07/10/14 17:03:20
消費者感情に背いてるのが問題であって、保健所的には(衛生上は)問題ないからな。
JAS法的には微妙だから担当者によって見解が割れるところだろ。
これが駄目なら
クリスマスケーキとかも駄目なんじゃないの?
全部冷凍してるけど
それにこんな文書が出てるし
厚生労働省医薬食品局食品安全部基準審査課
農林水産省消費・安全局表示・規格課
期限の再設定が科学的、合理的根拠をもって適正かつ客観的に行われた
場合には、ラベルを張り替える行為自体が法令違反となることはありません。
URLリンク(www.mhlw.go.jp)