08/03/09 14:17:17 0
第二段階だお
内臓まで全部とったら、一度ザルに入れて流水でもう一度洗うお
洗ったら一匹ずつまな板に横たわらせて、背骨から尻尾に向けて包丁入れるお
尻尾で繋がったまんまだお
尻尾まで包丁入れたら反対側も背骨から尻尾まで包丁入れるお
身
尻尾 骨
身
こんな感じかお？
これが松葉造りだお
08/03/09 14:17:17 0
第二段階だお
内臓まで全部とったら、一度ザルに入れて流水でもう一度洗うお
洗ったら一匹ずつまな板に横たわらせて、背骨から尻尾に向けて包丁入れるお
尻尾で繋がったまんまだお
尻尾まで包丁入れたら反対側も背骨から尻尾まで包丁入れるお
身
尻尾 骨
身
こんな感じかお？
これが松葉造りだお