10/02/07 15:32 uH4y/fl6
2つよろしくお願いします。
【板名※】東アジアnews+
【スレッド名※】【韓国】韓菓とは? 我が国伝統菓子…茶食・ガンジョン（米菓子）なども含む［02/07］
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10年以上前の梨花大家政課卒の韓国人が著し韓国系出版社が出版の
本格家庭韓国料理本から菓子類を抜粋してみた。
松の葉餅：栗、なつめ、煎り胡麻、小豆餡を詰めた餅。松の葉の上に置く
薬飯：もち米を蒸してなつめ、栗、干しブドウを入れ砂糖塗って焼いたもの
切りもち：きなこ餅の切ったバージョン
五色餅：栗、なつめをつめた団子に黒胡麻やら肉桂やらの粉で色つけたもの
三色蜜餅：なつめと蜂蜜を餅に詰めて色つけて揚げたもの
飾り葉餅：なつめ、栗の餡を餅に詰めて、松の実やさらし餡をまぶしたもの
栗団子、なつめ団子：松の葉餅のおはぎバージョン