04/10/21 16:16:41
魚は釣ったらすぐ〆るのがいいのかな？
>>16>>28を読む限りでは、魚を生け簀に入れて一旦落ち着かせた方がいいらしいが
狭い生け簀に入れるとストレスで味が落ちる、と別のHPで読んだことがあるので
オレは釣ったらすぐ〆てる
04/10/21 16:16:41
魚は釣ったらすぐ〆るのがいいのかな？
>>16>>28を読む限りでは、魚を生け簀に入れて一旦落ち着かせた方がいいらしいが
狭い生け簀に入れるとストレスで味が落ちる、と別のHPで読んだことがあるので
オレは釣ったらすぐ〆てる