料理は害ｗ 特に薄味を好む欧米人には合わないｗ
646:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/16 07:11:55 eY+ce2ff
食うヤツが日本人だと分かるとフケやタンを入れるらしい。むろん回虫は標準装備だが。
647:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/16 07:16:29 fSCJtKR+
対馬に来るようになってからチャムポムを覚えたらしな。
648:Les Asiatiques Spécifiques ◆ASIA.9hlKc
09/04/16 08:35:59 株 /6aPOhie BE:1800619698-PLT(20004)
ﾁｮﾝﾎﾟﾝ？
649:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/18 18:24:12 wklo5YqL
キムチは癖になるよ。体に悪いと思いつつ今日も買ってきたorz
650:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/18 18:30:16 k1T0rBuG
辛味って、味覚じゃなくて痛覚なんだよね。
そりゃ脳味噌も萎縮するわな。
651:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/18 18:57:03 wklo5YqL
俺の脳もやばいです
652:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/18 19:11:48 o5zOWG8C
最優秀胃がん＆バカ養成食品＝キムチ
653:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/18 19:20:46 L0ETr/3w
ソウル以外の韓国旅行 パート41
ｽﾚﾘﾝｸ(oversea板)
【ファビョーン】韓国旅行スレPart53【火病】
ｽﾚﾘﾝｸ(oversea板)
654:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/18 19:25:55 So2qRRRM
>>643
まぁ、日本人は変態だからねｗ
655:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/18 19:36:15 M7b6ebR8
関東関西の人はちゃんぽん＝リンガーハットで喰うもの
というイメージだろうけど、少なくとも九州北部（長崎佐賀福岡）では
家で作って食べるのも普通なんだよ。
ミヤジマちゃんぽんスープ
URLﾘﾝｸ(mognavi.jp)
こういうのが普通に売ってて、
もちろんちゃんぽん用の蒸し麺も、東京のラーメン玉みたいに
どこのスーパーでも売ってる。
豚肉、野菜、カマボコなんかを炒めて水を加え、
上記のスープで味付け、ちゃんぽん玉を入れて出来上がり。
即席ラーメンとたいして変わらない手間で美味いちゃんぽんが食える。
長崎から釜山を経てチョンに伝わったんだろうけど
ちゃんぽん自体はとても良いものだから偏見を持たないでね。
656:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/18 19:39:38 WNqpkYXD
長崎で食ったチャンポンは美味かった。
そこのオヤジに聞いたのだが、昔まだラーメンの麺が無い時代、中国風（チャン）のスープに日本風（ポン）の麺（かん水無し）を
使って作ったからだと聞いたが、これって本当なの？
657:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/18 20:09:00 M7b6ebR8
>656
四海楼
URLﾘﾝｸ(www.shikairou.com)
ちゃんぽんは初代店主、陳平順(ちんへいじゅん)氏の考案
『吃飯(福建語でシャポン又はセッポンと発音する)』
→ご飯を食べたか？の意の挨拶
諸説あるが、この吃飯がチャンポンになったという説が有力。
658:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/18 21:44:51 uwEJgQiX
>>656
長崎ちゃんぽん麺はアサリの出汁が肝だね。
それと薩摩揚が絶妙なマッチング。
659:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/19 01:12:27 FGokJ0XG
>>654
それだと日刊赤字危機変態珍聞謹製・三文ポルノ創作「食材に獣姦」に見える件
「日本人は美味い飯を食べる事に傾ける情熱が変態級」が穏当か…？
660:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/19 06:56:29 g4gDnHyc
チャンポンか皿うどんか迷うんだよな。
で、何で細い揚げ麺がうどんなんだろう？
661:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/19 20:23:23 50dxL5Oa
>>654
偏執狂的といってくれｗ
>>655
ちゃんぽんの具ってけっこういいチョイスされてるよなーと思うんだが
カマボコだけは理解できないんだよなー
ていうより麺にカマボコ入れる自体がいまいち理解できない
662:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/19 21:30:39 btZqeTnt
アサリやイカも入れてるし、基本は海鮮スープだからねぇ。
（長崎の名店、江山楼で喰ったが、極上海鮮スープに麺が入ってるようなものだった）
ちくわやカマボコといった魚介類系の練り物を入れるんだろうな。
豚骨チャンポンとかはあり得ない味だと思った。
663:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/19 21:41:02 50dxL5Oa
なるほどなー
前に九州あちこち回ったとき長浜ラーメンは食ったんだけどチャンポンは食い損ねちゃったんだよな
また行く機会あったら是非とも食わねば
664:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/19 21:45:02 6zpVL5IW
チッ、朝鮮人に余計な健康意識持たせんじゃねーよWHO
665:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/20 16:01:37 +buEy8jr
>>645
>やっぱ韓国料理は害ｗ 特に薄味を好む欧米人には合わないｗ
いや欧米人の味覚は日本人ほど薄味じゃないよ
あっちで食べたマクドナルドと日本のマクドナルドは味には大差がないけど（大きさには大差があるが）
欧米の白人系は、猫舌。あと激辛が苦手
刺激の強いのはだめみたいね。黒人や有色人種は平気だけど
NYにいったときに、中国人のレストランで見た目が広東麺のようなヌードルを食べたら
ぬるくて、麺が伸びきっていてびっくりしました！
こんなのびてふにゃふにゃなのを客に出すのか！と
けど、あれじゃないとアメリカ人は喰えないんだわ
666:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/20 21:17:21 6Bnam8yR
熱い麺とか慣れていないのだろうね。
667:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/20 21:19:36 6Bnam8yR
日本人も辛いの苦手な人多いもね。慣れだよね。
668:Les Asiatiques Spécifiques ◆ASIA.9hlKc
09/04/20 21:21:55 株 m7tM3QCN BE:1350465269-PLT(20004)
>>665
正直どうしてあんな辛い者ばっかり食べれるのかは俺も不思議だ。
669:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/21 17:37:47 X9N3GhF6
辛い刺激に麻痺しちゃうんだろうね。塩分も薄いと物足りなくなって、どんどん濃くなったんだね。
670:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/21 17:49:26 86Ywgqnq
韓国って胃癌の発症率世界一なんだぜ！
671:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/21 17:55:20 dzzYPCJv
韓国には、素材そのものの味を楽しむとかそういうのないのかな？
672:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/21 18:00:35 t8kwtJfD
日本でも、一昔前に騒いだな。 で、今頃かいｗ
673:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/21 20:18:19 lEYcCGgn
>>671
唐辛子そのものの味を楽しんでおります。
674:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/22 00:29:29 iEXzPbtn
>>670
塩分の取りすぎが一番悪いって言うもんな
それに加えて唐辛子で胃が荒れるし、最悪の食いもんかもなｗ
675:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/22 20:42:51 Emm8+Nls
日本ではかれこれ30年以上前から減塩運動が盛んなのだがね。漬物とか味噌汁とかね。減塩キムチとか聞いたことないね。
676:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/22 20:55:01 rUxcjvUE
>>674
悪くしたことに、連中は酒もガンガン飲むらしい
677:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/22 22:59:13 iEXzPbtn
塩分摂取が多い東北と、四国全体では低いんだが、うどんで塩分を過剰摂取する傾向にある香川と、朝から熱々の茶がゆを食べる奈良に胃ガンが多いんだよな。
678:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/23 14:17:51 d+cr5e6a
七味屋（京都）の七味は、唐辛子控えめ。
山椒と青のりが割と効いてる。
つか、蛸とか錦の市場の店で自分好みに調合して貰うのが一番だけどね。
自分は、山椒と青のりと陳皮を効かせたのが好み。
まぁ、七味屋のデフォの七味と柚子粉を都度混ぜるのが一番楽。（駅の土産屋で買えるし）
679:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/23 14:33:47 S/f3idBv
朝鮮料理には糞混入有り。
680:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/23 14:49:53 deGHNhbr
韓国人の寿命は日本人より１０歳も短い
681:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/23 17:30:41 mxplMCyj
カプサイシン中毒
682:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/23 17:48:34 GbI9/U+P
塩もそうだけど旨み調味料も使いすぎだわ。
唐辛子とほぼ同量使って料理してるって聞いたんだよな。
ってか韓国じゃあ普通にkg単位で売ってるらしいね。
683:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/23 18:06:41 2BuYVKaS
>>678
これに引き替え、向こうのは調味料になっちゃいねぇなｗ
大量の唐辛子によるカプサイシンでブーストアップさせて、まずい材料で作ったまずい料理を無理矢理胃の中に押し込めてるって感じだもんな。
そりゃ胃に悪くて、胃ガンも多い訳だわｗｗｗ
684:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/23 18:11:50 tk742HvI
ニンニク、唐辛子、塩の下品で塩辛い味付けじゃねぇと、残飯の使い回しだから腐敗臭が消えないんだろ
685:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/23 18:29:48 8OYDRq/9
塩分の摂りすぎが身体に悪いってのは、実は嘘なんだが。
686:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/23 19:01:52 deGHNhbr
>>685
嘘じゃありません。まさか浜六の信者じゃないでしょうね？
687:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/23 19:17:34 fPo6Qr80
俺は韓国産のキムチを毎日食ってるよ
688:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/23 19:32:33 88R7afAW
日本人も塩分摂取量が高いと聞いた
味噌、醤油、塩・・・
689:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/23 21:09:52 /u/6awQj
>>682
旨味調味料も取り過ぎるとナトリウム過多になるね。
特にグルタミン酸ナトリウム。
690:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/23 21:10:52 /u/6awQj
>>688
味噌汁は最近は薄味が多くなって来た。
691:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/23 21:47:35 ugxbvpo+
朝鮮人にとっては丁度いい量
むしろもっと採っても良いのでは？
692:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/23 21:59:27 ZO46K3o9
>>678
おれも調合できるときは山椒とチンピ強いのが好きだなー
まぁ、そこらで売ってるヱスビーのも値段考えたらそう悪くもないけど
693:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/23 22:19:32 +rCmZE44
ラーメン屋だけど、白人の客が二人来ると塩の瓶が空になるって本当かな？
嘘の書き込みには見えなかったけど、そこまで味覚音痴なのかね、彼等って。
それに比べたら朝鮮人なんてまだかわいいもんでは。
694:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/23 23:28:39 H3OvTtFK
ネタじゃないの？
695:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/23 23:59:50 fLr3kUBi
>>688
味噌汁で塩分過剰摂取になるというのは都市伝説ですよ。
臨床試験では味噌汁と塩分過多には相関関係がないことが分かっています。
発酵食品だからか、食物繊維を一緒に摂取するからかメカニズムは不明ですがね。
１日３杯飲んでも、全く飲まなくても、血中濃度に差は生まれないと。
むしろ戦後の広島では味噌汁を飲んでた人の方が原爆症が軽く済んだとして注目されたくらい。
大豆は偉大だなあ。
696:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/24 00:17:33 pwCn/vnm
>>ﾟ687
本当なら、味覚障害者乙
実際、日持ちしないから無理
留学生は、自分で漬けるそうだ
697:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/24 13:07:28 vG5476MO
>>695
俺の田舎の減塩運動では、具を工夫して大根・じゃがいも・わかめ などにすると問題ないって事だったな。
それよりむしろ、漬け物の食い過ぎと醤油の使い過ぎがダメって事なんだな。
698:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/25 20:27:08 sKs751xI
当然残飯料理出るんだろうな？
（本日２１時からTBSにて放送）
今週の世界ふしぎ発見
第1097回 秘密の韓国 ソウル路地ウラ大紀行
URLﾘﾝｸ(www.tbs.co.jp)
699:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/29 07:27:15 kGrsblxO
韓国人て減塩とか考えないの？
700:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/29 08:07:18 OAPZ5QAK
>>699
確かに「減塩キムチ」とか聞いた事無いね。
701:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/30 22:21:16 9XkUnJw3
味濃すぎだよ、韓国料理は。体に良くない。
702:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/30 22:24:27 bjXaXEwz
まとめると、韓国はしょっぱい国で
生きているのが辛くなる、と。
703:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/04/30 22:28:00 OYqVc3Al
だから韓国人は胃癌が多いんだよな。
704:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/05/01 04:19:25 HAATqTKm
☆ ﾁｰﾝ
＼
（・∀・）ノＹＹヽ（・∀・）
705:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/05/01 04:20:36 uGJFLpRK
この記者は売国奴か？
706:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/05/01 04:38:53 ++BZb7S2
あはは～ばるさみこす～
707:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/05/01 04:42:28 ekBTVJc/
今更>>1読んだが
朝インスタントカレーで昼チゲ鍋で夜チャンポン
これが一般的な食事？
肉体労働のオヤジより酷いな
708:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/05/01 05:19:56 S9B45WeZ
舌が壊れてるから、どうにもならない。
709:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/05/01 10:56:38 nostOiJ7
__
＜￣ ヽ.／ _｀>
, ｀¨¨´｀¨´ ｀丶、
／ / 小、 ヽｌ ゛．
// , // / | ﾄ､ | i
,′j /l/ ヽ }Ⅵ | |
i /| ● ● | ｌ､ |
|/| j⊃ ､_,､_,⊂⊃ｲ ,' .′どんだけー
V/⌒l,､__, イ j∧/
/ / i.ミ/ / ／ヽ
{ !ヾ∨ / ﾋ;__彡
710:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/05/02 18:52:13 JNXOdsVE
焼肉行ったけど、このスレ思い返して食べたんだけど、みんな塩分大杉でした。
711:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/05/02 19:13:57 ym5hYqVY
経験的にアメリカ、イタリア、フランス人って
日本人より濃い味を好む アメリカ人は牛丼に
しょう油かけて食うと聞いた時もやっぱりと思った
なのに日本人の方が塩分摂取が多いとされるのは昔から不思議
712:ﾋﾟｮﾝ( ﾟдﾟ)ﾔﾝ ◆.lMFGv5fLY
09/05/02 19:37:26 MsRWs1dk
バルサミコ酢～♪
713:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/05/02 20:07:38 e2Sj6aKb
>>711
味噌汁と漬物と焼き魚で塩分がどうしても増える。
ただし最近日本人は食する量が少なくなった。
脳卒中減は事実。