08/05/10 18:05:05 0
俺が食ったマンボウは水っぽかったな。
脂はそこそこ乗ってたけど、サッパリした脂であんま旨くなかった。
揚げ物とかムニエル向きじゃないかなぁ？
あと、皮下脂肪を細切りにした物もあったが、微妙。
クラゲばっかり食ってるから、クラゲっぽい味になるんじゃないかと思った。
アカマンボウは旨いと聞くが、食った事は無い。
08/05/10 18:05:05 0
俺が食ったマンボウは水っぽかったな。
脂はそこそこ乗ってたけど、サッパリした脂であんま旨くなかった。
揚げ物とかムニエル向きじゃないかなぁ？
あと、皮下脂肪を細切りにした物もあったが、微妙。
クラゲばっかり食ってるから、クラゲっぽい味になるんじゃないかと思った。
アカマンボウは旨いと聞くが、食った事は無い。