07/10/21 15:48:33 O
俺はカワハギを釣ったら、出刃で背骨？中骨？をぶった切る。
カワハギの目が飛び出る感じになるまでしっかりやる。
後は氷の入った海水にいれる。
造りにすると身も肝も〆てないカワハギより全然美味かった。
当日食べくらべしたので間違いない。
07/10/21 15:48:33 O
俺はカワハギを釣ったら、出刃で背骨？中骨？をぶった切る。
カワハギの目が飛び出る感じになるまでしっかりやる。
後は氷の入った海水にいれる。
造りにすると身も肝も〆てないカワハギより全然美味かった。
当日食べくらべしたので間違いない。