10/04/03 21:31 IO6qAHSY
お手数ですがよろしくお願いします。
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ランディワ続き。印象に残った点をざっと。
・米の部
「ラトケクル」という皮付き（スタッフ談）の赤米が初登場。味わい深い。
一方、今回のビリヤニはいつもの祝祭向けとは違い、米もスパイスも変化球。
・前菜の部
唐辛子が多用され、何本丸ごと食べたことか。
「ゴトゴレン」というパクチーを揚げたものが印象的。
（最初は三つ葉の天麩羅説が有力だったけれど、パクチーだと気が付いた方、すごい）
全体的に家庭料理の副菜風のものが多かった。
レストランメニューとは違い珍しくて、カレーそっちのけで何回もおかわり。