09/04/02 02:34:58 0KJNPd+9
ハチやエスビーのカレー粉缶を使い、鰹や昆布、椎茸などの
うまみを利かせた日本式カレーを広めたのは、そば屋と軍隊。
戦前、家庭ではカレーライスはまだ一般的ではなかったが、
陸海軍で兵士の食事に定期的にカレーライスが提供されていた。
兵役で入隊し、カレーライスを初めて口にする若者がかなりいた。
家ではまともに米も口に出来ないのに、初めて食べたカレーライスの美味さにビックリ仰天、
両親兄弟にも食べさせてやりたいと、涙ながらに食事した兵士がいたという話まである。