07/10/27 12:06:21 0
ちょっくらチラ裏 死後硬直の話。
昨日の夜、満潮に合わせて港でノベ竿の釣り
小メバル、小アジがポツポツ。釣れたらすぐに延髄チョキン
1時間ほどで切り上げて、余った青虫をとなりのオヤジにあげたら、直後オヤジが27～28cmのソイ（ホゴメバル？）見事ゲット！
「あんたのおかげだから」っつってくれたから、礼を言ってその場でチョキン。
その約50分後に帰宅し、さっそく下ごしらえ。このとき、
小メバル・・・死後硬直の初期？ 曲がってはいるが十分柔らかい
小アジ・・・・死後硬直のピーク。カチカチ
でかソイ・・・デロデロ。腹ブヨブヨ。（釣った直後と一緒）
それぞれ〆て1時間50分、1時間半、50分ぐらい。
魚体の大きさや魚種により硬直のスピートって全然違うことを体験できた夜でした。かしこ。