06/01/23 21:09:34 0
シロギスは三枚おろしにして腹骨をすき取る。
それでも小骨が気になるようなら、とげ抜きで根気よく抜く。
皮は剥いた方がいいかと思う。
ざくはお好みで、葱、白菜、椎茸など。
ポン酢にもみじおろし、ごまだれ等お好みのたれでどうぞ。
06/01/23 21:09:34 0
シロギスは三枚おろしにして腹骨をすき取る。
それでも小骨が気になるようなら、とげ抜きで根気よく抜く。
皮は剥いた方がいいかと思う。
ざくはお好みで、葱、白菜、椎茸など。
ポン酢にもみじおろし、ごまだれ等お好みのたれでどうぞ。